作者：凡世普洱
普洱茶是屬后發(fā)酵茶，隨著時(shí)間的過去，普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化，在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹碓酱己瘢虼似斩桦S了是需要時(shí)間之外，還需要讓其轉(zhuǎn)化的存儲(chǔ)空間。既然需要存儲(chǔ)空間，那么需要什么樣的一個(gè)空間去存放普洱茶？也就是說普洱茶存放的環(huán)境與條件的要求。對(duì)于這個(gè)問題，應(yīng)該分開來考慮，收藏家的存放，商家的存放，大量的，小量的等等，可能需要不同的處理方式。
阿慶近兩三年來也買進(jìn)了不少的普洱茶，在存放這些普洱茶也曾經(jīng)費(fèi)了一些心機(jī)，這里主要討論的是普洱茶家庭存放，也是個(gè)人在存放普洱茶的一些經(jīng)驗(yàn)，不足的地方，請(qǐng)大家補(bǔ)充。
理想的存放環(huán)境
理想的普洱茶存放環(huán)境然以為是：恒溫恒濕的有氧無異味的空間。在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认?，在有氧無異味的環(huán)境下，普洱茶經(jīng)過一定的時(shí)間，會(huì)轉(zhuǎn)化會(huì)達(dá)到最佳。至于所需溫度多少度？濕度是多少度？最佳的測(cè)量值，也許專家學(xué)者們根椐經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐已經(jīng)測(cè)到，但一直以來還沒有聽說過誰會(huì)這么做，以前是沒有條件去做到，現(xiàn)在有條件了，也沒有人這么做，我想最大的原因就是成本問題。想當(dāng)初，普洱茶都是賣得比較便宜的，而且大都是銷往藏民等少數(shù)民族，而且是他們生活的必須品，所以價(jià)格不可能定得太高。所以不可能花大成本去做這些恒溫、恒濕的存儲(chǔ)。即使現(xiàn)在，普洱茶已經(jīng)成為時(shí)尚飲品，很多人都可以花大價(jià)錢進(jìn)行普洱茶消費(fèi)，但真要做到恒溫、恒濕的存儲(chǔ)，其附加的成本也是另人難以接受的。所以絕對(duì)的恒溫恒濕的理想存放環(huán)境對(duì)于普洱茶的收藏家，商家，廠商而言是不太可能，也不太實(shí)際，當(dāng)然很難做到。即使要做到恒溫、恒濕也是相對(duì)的。
