云南普洱熟茶的歷史

  總所周知,云南生產(chǎn)熟茶始于1973年。書本上并沒有明確指出普洱茶歷史上何年何地開始生產(chǎn)熟茶。最早的說法是于臺灣出版的《普洱茶》一書,成為末代熟緊茶。

  該作者在1993年4月4日于云南思茅舉行的中國普洱茶國際研討會上送了以一團緊茶給美國友人楊丹桂女士。末代,指的是清末民初,思茅當?shù)貓蠹埳弦矆蟮勒故荆f末代緊茶生產(chǎn)于1927年。記得80年代在廣州出口商品交易會上,香港茶人陸偉鎮(zhèn)先生說過熟茶生產(chǎn)50年代初才在香港出現(xiàn)。為清熟茶的歷史。

  1948年以前,云南只有緊壓茶到香港。50年代初云南貨到香港大部分改為散茶。建國初期內(nèi)地土改,茶行老板不是地主就是資本家,正在運動中,故而緊茶加工中斷了。云南山高路險,旅途遙遠,茶行雇傭馬幫,一匹馬只能運50公斤散茶,緊壓茶卻肯一運70公斤。特殊的地理環(huán)境和運輸方式,決定了緊壓茶的身世。
 

責編: isundust
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