茶館茶樓是專門(mén)喝茶之所，近幾年間都市茶藝館興起，并逐步形成了自己的個(gè)性，有以自然見(jiàn)長(zhǎng)的，有以“老字號(hào)”取勝的，有以“懷舊”吸引人的，有以繼承傳統(tǒng)問(wèn)候立根的，有以追求時(shí)尚出新的，也有向世俗化、大眾化回歸的。
泡茶的空間大體有這樣幾類：自然風(fēng)景地，茶山茶園，茶館茶樓和家居茶座。
大自然中適宜喝茶品飲的空間很多，如小橋畫(huà)舫、茂林修竹、避暑荷亭、名泉怪石等。許次紓《茶疏》中把“清風(fēng)明月、竹床石枕、名花琪樹(shù)”當(dāng)作茶的“良友”。自然山川之美，最能開(kāi)啟人的心扉，到山水泉石中，一杯在收，念天地悠悠，祛襟滌滯，意趣充沛。
茶山茶園當(dāng)是喝茶的好地方。高山出名茶，名茶產(chǎn)地不但山景美，還伴有名泉、名寺。西湖龍井茶產(chǎn)地，有虎跑泉和龍井泉，“采取龍井茶，還烹龍井水。一杯入口宿酲解，耳畔颯颯來(lái)松風(fēng)”，真是茶品水品兩足佳。其他如黃山毛峰產(chǎn)地黃山，君山銀針產(chǎn)地湖南岳陽(yáng)君山，碧螺春產(chǎn)地江蘇吳縣洞庭東、西兩山，蒙頂茶產(chǎn)地四川蒙山，普洱茶產(chǎn)地云南西雙版納等，無(wú)一不是品茶賞景的佳地。這里的茶室或許簡(jiǎn)陋，茶農(nóng)家里更是樸實(shí)無(wú)華，卻具山野鄉(xiāng)趣，更宜品嘗茶味。
喝茶者盡可按自己的喜好選擇。
家居茶座，有條件者專辟一茶寮，這古已有之。“構(gòu)一斗，相傍書(shū)齋，內(nèi)設(shè)茶具，教一童子專主茶設(shè)，以供長(zhǎng)日清淡，寒宵兀坐。”這是屠隆《茶說(shuō)》所言。無(wú)條件構(gòu)茶寮者，在客廳書(shū)齋或設(shè)一幾兩椅對(duì)飲，或置一小桌圍坐共飲，也足矣。再或把餐桌拭抹干凈，清除異味，擺開(kāi)茶具，同樣美好。家有庭園者，春花、秋月和夏日避暑時(shí)，均宜喝茶品茗。
