三首論茶絕句
文章為你介紹峨山銀毫、云海白毫、蒼山雪綠三首論茶絕句！
湖北陸羽茶文化研究會 歐陽勛
峨山銀毫①
外形條索顯毫多，沏得湯清養(yǎng)泰和。
芽嫩勻齊青翠色，峨山茶茗滿春籮。
注：①峨山銀毫：產(chǎn)于云南省玉溪地區(qū)峨山彝族自治縣自然保護區(qū)內(nèi)的山后茶廠。鮮葉以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。成品具有香馨、味醇、色翠、湯清的特點。其外形條索緊細(xì)，細(xì)嫩顯毫，色澤青翠；香氣高銳持久，湯色清澈明亮，滋味醇厚回甘，葉底嫩綠勻齊。
云海白毫①
挺拔渾圓筆直形，毫峰顯露翠盈盈。
香醇滋味好湯色，結(jié)得茶緣敘友情。
注：①云海白毫：與名云海糯筍為姊妹茶。產(chǎn)于茶樹的發(fā)祥地——勐?？h。鮮葉以一芽一葉開展和半開展為標(biāo)準(zhǔn)。成品條索緊卷筆直，渾圓挺拔，毫峰顯露，油潤生光，湯色清澈，滋味香醇，葉底嫩綠。該茶為云南農(nóng)科院茶葉研究所于１９８０年代研制的新產(chǎn)品。
蒼山雪綠①
蒼山四景②譽東方，雪綠名茶亮麗湯。
醇爽回甘滋味好，杯中三品溢馨聲。
注：①蒼山雪綠：產(chǎn)于大理蒼山腳下，洱海之濱茶園。鮮葉于清明節(jié)前采摘一芽一葉和一芽二葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，成品色澤墨綠油潤、條索緊細(xì)勻齊，香氣馨郁鮮爽，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘、葉底黃綠嫩勻。此茶由滇西大理州的下關(guān)茶廠家１９６４年試制而成，１９６５年開始批量生產(chǎn)。
?、谏n山四景：蒼山四景為：“蒼山雪，洱海月，上關(guān)花，下關(guān)風(fēng)”。因“蒼山雪綠”茶采摘于蒼山茶園，這樣就結(jié)合蒼山四景及茶葉的特點，故以“蒼山雪綠”為茶名。
