茶商故事:為什么2015年茶王樹更好

  我說2015年茶王樹更好,很多人都會認為我要銷售2015年的茶王樹,所以每年都說新的更好,其實你這樣理解,我也無話可說,貌似很有道理,這好比汽車廠推新車,永遠都是發(fā)動機或者波箱更好,智能手機出新款,永遠都是CPU速度更快,屏幕更清晰,攝像頭效果更好,若非如此,何以叫推新款呢?
 
  其實我2015年的茶王樹都無所謂銷售,因為它總的產(chǎn)量才170公斤,比2014年足足減少了一般有多,就A計劃參與者和我本人長期存茶就已經(jīng)可以完全消化這些小量。為何是170公斤呢?這源于我們今年定下新的標(biāo)準(zhǔn),在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)結(jié)合春茶的發(fā)芽時間,只要能達到目標(biāo)都納入收購量中,如果我非要希望一個量,我希望是300公斤。為何是300公斤呢,這是建立在我對目標(biāo)范圍內(nèi)春茶的產(chǎn)量,和各方收茶動能,再加上我所能投入精力,這應(yīng)該是一個上限,達到這個300公斤的上限可謂是理想狀態(tài)。
 
  就投入精力而言,今年貌似沒有去年更辛苦,去年親自住在刮風(fēng)寨四十天,茶王地三天,不可謂不全程投入,但我想說收茶不僅只是體力的投入,還必須有技術(shù),這個技術(shù)就是對目標(biāo)產(chǎn)區(qū)茶樹狀況的了解,哪些茶更生態(tài),無修枝,產(chǎn)量多少??梢哉f去年春茶兩個多月,我們最寶貴的收入就是對買入每袋茶的分析和記錄,基本去年400公斤茶六十多袋茶,我們都有口感記錄,雖然價格基本一致,但滋味真的參差不齊。
 
  今年我們根據(jù)去年的記錄,重點收購一些生態(tài)更好,香氣更好的原料,畢竟大部分產(chǎn)區(qū)都降價,而茶王樹沒有降級,需要特別指出的是,刮風(fēng)寨產(chǎn)三種茶,白沙河和茶坪都有降價,唯茶王樹價格堅挺。
 
  我和拍檔商量,既然茶王樹不降價,就必須提高收茶標(biāo)準(zhǔn),這個決定下來后,莫說300公斤,真的170公斤都是難上加難,為了這170公斤,我愛駒被扎破三次肽,一次被迫夜宿刮風(fēng)寨,這也是我們這次唯一一次住在刮風(fēng)寨里。還有一次困在森山老林里,所有手機信號都沒有,等了兩個多小時才來了一臺摩托車,用摩托車電瓶發(fā)動充氣泵,才狼狽的回到易武鎮(zhèn),已經(jīng)是半夜近三點。當(dāng)然回到廣州后全部四條輪胎我都更換一新,不可謂不慘烈。
 
  今年這170公斤茶王樹原料,它們最大特點是香氣明顯,茶氣強悍,茶氣不強悍即便真是茶王樹的茶,我們也不收,因為我們收的絕非只是對的,而是精彩的,唯精彩能過關(guān)。今年回到廣州后,最令我欣慰的茶,第二泡出湯茶王樹特有香氣立即凸顯,五泡過后大汗淋漓,即便最不敏感的茶油,這個感覺都明顯。
 
  2015年春茶收購已經(jīng)過去,若問我最滿意的是啥,我想就是精彩,因為我們今年已經(jīng)擺脫去過幾年的標(biāo)準(zhǔn),就是收對的茶王樹,茶王樹真實就可以,但今年不止要真實,而且必須是真實里頭最精彩的,就目前回到廣州幾天試茶下來,我想這個目標(biāo)我達到了。若問2015年我最遺憾的是啥,自然就是量太少,。這不得不讓我們今年就提前思考明年如何去做,雖然2016的收茶思路還未完全成型,但有點我和拍檔都已經(jīng)決定了,就是一定不會再花超過一個半月的時間,因為過程實在太難熬了。
 
  想來想去,最終我決定給2015年我做到的茶王樹一個昵稱,就是“石破天驚”,因為這四個字真的很貼切,能把它的滋味,驚艷形容出來,哈哈哈。
責(zé)編: 深水魚
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