楊耀銘，人稱(chēng)“楊普洱”，記者第一眼見(jiàn)他，感覺(jué)他不像一個(gè)做生意的老板，透露出一種文人的儒雅之氣，談吐之間可以感受他淵博的學(xué)識(shí)。楊普洱1990年開(kāi)始玩茶，收藏有大量上世紀(jì)90年代出品的普洱茶品，2004年開(kāi)始自己制作茶。他說(shuō)選擇做茶葉適合自己的性格，做人要像茶，平平淡淡卻又內(nèi)里精彩不斷。到目前為止，楊普洱已經(jīng)收藏自制的各品種好茶70多噸。
“可以喝的古董”
普洱茶是“可以喝的古董”。在楊普洱看來(lái)，一個(gè)人喜歡一款茶的味道，跟性格有一定的關(guān)系，人家說(shuō)性格決定命運(yùn)，喝茶是性格決定味道。喝上幾年的普洱，幾百種品種里肯定能遇見(jiàn)屬于自己的味道。味道是很私人的東西，就像一個(gè)人喜歡聽(tīng)的音樂(lè)、看的電影不同一樣，何況還有產(chǎn)地、廠家、時(shí)間、工藝等重要因素。
楊普洱告訴記者：“我有一個(gè)畫(huà)家朋友，有一次去看他，發(fā)現(xiàn)了一幅很美的畫(huà)，我很喜歡，就問(wèn)朋友這幅畫(huà)要多少錢(qián)？但是那位畫(huà)家朋友也想要我收藏的一種普洱茶，于是說(shuō)這畫(huà)就送給我了，當(dāng)時(shí)我也不好意思就送了他一些茶。”
大健康乃核心價(jià)值
如今，收藏普洱茶的人很多，但是為什么要收藏普洱茶喝普洱茶？很多人弄不明白。有的說(shuō)味道好，有的說(shuō)歷史長(zhǎng)，有的說(shuō)這是我們的國(guó)粹等等，哪一項(xiàng)才是讓全國(guó)人民、世界人民去喝普洱茶的核心價(jià)值之所在呢？余秋雨用3個(gè)字一語(yǔ)道破：“大健康”。
健康才是高速發(fā)展的現(xiàn)代社會(huì)里能夠讓人人都關(guān)注的東西，而普洱茶的大健康概念正是其他地方都無(wú)法復(fù)制的。在普洱這樣一個(gè)特殊的生態(tài)環(huán)境當(dāng)中所產(chǎn)生的大葉種，成片的、多區(qū)域的大葉種是中國(guó)其他地方?jīng)]有出現(xiàn)過(guò)的。
楊普洱告訴記者，他曾經(jīng)和余秋雨在一起喝茶，余秋雨就曾說(shuō)過(guò)，從開(kāi)始喝茶到愛(ài)上普洱茶，他也是走過(guò)了3個(gè)階段，最初喜歡綠茶，但喝了烏龍以后就覺(jué)得綠茶輕薄了，可是喝了普洱茶以后又覺(jué)得烏龍輕薄了。他的家鄉(xiāng)是浙江，是產(chǎn)龍井的地方，他夫人馬蘭的家鄉(xiāng)是安徽，是產(chǎn)太平猴魁的地方，可現(xiàn)在，他們都喜歡上了普洱茶。
普通市民也可收藏
據(jù)了解，一般喜歡上茶的朋友，開(kāi)始是一片片的買(mǎi)，然后對(duì)普洱茶越來(lái)越上癮，變成一提提的買(mǎi)。再進(jìn)一步就是一件件的買(mǎi)，到了這個(gè)階段茶友買(mǎi)這么多茶，不光是為了現(xiàn)喝，還存放起來(lái)，著眼于將來(lái)當(dāng)老茶喝，或者是作為一種理財(cái)投資手段。“除此之外，茶被譽(yù)為是最好、最健康的飲料。收藏普洱茶一方面是出于自己的愛(ài)好，另一方面也是送給親朋好友的最佳禮品。”楊普洱告訴記者。
如果有條件楊普洱還是建議大家去茶產(chǎn)地買(mǎi)，市面上的普洱茶一般人很難分辨不說(shuō)，價(jià)格也摸不清楚，往往很容易吃虧。
