這些年發(fā)生的一個(gè)顯著的變化就是，當(dāng)一個(gè)企業(yè)由小變大，逐漸壯大時(shí)，會(huì)逐漸由純料過(guò)渡到拼配，而初始的企業(yè)越傾向于純料起家，從企業(yè)發(fā)展階段分析，倒是情有可原。
純料代表的是個(gè)性，一山一味，即借由品飲感受不同山頭、村寨、區(qū)域的品質(zhì)特點(diǎn)，體會(huì)到普洱茶最原始最純正的味道。盡管從拼配的角度看，原始的不加雕琢的茶葉或多或少都有缺陷，但很多茶友就是喜歡體驗(yàn)?zāi)窃嫉拇緲愫图冋?，這無(wú)可厚非，市場(chǎng)本就存在，企業(yè)是以市場(chǎng)為導(dǎo)向的，所謂的有需求就有市場(chǎng)嗎?
一些初進(jìn)市場(chǎng)的企業(yè)，在技術(shù)、拼配方面比較稚嫩，選擇純料開(kāi)始是不錯(cuò)的選擇，再者這樣的企業(yè)，原料上的可選性差。這樣方便將更多的精力放到市場(chǎng)終端、銷(xiāo)售方面，畢竟對(duì)于企業(yè)初期來(lái)說(shuō)，生存更重要！
不過(guò)企業(yè)一旦壯大，選擇向拼配傾斜就理所當(dāng)然了！
純料的一大弊端是，在體現(xiàn)山頭區(qū)域個(gè)性的同時(shí)，產(chǎn)品的同質(zhì)化很?chē)?yán)重，你可以做布朗，為什么我不能做，山上的原料就在那里，誰(shuí)也壟斷不了，只要有錢(qián)有渠道，你可以搞到，我也可以搞到，最后就是大家的產(chǎn)品一個(gè)樣。而對(duì)于一家大企業(yè)或者成長(zhǎng)型企業(yè)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品必須有自己的特色，這樣才可以與其他企業(yè)區(qū)分，于是由純料轉(zhuǎn)向拼配就是自然而然的事了，只有拼配，通過(guò)人工干預(yù)原料才能創(chuàng)造出企業(yè)獨(dú)有的個(gè)性。
另外，對(duì)于成長(zhǎng)型企業(yè)來(lái)說(shuō)，原料的儲(chǔ)備和豐富性是增多了，可選擇的余地也大，這便于拼配，在一定意義上原料的豐富勝過(guò)拼配技術(shù)的卓越，很簡(jiǎn)單的道理：巧婦難為無(wú)米之炊！
純料拼配之爭(zhēng)，無(wú)關(guān)乎品質(zhì)高低，高下長(zhǎng)短，它只是個(gè)策略而已。
