了解熟普的茶性：
在我們選擇喝什么茶之前，首先我們需要了解普洱茶的茶性。熟茶和生茶一樣，有著新茶和老茶之分。但是，對于新茶來說，由于剛渥堆完成，或者緊壓干燥成型。因此，新的熟茶“火氣”就比較重，茶性也比較燥熱，口感也可能帶有明顯的異味或者堆味，甚至?xí)霈F(xiàn)水味。很多容易上火的茶友，經(jīng)常飲用就容易出現(xiàn)燥熱或者上火的癥狀。
而對于老茶來說，兩三年以上，特別是五至十年的茶，那就是真正的熟茶了，對于普洱熟茶的老茶來說，經(jīng)過長時(shí)間的存放之后，燥熱感和部分存在的異雜味、堆味、水氣味就會隨著時(shí)間退去，品質(zhì)也會日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和，開始呈現(xiàn)出熟普獨(dú)特的品質(zhì)和特征：
香氣濃郁，滋味醇和，甜度突出。熟普茶溫和的茶性，加之熟普中的茶多酚和咖啡堿在渥堆過程中氧化降解，降低了對中樞神經(jīng)的刺激；因而很多人喜歡飲用老熟普。
哪些人更適合喝熟茶呢？
1、體寒的人
平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫偏低的茶友就比較適合熟茶，尤其是女性茶友。因?yàn)槭觳璨栊詼睾停袦匮a(bǔ)的作用。如果在冬天，來一杯溫?zé)岬氖觳瑁僭诓铚屑尤腓坭交蛘呒t棗，那么，寒冷的冬天也就不是難熬了。
2、腸胃不好的人
在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，由于飲食不規(guī)律，造成腸胃不好的人也比比皆是，因此，養(yǎng)胃成了養(yǎng)生的一關(guān)鍵。很多腸胃不好，經(jīng)常消化不良的茶友，可以在適宜的濃度下，飲用溫順平和的熟普，特別是多年陳放轉(zhuǎn)化良好的老熟普，不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟普，在進(jìn)入腸胃之后，形成的膜附著在胃的表層，從而對胃也產(chǎn)生了有益的保護(hù)層，長期適當(dāng)飲用熟普，還能夠起到養(yǎng)胃、護(hù)胃的作用。
3、老年人
我們都知道普洱熟茶有著降三高的作用，而對于普洱熟茶來說，還有著血管舒張、血壓暫時(shí)下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，因此，對老年人和高血壓與動脈硬化患者，也有著很好的作用。
熟普可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸，亦可減輕膽固醇性脂肪肝現(xiàn)象及增加糞便中膽固醇的排出。又具有降脂、改善胰島素抗拒及預(yù)防心血管疾病的效果。在茶葉中特殊的渥堆工藝使黃酮類物質(zhì)以黃酮苷形式存在，黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)。
發(fā)酵的熟茶，起活性作用的重要成分是茶紅素、茶黃素、茶褐素和沒食子酸、維生素C等，發(fā)酵熟普由于加工過程中微生物的作用，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖，加工中期維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮重要作用，這也是在養(yǎng)生健體、延年益壽功效方面的獨(dú)特之處。
哪些人不適合喝普洱熟茶？
1、神經(jīng)衰弱者：茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，加重失眠。
2、便秘者：鞣發(fā)有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。
3、生理期來臨的女性：生理期來臨時(shí)，經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，普洱茶茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會妨礙腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
4、動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。
5、即將臨盆的孕婦：通常臨盆前的準(zhǔn)媽媽都難以入睡，如果再加上睡前喝茶，那就無法入睡而影響睡眠;臨盆時(shí)的準(zhǔn)媽媽一定要有足夠的精神和力氣才能順利并安全的生寶寶，然而精神不振的你可能會導(dǎo)致寶寶不能順利出生，那就是大問題了，誰都知道女人生孩子是拿命在拼的。
6、缺鐵性貧血者：茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。
