另外,善清認(rèn)為個人喝茶與心情很有關(guān)系,如果心情不好,喝什么茶都沒滋沒味,故而好心情是品好茶的關(guān)鍵所在。當(dāng)然,好的茶,也可能讓本來就好的心情更好。不好的茶,會讓心情變得莫名煩躁。
有時候同一款茶,今天喝與明天喝,感覺會完全不同。特別是一直處于發(fā)酵環(huán)境中的普洱茶,變化是沒有定數(shù)的。
喝茶不一定要喝出茶文化來,只要喝出好心情,其實就是一種不錯的茶文化。
喝茶的心態(tài)尤為重要,用平和、容的心去品茶,才能品出茶的清香,而浮躁的心喝茶則會毀掉茶本來的滋味。
茶是入口之物,平常心喝茶,適合自己舌尖的即是最好的,不要太累,也不用過分追求所謂大師的茶理論,我們喝茶的最終目的只有一個——有益于身心健康即可。
許多茶友會問,為什么散茶葉底很完整,而壓制成餅茶之后,卻很難找到幾片完整的葉子,這里統(tǒng)一回答大家,散茶只是經(jīng)過初步加工,攤晾,殺青,揉捻,曬干。而散茶要壓制成餅,必須經(jīng)過蒸壓,在蒸壓的過程中,完整的茶葉免不了被壓碎壓斷,自然沒有散茶的葉底那般漂亮。甚至口感都會有所差異,但為什么還要將散茶壓制成餅茶呢?因為普洱茶相對于其他茶葉來說,保質(zhì)期更長,長達幾十年,在漫長的歲月里,餅茶更易保存。當(dāng)然,我們的祖輩將普洱茶壓制成各種緊壓茶初衷卻是為了運輸方便。
好了,喝茶不是為了攀比,而是一種結(jié)緣,與健康生活健康心態(tài)的結(jié)緣方式之一,不過一片樹葉而已,它不能治百病,但它已經(jīng)融入了我們的生活,不論什么茶,其味苦澀香甜,不同年齡,不同閱歷的人,一定會喝出不同的味道,品出不同的意境。交流喝茶的心得,其實也是一種交際能力的體現(xiàn)。