普洱茶有生熟之分
熟普洱如感覺不太好喝時(shí)，先別忙著丟棄，那也許是陳化的時(shí)間不夠長，你可以再放上3-6個(gè)月或更長時(shí)間（生茶陳化需要更多時(shí)間），茶的味道會(huì)隨著時(shí)間的推移越變越好；同一廠家同一批次的生茶和熟茶也會(huì)因?yàn)榇娣诺牡攸c(diǎn)不同而味道不同；相同的茶在不同的地方?jīng)_泡味道也會(huì)有不同。這種千變?nèi)f化的特性也正是普洱茶的魅力所在。
收藏普洱茶，講究多得很。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶是將毛茶直接用機(jī)器壓緊，經(jīng)過長時(shí)間存放，使其自然發(fā)酵；而熟茶是通過人工的方法使其發(fā)酵。熟茶茶水呈琥珀色，口味好，上市后即可泡飲；而生茶茶水呈黃綠色，口味帶苦澀，要存放后才好泡飲。那么，收藏普洱茶要收藏哪種茶呢？
普洱茶收藏界里有一句老話——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因?yàn)槔喜鑳r(jià)格很高，收藏的門檻也就高了，同時(shí)也有收藏風(fēng)險(xiǎn)，有機(jī)會(huì)品一品足矣。而熟茶發(fā)酵充分，口味已經(jīng)定型，存放再久也變化不大，收藏價(jià)值不高。生茶眼下雖然還是“丑小鴨”，口味苦澀，但是隨著歲月流逝，其不斷自然發(fā)酵，每過一陣子口味就不一樣，富有收藏樂趣，最有收藏價(jià)值。
收藏就要藏好茶
并不是所有生茶都能存放起來等著升值，收藏生茶，關(guān)鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”，升值空間才大。
什么樣的茶料好呢？首先，得看保存是否完好，有沒有受過潮；其次，看年限，越陳越香，越久越好；再者便是看湯色了，湯色接近于紅葡萄酒，又紅又透的為好。
同時(shí)，普洱茶根據(jù)茶樹不同分為野生普洱茶、野生普洱茶和茶園普洱茶。野生茶沒有經(jīng)過人工馴化的，不施肥不噴農(nóng)藥，屬于自然生產(chǎn)，目前野生茶數(shù)量非常稀少；野放茶由人工種植，但是不加以管理；茶園茶則是完全由人工種植、培育的。
普洱茶還可分為喬木普洱茶和臺(tái)地普洱茶，喬木茶不被限制茶樹高度，因而數(shù)量較少。臺(tái)地茶則通過不斷修剪限制臺(tái)地茶樹的成長，使其不斷發(fā)芽，一發(fā)芽即被采摘制成茶葉，所以數(shù)量較多。
收藏時(shí)，最好選擇野生茶、野生茶、喬木茶收藏，物以稀為貴，這樣收藏空間較大。
另外，在各種形狀的普洱茶中，以收藏茶餅的人居多。因?yàn)槠斩枋詹氐年P(guān)鍵在于其與空氣接觸時(shí)會(huì)慢慢氧化，因而不斷改變口味。氧化時(shí)，茶餅的變化是最為平均的（茶餅較薄，且圓面更利于均等地氧化）。
干倉茶比濕倉茶好
普洱茶還有兩個(gè)概念，就是干倉和濕倉。
據(jù)介紹，存放在干燥環(huán)境中的稱為干倉普洱。優(yōu)質(zhì)的普洱在其發(fā)酵及自然陳化的過程中總是被小心地放在干燥通風(fēng)的環(huán)境中的。只有這樣才能確保普洱的衛(wèi)生質(zhì)量，沒有霉點(diǎn)。干倉存放的普洱口味較為溫和，有更好的衛(wèi)生質(zhì)量及健康保障。
而放在潮濕的環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱稱為濕倉普洱。潮濕的環(huán)境讓茶葉加速發(fā)酵，從而縮短了其應(yīng)有的發(fā)酵時(shí)間，口味更為濃郁，但通常會(huì)有霉變發(fā)生，茶面上見霉菌或聞起來有霉變的氣味，其衛(wèi)生情況較差。適合收藏的干倉普洱茶。
走進(jìn)茶葉店，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有一些普洱茶餅印上了龍或鳳的圖案，銷售人員會(huì)多半告訴你，這是某個(gè)紀(jì)念版，很有價(jià)值呢。
業(yè)內(nèi)人士說，茶餅上印有什么圖案，對(duì)普洱茶的收藏來說并不重要，也不會(huì)左右價(jià)格，關(guān)鍵還是要看茶料好壞。
