我在寫的關于劣質普洱茶鑒別方法之一的“看外觀”，就是指的普洱茶餅或者茶磚或者沱茶的外形外觀。那個可以直接的看到所采用的茶原料。
對于普洱茶熟茶的外觀，可以先看整個茶壓制成的外形，必須是規(guī)整，清潔，不能松松散散的看起來一碰就碎的感覺。
再看茶所形成的顏色以及茶的芽頭和葉梗的比例。
一般來說，普洱茶熟茶經過發(fā)酵后，其茶葉芽頭的顏色是金黃色，葉梗的顏色呈褐黃帶黑色。大致看起來芽頭和葉梗的搭配比例均勻，不要看起來有芽頭的分布不勻稱，這里一點那里一點，那樣的茶就屬于拼配不好的茶。
注意：現在市面上很多小廠家出來騙人的劣質茶，單從表面看芽葉的搭配是很均勻，這就是行話所說的“鋪面茶”或者叫著“蓋面茶”，典型的金玉其外敗絮其中的作假產品。
這是這個篇章主要說明的重點，因為一個茶的好壞，單看茶的表面那是不可能就可以判定質量口感的。要想知道你面對那款茶的好壞，先別輕易相信你看到和輕易相信你聽到的！
相信你自己的嘴巴，去試喝吧！
文/大桶
