那一刻，可能是出于某一種敏感，在“讓禪意溫暖你的胃”的芬芳里，我的思維飛花亂濺，想入非非，想起了古老而博大的思想液體——茶，想起了“舌尖上的禪意”，想起了福州茶人小筑——地一茗。
“地一茗”，顧名思義，她是“地地道道一等一，實(shí)實(shí)在在傳統(tǒng)茶”的形而上的一種現(xiàn)實(shí)形態(tài)。結(jié)緣“地一茗”，當(dāng)時(shí)是在老福州耳熟能詳?shù)臏厝钒钶x大酒店。就在酒店大堂的南翼，有一個(gè)小小的邊廳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，“地一茗”牌匾高懸店堂，墨寶源自福州本土?xí)?huà)名家陳初良的手筆。步入店堂，又見(jiàn)治壺方家顧紹培先生兩個(gè)書(shū)法小品：“茶朋壺友”和“紫砂精華塑自然”。望文生義，俏皮、生動(dòng)、形象，活脫脫一副老頑童的神態(tài)，想必顧先生與茶結(jié)緣不淺，寥寥數(shù)字，茶的年輕態(tài)，茶的健康品，惟肖惟妙。正徜徉字里行間，便有泡茶的美眉，鄰家小喬模樣，迎來(lái)送往，推杯置盞。恰遇年輕的老茶客艾先生，談茶論道，滿口妙語(yǔ)，字句珠磯，禪意最深的一句便是——“懂喝茶，喝懂茶，茶喝懂”。其實(shí)，這“禪茶一味”的九個(gè)字，就很散漫地碼在貨柜的上方，毋須高高抬頭，即可一瞥，尋?？梢?jiàn)，卻又意味非凡。沒(méi)有過(guò)多的揣磨，那份散漫，那份俏皮，那份繞來(lái)繞去的幽默，那份鄰家小喬的親切，莫名地叫人喜歡上了，喜歡到心里頭去了。
斷斷續(xù)續(xù)地來(lái)來(lái)往往，來(lái)來(lái)往往且斷斷續(xù)續(xù)。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單樅，地地道道的傳統(tǒng)茶續(xù)了一杯又一杯，還有陳年普洱、北苑貢茶、老樅水仙，實(shí)實(shí)在在地，吸引的都是一等一的老茶客。年輕的艾先生，是這里的?？?，惟嗜武夷巖茶，每每呼朋喚友，左擁右簇，茶不離口，壺不離手——武夷山名樅“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“北斗”、“雀舌”，一一點(diǎn)化，禪意在舌尖上，禪意在胃囊里，禪意在你自由自在的思想里……
魯迅先生說(shuō)：“會(huì)喝好茶，有好茶喝，是一種清福。”艾先生會(huì)喝茶，好喝茶，常喝茶，該是一種莫大的享福吧？幸哉，斯人。
2007年春節(jié)期間，得艾先生傳訊，“地一茗”遷址福州城北溢景苑小區(qū)。我即刻趕了一部的士尋訪而去，遷址后的“地一茗”，風(fēng)格沒(méi)有太多的移易，店堂也不是很大，僅僅二三十平方米，甚至感覺(jué)太小，還好小有小的可愛(ài)——扶梯盤(pán)旋而上，直通樓中樓，飛躍式的想象空間——“非”一般的表情，“飛”一般的空間。迎來(lái)送往，樓上樓下，閣里閣外，不像在泡茶聊天，更勝奔赴當(dāng)年親情四溢的同學(xué)會(huì)、戰(zhàn)友會(huì)，那般熟悉，那般懷舊，簡(jiǎn)直是一圈又一圈杯子里深深淺淺的禪意。
“地一茗”不大的店堂，有樓有閣，又有前店后堂之別，10余平方米的小小堂屋掘地三十三公分，層次感立即顯見(jiàn)，而石案木幾，更見(jiàn)質(zhì)樸。說(shuō)是前廳后堂，其實(shí)僅有的兩個(gè)案幾，只可容納10來(lái)人。除此之外，便是若干羅列茶品的貨柜、冷藏柜，還有零零散散的幾株采自深山老林被馴養(yǎng)得野趣盎然的“石橄欖”之類，幾方明清老房子里流傳三兩百年的石磨石廊。除此之外，最顯眼的莫過(guò)于頂上懸掛的一盞燈，外罩由黑、紅、黃三色融合拼裝而成。套用艾先生的話說(shuō)：“黑色寓意風(fēng)水，紅色表明吉?dú)?，黃色象征尊貴……”茶元素彌漫四起，茶禪意四下流傳。
沉醉在茶香世界里的艾先生，不時(shí)搖頭晃腦地吟哦：“閩中三五閑云，無(wú)他喜好，惟嗜吃茶。八千里河山，四方尋覓，難得武夷丹霞名樅傳統(tǒng)巖骨花香之韻，冥中悟徹，天心大師禪茶之說(shuō)，普天下金木水火土，均可把杯玩味。于是應(yīng)呼，北峰以南溢景苑開(kāi)辟一茶人小筑——地一茗。”
佛經(jīng)說(shuō)，佛度有緣人。今生今世，此時(shí)此刻，“地一茗”羈留的也都是與茶禪有緣的人嗎？
不論生客，還是熟客，推門跨入前廳，眼皮底下即是茶案，沒(méi)有人招呼你落座，也沒(méi)有很熱情的奉茶，老茶客新主顧都是自個(gè)兒尋個(gè)地方靜坐下來(lái)，慢慢地，慢慢地，品茶說(shuō)道，水煮三國(guó)，茶香世界，這大概是女店主做為商人的悟茶之道吧。
不難想象，這樣的地方，這樣的修為，不僅養(yǎng)身，更能養(yǎng)心；不僅洗卻人間凡塵，更滌盡身心喧嘩。
無(wú)怪乎，夜里日里繁華不息的老福州，多多的茶人茶友，趕遠(yuǎn)遠(yuǎn)的路，尋訪而來(lái)，只為——舌尖上的禪意。
