家庭存放普洱茶的要點(濕氣篇)

  人工抽濕(建議慎用)
 
  首先,我會將各種人工抽濕劃分為兩類:強(qiáng)制抽濕和動態(tài)抽濕。
 
  強(qiáng)制抽濕其實就是對空間的水分和茶葉的水分進(jìn)行強(qiáng)制吸除。要進(jìn)行強(qiáng)制抽濕,需要一個現(xiàn)代化的工具:抽濕機(jī)。抽濕機(jī)的工作原理是通過熱風(fēng)將空氣以及物體加溫,以達(dá)到使物體本身水分的蒸發(fā),然后回收到機(jī)內(nèi)把水分冷凝。抽濕機(jī)能強(qiáng)效地把水分控制在一個比較低的范圍值內(nèi),如果不間斷地開抽濕機(jī),能把一個較密閉的房間濕度降到5%。抽濕機(jī)對于茶葉的影響一般在于抽濕過程中的加熱作用,使用時的處理要十分注意,不建議使用抽濕機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制抽濕。所以在此不對抽濕機(jī)處理的細(xì)節(jié)細(xì)說。
  動態(tài)抽濕可以細(xì)分為空調(diào)抽濕、吸濕劑抽濕。動態(tài)抽濕對茶葉本身的濕度(水分)作用不大,主要還是降低空間環(huán)境的濕度。
 
  空調(diào)抽濕
  空調(diào)抽濕是利用空調(diào)對空間進(jìn)行降溫,從而令空間的水分冷凝,使?jié)穸冉档???照{(diào)抽濕是不能達(dá)到抽濕機(jī)那么低的濕度的,而且對物體本身沒有太大的除濕效果??照{(diào)基本上每個家庭都有,但我也是不建議使用。首先對于空調(diào)的溫差處理要十分仔細(xì)。第二就是空調(diào)是改變儲存空間濕度,所以需要長期使用,耗能非常大。我試過24小時恒溫房間溫度4個月(橫跨整個梅雨季節(jié))測試茶葉變化,相對自然存放變化較慢。而且對于關(guān)空調(diào)后的緩沖處理要十分注意。
  吸濕劑抽濕
 
  一般我們能找到的吸濕劑有木炭、石灰、吸濕硅膠等。
 
  木炭是一種天然的吸濕材料,可降低小空間內(nèi)的濕度。木炭經(jīng)濟(jì)便宜,可循環(huán)使用,只要定期在太陽下暴曬就可以。但木炭的吸濕率是非常低的,對于濕度高的環(huán)境作用不大。
  石灰也是一種比較常用的吸濕材料,杭州龍井茶的保存很多就通過石灰來除濕。石灰吸水性強(qiáng),但由于石灰(氧化鈣)具有強(qiáng)腐蝕性,而且吸濕(潮解)過程會放熱,所以使用起來要十分注意。
  還有一種就是吸濕硅膠。說起這個名字大家可能覺得比較生疏。吸濕硅膠其實就是我們?nèi)粘Uf的防潮珠。這東西化工原料店一般有賣。吸濕硅膠是一種方便衛(wèi)生,吸濕性高的防潮劑。在一定的空間內(nèi)(一個小紙箱)能把濕度降低到45%-75%之間(因為紙箱有一定的空氣交換,所以濕度不會太低)。當(dāng)空間濕度低于45%以下,吸濕硅膠會降低吸濕效力。如果在極小和密封的環(huán)境下(干燥壇),它又可以把空間濕度降低到3%左右。吸濕硅膠一般是藍(lán)色的,吸水后會慢慢由藍(lán)色變成無色,然后再變成粉紅色。這時候就說明它失去作用了。通常情況下可以拿去扔掉(1個梅雨季節(jié)的時間吧),如果你有烤箱,可以把它用120度烤到變回藍(lán)色繼續(xù)使用。
 
  以上是一些人工抽濕的研究,其實對于普洱茶的存放,只要能保持存放地的干凈、干爽、無異味以及溫差變化不要太大,自然存放即可。希望每個喜歡普洱茶的朋友能把自己的愛茶存放出好的效果。
責(zé)編: 水方子
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