二零一二年末，凜冽的寒風(fēng)還是那樣驕狂，然而不知是否天公作美，最后一天竟是風(fēng)和日麗！，著實(shí)讓人慶幸不已?？粗鴻还駜?nèi)友人所贈(zèng)的“百和杯”，再聽聽窗外的“冷風(fēng)”，想泡一道茶的興致便油然而生。思來(lái)踱去，想起前些日子赴鵬城觀展時(shí)幸獲的一片“春億”，決定將它與這珍貴的茶具和我共度這暖暖的上午時(shí)光了。
這“春億”往年乃是瓜形，今年轉(zhuǎn)為傳統(tǒng)茶餅，是杜老太太特意采用“先機(jī)械壓制，后石磨定型”的制作方式，既確保茶品在機(jī)壓的條件下內(nèi)含物得到釋放，更有利于后期陳放。這黃褐潤(rùn)澤的條索，清晰可見(jiàn)的芽毫，足可證明其用料乃源自景邁山之精選古茶樹。據(jù)了解，這出產(chǎn)“春億”的古樹自2011年就由瀾滄古茶合作社精心呵護(hù)，并由杜老太太精心指導(dǎo)壓制。經(jīng)過(guò)整整一年的積累，加上干旱的氣候，使得2012年的春億茶質(zhì)甚佳，讓人不得不嘆服老茶人這一傾心之作。
茶和萬(wàn)家
友人遠(yuǎn)游，與這“春億”及其所贈(zèng)“百和杯”為友，不失為樂(lè)事一樁。蘭花蜜香幽幽襲來(lái)，常言君子如蘭，品行謙謙。那冬日的暖陽(yáng)透射杯子映出來(lái)的金炫顯得格外醉人，停在這“和”字杯中的茶湯所倒映出來(lái)的日光，一下子便驅(qū)走了嚴(yán)寒，令人在這寒冬里增添了許多暖意與善感。小啜一口，口腔內(nèi)不久即被滿滿茶香灌注。細(xì)細(xì)品味，這淡淡的苦味瞬而化甜，且甘澀協(xié)和，與“和”字杯，交織出來(lái)的光景，恍如名家的神來(lái)之筆，可謂天作之合。唯不知那位摯友身在何方，是否也偷閑享受著這道“和”茶的美好時(shí)光。
茶中自有美景
幾道茶后，只覺(jué)得一股舒熱之氣由后背升騰開來(lái)，這杯中的茶湯金燦燦的，猶如冬日之暖陽(yáng)被收沒(méi)于掌心，每一道茶湯都極有層次，隨著細(xì)膩的水紋回旋不絕，茶韻讓人回味無(wú)窮。
每一道“春億”、每一縷陽(yáng)光都與這杯中“和”字完美融合，我心中已覺(jué)察不到冬日里萬(wàn)物的靜止，眼中映出的是對(duì)光明和平凡生活的向往。“春億”的包裝由白棉紙與構(gòu)皮紙組合而成，作為“傣族崩人民間造紙工藝”的構(gòu)皮紙制作工藝，是中國(guó)古代造紙術(shù)的“活化石”，已有幾百年的歷史，久存不陳、力撕不破、防腐防蛀。這回歸傳統(tǒng)，環(huán)保樸實(shí)，專注于茶的概念，恰巧與內(nèi)心的向往，相互映襯，使得看似平淡的一杯“春億”，卻能如至交般傾心相訴，無(wú)形中治愈了心靈。
莫登樓，徒惹心事秋；葉落珠水，知交華發(fā)舊；東水西江指，兩地不可求?；貞浥c友人在云南竹樓的點(diǎn)滴，幾碟小菜，一盞茶香，傾杯暢飲，是非皆散于瀾滄江畔升起的云霧中。對(duì)一個(gè)人的態(tài)度，可以讓情誼永存；對(duì)一款茶的態(tài)度，可以讓茶緣升華，在流年芳華中，得到心靈的救贖。
圖文/明若水
