《中國安溪茶葉寶典》
《中國安溪茶葉寶典》由中國新聞社泉州支社、福建省安溪縣茶業(yè)管理委員會、中共安溪縣委宣傳部聯(lián)合編撰,中國文學出版社出版。全書約二十萬字,配近二百幅精美圖片,大十六開,二百頁,封面采一千八百克進口灰紙版。
該書《中國安溪茶葉寶典》內(nèi)容涵蓋了安溪鐵觀音茶樹的栽培、茶園管理、鮮葉采摘、初制、精制、拼配、審評標準、日常品鑒、泡飲等權(quán)威知識,以及安溪茶史、鐵觀音茶葉國家標準、安溪茶文化等豐富內(nèi)容,并收錄了安溪縣內(nèi)國家一級評茶師、歷屆鐵觀音茶王的情況,還簡要介紹了中國茶史、中國茶葉分類和中國十大名茶的知識。
書中還收錄了數(shù)百名安溪鐵觀音制茶“高手”的資料,是聯(lián)系茶農(nóng)、茶商、愛茶人的絕好渠道。
《中國安溪茶葉寶典》
責編:
小吉
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