怎么品出普洱茶的口感和滋味?

  我們喝茶時常常會感嘆:
 
  這個茶,好滋味!
 
  那對于普洱茶,要怎么感受
 
  它的口感和滋味呢?
  聞香后,應馬上喝一口茶湯
 
  然后吸氣,使茶湯在口腔內翻滾
 
  以喚醒每一個味蕾
 
  茶湯在口中停留的時間
  應不少于5秒鐘
 
  接下來,還要仔細體會茶湯的
 
  濃淡醇苦、甘爽厚薄
 
  是否回甘,是否粘稠
 
  有沒有令人不快的
 
  煙、霉、酸、餿、臭味等
  還要注意分辨茶湯的
 
  濃強、順滑和融合度
 
  是否生津,回甘強度如何
 
  是否持久,并對比第一泡
 
  滋味的持久程度
 
  好的普洱茶
  茶湯應濃醇厚重,順滑如絲
 
  沒有滋味分離和異雜氣味
 
  生津、回甘持久
 
  唯有這樣的普洱茶
 
  才能有滋有味~
責編: yunhong
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