云南瀾滄江流域茶樹品種大全:鳳慶大葉種

  (2)鳳慶大葉種:屬于有性系、喬木型、大葉類、早生種。原產于臨滄市鳳慶縣大寺鄉(xiāng)、鳳山鎮(zhèn)等地,目口明代《徐霞客游記》記載的“太華茶”。

  主要分布在鳳慶、昌寧等滇西茶區(qū)。是我國1984年首次認定的國家級良種,編號為“華茶13號(GsCTl3)”。樹姿直立或開張;葉形橢圓或長橢圓,葉色綠潤,葉面隆起,葉質柔軟,便于揉捻成條。嫩芽綠色,滿披茸毛,持嫩性強,一芽三葉百芽重9.0克,較勐庫大葉種輕,沒有勐庫種肥壯。

  春茶一芽二葉含氨基酸2.9%,茶多酚30.2%,咖啡堿3.2%,兒茶素總量13.4%。故成品茶條秀毫顯,鮮爽度優(yōu)于勐庫種,但收斂性(茶氣)強而弱于勐庫茶,滋味濃而甘甜,是加工普洱茶的上乘品種。

勐庫大葉種

責編: isundust
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