《中國安溪茶葉寶典》

　　《中國安溪茶葉寶典》
　　《中國安溪茶葉寶典》由中國新聞社泉州支社、福建省安溪縣茶業(yè)管理委員會、中共安溪縣委宣傳部聯(lián)合編撰，中國文學出版社出版。全書約二十萬字，配近二百幅精美圖片，大十六開，二百頁，封面采一千八百克進口灰紙版。
　　該書《中國安溪茶葉寶典》內(nèi)容涵蓋了安溪鐵觀音茶樹的栽培、茶園管理、鮮葉采摘、初制、精制、拼配、審評標準、日常品鑒、泡飲等權(quán)威知識，以及安溪茶史、鐵觀音茶葉國家標準、安溪茶文化等豐富內(nèi)容，并收錄了安溪縣內(nèi)國家一級評茶師、歷屆鐵觀音茶王的情況，還簡要介紹了中國茶史、中國茶葉分類和中國十大名茶的知識。
　　書中還收錄了數(shù)百名安溪鐵觀音制茶“高手”的資料，是聯(lián)系茶農(nóng)、茶商、愛茶人的絕好渠道。