今天和朋友一起去茶館喝茶，說喝茶其實真不如說是品茶。營業(yè)員很熱情地為我們端上了朋友存在這里的上好的鐵觀音，看著她熟練地演繹著茶道、聽著優(yōu)雅的古箏樂曲、聞著鐵觀音的淡淡的茶香，真是讓人醉了。
這時聽營業(yè)員慢慢講起了普洱茶。這讓我回過了神來，是啊，總聽說有普洱茶，我還真是沒見過，更不用說喝了，忙問起了有關(guān)普洱茶的一些知識。營業(yè)員很熱心地帶我們參觀了他們店的普洱茶專柜和掛在墻上作裝飾的普洱茶畫。原來那一個一個圓餅就是普洱茶，真是讓我大開眼界，茶還可以這樣保存的，那一個一個圓餅還可以掛在墻上當作裝飾品，又通氣又易保存，發(fā)明這樣保存茶葉方式的人真是聰明啊。我手上拿著的這餅普洱茶是車順號的，居說早在1839年道光年間，一個叫車順來的云南人在家制作了這種普洱茶后上貢到朝廷，道光皇帝一喝就愛上了這茶，并御賜此茶“瑞貢天朝”的牌匾，允許他家世代掛于門上，從此，這車順號的普洱茶就專為進貢朝廷。此茶到現(xiàn)在已是168年了，所以車順來的第五代傳人制作了168這個代號的普洱茶，用以紀念這個特殊的日子。
我朋友介紹說這茶有種獨特的味道，就像啤酒一樣，可能女孩子不會喜歡，但喝習(xí)慣也就好了。說話間，營業(yè)員已為我們端上了二杯普洱茶，一杯是生茶，一杯是熟茶。我們慢慢品味著二種普洱茶的區(qū)別，前者色淡味甘，后者色深味澀。
普洱茶分生茶和熟茶，這要看是自然發(fā)醇還是人工方式速成發(fā)醇，生茶顏色淡點，喝到嘴里甘醇不澀口，還帶著淡淡地幽香，象個害羞的小姑娘；而熟茶顏色深，進口后有點苦澀，氣味比生茶濃郁，象個成熟的小婦人。
普洱茶的優(yōu)點在于她性溫和，不傷胃。現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言，確有“不可承受之輕”的顧忌。而且普洱茶易沖耐泡，操作平易隨和。陳化得宜的普洱茶，不苦不澀，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性。她還有保健功效，減肥、抗癌、消血脂、排尿酸、降膽固醇等，并且也得到了醫(yī)學(xué)研究的證明。聽到這，你是不是也愛上了普洱茶？那我還告訴你個小秘密，普洱茶是越陳越香，你可以先將一餅生茶買回后當作裝飾掛在墻頭，等過幾年，你再來慢慢地品嘗她的清香、甘醇吧。
