飲茶不但要講究茶品和用水，更要講究品飲環(huán)境，唐代詩僧齊己有一首《山寺喜道者至》的詩，其中有句道：“鳥幽聲忽斷，茶好味重回。知住南巖久，冥心坐綠苔。”在素心茶房品飲午子綠茶，我以為很有齊己茶詩的意境。
閏年春過后， 山寺始花開。 還有無心者， 閑尋此境來。
鳥幽聲忽斷， 茶好味重回。 知住南巖久， 冥心坐綠苔。
喜逢山寺喜道者
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