柑胎堅實質(zhì)硬,比較難沖泡出味道,可以延長悶泡時間,大概泡2-3分鐘。也可放入5-10顆到壺中煮,如果喜歡,加入一些普洱也能有很好的滋味。
青柑、紅柑
1、捏碎泡
將柑普掰碎,將柑皮與茶葉適量放入壺中,洗茶一遍,沖泡注意快進(jìn)快出,因為捏碎的茶浸出速度很快。
2、揭蓋泡
揭開柑普的“蓋子”,把水緩緩注入蓋碗或紫砂壺中沖泡。
3、九孔泡
用茶針在柑普上均勻地戳九個孔,放入壺中,直接注水沖泡即可。
陳皮
泡茶亦可,煮茶亦可,煲粥、煲湯、做菜,只要喜歡的東西,都可以加進(jìn)去,調(diào)和百味,溫養(yǎng)宜人。