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  紙箱,本身具備一定的調(diào)節(jié)功能,能吸潮,但透潮能力不強(qiáng),潮濕天可以吸收潮氣且能鎖潮,干燥天又能釋放一些水分,且整體不密封,有利于空氣的流通。紙箱的選擇要求不高,少有印刷的,中間有瓦礫層的更理想。存放要求生熟分開(kāi),同時(shí)不要去除原有的筍殼或棉紙?jiān)b。
 
  自己存茶已有五年的時(shí)間,比起壇子里的癡客們,真不算多長(zhǎng)的時(shí)間。這中間也試驗(yàn)過(guò)很多種的方法,壇子里也可以找到各種方式,就自己而言,找到了一些靠譜的經(jīng)驗(yàn),也來(lái)說(shuō)一說(shuō)。但也只是個(gè)人的經(jīng)驗(yàn),大神們手下留情。
 
  我們沒(méi)法改變居住的地理和自然環(huán)境,只能根據(jù)家庭的實(shí)際進(jìn)行一些改善。同樣的茶餅,廣州、昆明、北京、上海,多年以后感覺(jué)就不會(huì)是一個(gè)路子,但就存茶而言,最低要求當(dāng)然是不能發(fā)霉。避開(kāi)返潮的一樓和地下室,避開(kāi)雜味的廚房和衛(wèi)生間,避開(kāi)光線的陽(yáng)臺(tái)和露臺(tái),大多數(shù)都會(huì)選擇書(shū)房和客廳,可選擇性不高。重點(diǎn)還是在于存茶的容器。
 
  我視普洱茶是自然之物,存茶當(dāng)以自然為先,盡量減少人為的干預(yù),除濕、空調(diào)不到萬(wàn)不得已,少用為好,一年四季,茶品自然呼吸才是正道。自己試驗(yàn)下來(lái),最理想容器仍是--紙箱!
 
  塑料袋,是密封品,透氣性差,防止空氣水分進(jìn)去,同時(shí)也出不來(lái),阻隔了空氣的流通,保持茶香但不利轉(zhuǎn)化。不可能經(jīng)常翻箱,一旦霉變幾乎沒(méi)有挽救余地。
 
  紫砂罐,前期的處理比較麻煩,新罐有火味和土味,需要清洗、浸泡、暴曬直到除去大部分味道才能使用,然紫砂本身的透氣性,其吸潮透潮能力是很強(qiáng)的,反而不利內(nèi)存的茶葉,尤其是熟茶,梅雨季遭殃司空見(jiàn)慣。
 
  紙箱,本身具備一定的調(diào)節(jié)功能,能吸潮,但透潮能力不強(qiáng),潮濕天可以吸收潮氣且能鎖潮,干燥天又能釋放一些水分,且整體不密封,有利于空氣的流通。紙箱的選擇要求不高,少有印刷的,中間有瓦礫層的更理想。存放要求生熟分開(kāi),同時(shí)不要去除原有的筍殼或棉紙?jiān)b。
責(zé)編: 水方子
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