早期綠印圓茶
每次品嘗臺灣著名茶人鄧時海教授的珍藏普洱，都是一次學(xué)習(xí)。無論是民國時期的'，末代緊茶"、"福祿貢餅"，建國初期的'，大紅印餅"，還是"文革鐵餅"和"73厚磚"(1973年）,每一泡茶都能讓你有不同感受，都有新的收獲。經(jīng)歷幾次品茶活動，覺得感受最深的還是品嘗那泡產(chǎn)于1940年前后的"綠印圓茶"。首先，此茶來歷特殊。據(jù)鄧教授介紹，它是佛海茶廠（勐海茶廠的前稱）建廠初期茶葉。半個多世紀(jì)的滄桑，總給人一種凝重的虔誠感。二是飲此茶時的品茗氛圍很適宜―環(huán)瑰清雅，古琴的天籟之聲，余音繚繞；沒有喧囂，只有寧靜、坦誠、謙和、用心。難怪哲人把"茶道"和"'人道"合二為一。先做人，后事茶．是一個為茶者的必經(jīng)之路。當(dāng)時的品茶客真正是些茶人，大都不以茶為商，卻與茶為伴。更為突出的是，此茶真是一件不同尋常的珍品。好茶遇知音，千杯不算多。
"綠印圓茶"也'"藍(lán)印甲乙級圓茶"，是因為陳舊的包裝紙上有"甲乙"字樣而得名。它是版納茶區(qū)的茶。主料為4、5級春季茶青，面茶緊細(xì)有毫，里茶葉長肥實，兼有"南糯山"和"下友樂山"的茶相。老相自然，紅舊中隱現(xiàn)青餅的光潤。雖然配料中約有幾分"脫檔",壓制中不免有幾分不經(jīng)意―里茶露面、面茶不勻，茶表面上還看到一粒傣家的糯米稻谷。但正是這些粗放和"不經(jīng)意"，才使其顯得真實。因為，外觀完美無缺不符合此茶當(dāng)時的歷史背景。
茶湯沉管、晶瑩，具有老玻泊的高貴色澤。一般上了年紀(jì)的老茶，大多因存儲不當(dāng)而使湯色顯黑，露出"濕"跡．從而留下一些缺憾。而這茶沒有明顯"濕變"現(xiàn)象。葉底肥厚、紅揭、柔軟，有彈性，保存得法。
