關(guān)于“七子餅茶”美麗而又動(dòng)人的故事傳說(shuō)

  在一個(gè)無(wú)法考證的年代,今普洱縣鳳陽(yáng)鄉(xiāng)寬洪村困盧山,有一盧姓人家,家境貧寒,種茶為生。家有一七子一女,長(zhǎng)子哀牢、次子布朗、三子基諾、四子阿瓦、五子愛(ài)尼(因父毋想要一個(gè)女兒,故為五子取名愛(ài)尼,意為喜歡女兒的意思)、六子拉枯(第六個(gè)仍然是兒子,則取名拉枯,拉一個(gè)姑娘來(lái)的意思)、七一子無(wú)量(老人覺(jué)得兒子太多了,想女兒的愿望恐怕無(wú)望了,故將七子取名無(wú)量)、第八個(gè)生了個(gè)女兒取名哈尼(哈哈,太高興了,終于是個(gè)妮子,故取名哈尼)。
  八個(gè)兒女給家庭帶來(lái)了沉重的負(fù)擔(dān)。俗話說(shuō)"兒多父母苦”,夫婦倆含辛茹苦將孩子們拉扯成人。窮人命賤,雖沒(méi)吃沒(méi)穿,但兒子們個(gè)個(gè)身體壯實(shí),小女哈尼也長(zhǎng)得如花似玉??粗⒆觽儌€(gè)個(gè)乖巧,夫婦倆十分高興,但畢竟家境貧困山林田地甚少,收入甚微,養(yǎng)家糊口十分困難,眼看七一女都到了談婚嫁的年齡,父母臉上的笑容不見(jiàn)了!

  一日,盧老漢將七子聚于家中茅堂,商議如何維持生計(jì)及兒女婚娶之策,商議了七都沒(méi)有一個(gè)好的解決辦法。因?yàn)閻?ài)如命的盧老漢與茶結(jié)下了不解之緣,要七個(gè)兒子繼承祖業(yè)。按老人的話說(shuō)“茶可解毒、益壽”,為百草之首的靈藥。種茶、制茶不但可以滿足自己的品飲之好,更有益百姓,造福蒼生,是人生一大善事,因此仍然希望兒子們個(gè)個(gè)種茶制茶,以茶葉為生。但家庭貧困,無(wú)力購(gòu)買土地山林,無(wú)法實(shí)現(xiàn)老人的這一愿望。盧老漢氣得口吐鮮血,臥床不起,身體日漸虛弱,在病床上躺了七七四久天,氣若游絲,但就是咽不下最后一口氣。七個(gè)兒子四處尋醫(yī)問(wèn)藥都無(wú)濟(jì)于事。第中十九天,七子無(wú)量到離家很遠(yuǎn)的原始叢林中給父親采藥,無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了棵很大的茶樹,心想父親一生愛(ài)茶,何不采點(diǎn)回去在老從彌留之際了卻他的一點(diǎn)心愿呢?于是無(wú)量采了些大茶樹上的鮮葉,回家煎出茶汗,掰開父親的嘴灌了幾滴。半個(gè)時(shí)辰后,盧老漢居然一聲嘆息。悠悠醒來(lái)。
  受到七子無(wú)量采野茶的啟發(fā),盧老漢心想,我們現(xiàn)在家境貧困,又無(wú)力購(gòu)置山林田地,深山老林有那么好的野茶何不叫兒子們分頭去采摘回來(lái),既能賣得好價(jià)錢,又解決了無(wú)錢購(gòu)置山林上地之急呢!于是每天叫七個(gè)兒子都分頭到深山采茶。

  從此,七兄弟每天背著竹簍,帶上繩索,翻山越嶺到森林峽谷中采摘野生茶葉。
  他們順著瀾滄江流域越走越遠(yuǎn)。。日久天長(zhǎng),兄弟七人各自有了自己的采茶線路和地域,并就地和當(dāng)?shù)毓媚锝Y(jié)婚、安家、生子。各據(jù)一方,并將野茶苗、茶種帶回家種植,種茶為生。隨著日月推移,七兄弟在各自的地域生息繁衍,子孫后代都種茶,并帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣矫穹N茶,這便形成了長(zhǎng)子哀牢山,次子布朗山,三子基諾山,四子阿瓦山,五子愛(ài)尼山,.六子拉枯山,七子無(wú)量山的產(chǎn)茶區(qū)域。他們的名字成為了少數(shù)民族的名字和山的名稱。盧老漢夫婦及女兒哈尼留守困盧山,仍以種茶為業(yè),老人將愛(ài)女哈尼采制的茶稱為“女兒茶"山于七兄弟平時(shí)都忙于自己的事業(yè),只有每年父母生日才回到普洱。他們深知父母愛(ài)茶如命,都將自己采制的最好的茶用棉布小袋裝好帶回普洱。山于路途遙遠(yuǎn),只有騎馬,茶葉在路途『!,日曬夜露、受潮,東西又多,相互擠壓,到了普洱打開后都擠壓成餅了,但味道比剛制時(shí)·候更好。由于七個(gè)兒子送的茶一個(gè)比一個(gè)的好,老人十分高興,倍加珍惜,將侮個(gè)兒子送的茶拿出一個(gè)用竹殼包扎存放家中,待來(lái)年或多年后,家中來(lái)了好友、上賓,拿出來(lái)款待客人??腿擞^其色,聞其香,品其味后贊不絕口,問(wèn)及茶之來(lái)源和名稱,老人自豪地指著竹殼團(tuán)對(duì)客人說(shuō):“這是我的七個(gè)兒子”。
  日久天長(zhǎng),“七子拜壽”和"七子餅茶”在當(dāng)?shù)貍鳛榧言?。普洱七子餅茶在?dāng)?shù)孛曉絹?lái)越響,許多茶人、茶商紛紛慕名而來(lái),指名要盧家“七了餅茶”,更有許多茶坊、奸商紛紛仿效。普洱七子餅茶美名遠(yuǎn)揚(yáng),流傳至今。
  《大清會(huì)典事例》載有:“雍正十三年(1735年)提準(zhǔn),云南商販茶,系每七圓為一簡(jiǎn),重四十久兩(合今1800克)征稅銀一分,每百斤給一引,應(yīng)以茶二十二筒為一引,侮引收稅銀三錢.二分。于十三年始,頒給茶引三千。”這里清廷規(guī)定了云南外銷茶為七子茶,但這在當(dāng)時(shí)還沒(méi)有這個(gè)提法。清末,由于清廷處于沒(méi)落期,茶葉形式開始多變,出現(xiàn)了小五子圓茶等,為了區(qū)別,人們將七個(gè)一筒的圓茶包裝形式稱為“七子圓茶”。20世紀(jì)70年代初,云南茶葉進(jìn)出口公司希望找到更有號(hào)召力、更利于宣傳和推廣的名稱,他們改“圓”為“餅”,形成了“七子餅茶”這個(gè)吉祥名稱。它的出現(xiàn),得到了人們的喜愛(ài),清時(shí)乾隆皇帝對(duì)它就有“圓如三秋皓月,香于九蜿之蘭”的圣喻,逐漸確立了其在普洱緊壓茶中的重要地位。
  把餅茶捆成一筒,肯定是為了易于攜帶和保存的考慮,可為什么是七個(gè),而不是其它的數(shù)量呢?這可能是因?yàn)樵谥袊?guó)人的傳統(tǒng)觀念里,“七”象征的是多子、多福、多財(cái)、多壽等等美好寓意,在云南少數(shù)民族更是一個(gè)吉祥的數(shù)字。所以,在云南,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過(guò)節(jié)的禮品表示“七子”同賀。
  此外,在認(rèn)識(shí)餅茶的時(shí)候我們還不得不了解的就是餅茶的餅號(hào)。由于普洱茶品種繁多,其不同年代不同配方生產(chǎn)的茶品又各有不同,為使各廠家生產(chǎn)的茶品有統(tǒng)一的識(shí)別標(biāo)志.70年代初由云南省土畜產(chǎn)
  公司進(jìn)行了編號(hào)。開頭的前兩位數(shù)字代表產(chǎn)茶地區(qū)茶品的年號(hào),第三位數(shù)字代表茶著配方,末尾數(shù)字代表茶廠如:72626熟餅,72代表72年時(shí)制定配方,6代表第6號(hào)茶著配方,“2”代表勐海茶區(qū),“6”代表勐旺茶葉公司

 
責(zé)編: 小吉
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