下午茶遐想與對(duì)話
文/王洪波
我想，茶、鴉片、咖啡這些云水之物，為什么會(huì)在久遠(yuǎn)的年代里成為人類最廣泛的話題呢？歷史上茶和鴉片還在東西方帝國之間引起過炮火硝煙，因?yàn)樗P(guān)乎到人類的飲水和呼吸，是維持生命的基本要素。還關(guān)系到大量財(cái)富的流動(dòng)。實(shí)際上，這是一場東西方的，延續(xù)了數(shù)百年的跨文化的對(duì)話。
一個(gè)悠閑的下午，天很藍(lán)，湖很藍(lán)，山很綠，云很遠(yuǎn)……
我和幾個(gè)朋友在一起喝茶。閑聊中，一位做石油生意的老板說他現(xiàn)在不得不做茶了，因?yàn)椴蛔霾?，朋友在一起幾乎找不到話說。還說，國內(nèi)好點(diǎn)的普洱茶原料差不多都被人占光了，自己不得不到老撾豐沙里找了幾座過去古六大茶山的山頭，買回了些原料。他說到茶已是一個(gè)不得不去說的話題，這使我感了興趣。
我想，茶、鴉片、咖啡這些云水之物，為什么會(huì)在久遠(yuǎn)的年代里成為人類最廣泛的話題呢？歷史上茶和鴉片還在東西方帝國之間引起過炮火硝煙，因?yàn)樗P(guān)乎到人類的飲水和呼吸，是維持生命的基本要素。還關(guān)系到大量財(cái)富的流動(dòng)。實(shí)際上，這是一場東西方的，延續(xù)了數(shù)百年的跨文化的對(duì)話。
特別是中國茶剛到歐洲和鴉片剛到中國時(shí)都經(jīng)歷了相同的三個(gè)階段；開始都認(rèn)為是包治百病的良藥；后來又被認(rèn)為是只有達(dá)官貴人才能消費(fèi)的奢侈品，是地位和風(fēng)雅的象征；最后才成為大眾的日常消費(fèi)之物。從第一片茶葉飄洋過海到達(dá)歐洲到被王公貴族們認(rèn)可，經(jīng)歷了近200年的時(shí)間，其間，還出現(xiàn)過“茶葉是毒藥”、“茶葉亡族論”等極端的爭吵。而當(dāng)富家公子和小姐們驚訝地發(fā)現(xiàn)，連卑賤的勞工甚至是乞丐也用茶水就著早餐的面包時(shí)，這當(dāng)中只用了50年。不久，歐洲人就發(fā)現(xiàn)中國茶為什么在歐洲普及得那么快，是與他們天天吃發(fā)酵面包的酸食習(xí)慣有關(guān)，而呈弱堿性的茶水，極好地中和了他們胃腸里的酸性環(huán)境，使他們感到舒服和清爽，充滿樂趣和增進(jìn)健康的中國茶就成為他們每日難以割舍的杯中物了。整個(gè)17、18世紀(jì)，歐洲的海岸都飄滿著茶香，人們?cè)诟鞔蟾劭跒榱酥袊柙谂d味盎然地忙碌。英國人為了學(xué)中國士大夫每年為春茶“搶鮮”，還專門制造了一種快剪帆船，并在海上發(fā)起了快剪帆船的比賽，從中國的泉州灣到英國的普茨茅斯港，看誰最先到達(dá)，最壯觀的時(shí)候大洋上有三、四十艘帆船在參加比賽。當(dāng)然最先到達(dá)的船，他的茶一到港口就可以多賣出2—3倍的好價(jià)錢。其中有一次是一艘名叫“五月花號(hào)”的帆船拔得了頭籌，人們認(rèn)為它取勝的原因，是因?yàn)樗幸粋€(gè)像中國茶一樣象征著春天的名字。
正當(dāng)西方帝國沉溺于工業(yè)革命帶來的巨大財(cái)富，王公貴族們?cè)谙挛绮枧蓪?duì)、下午茶舞會(huì)、下午茶甜點(diǎn)、下午茶園林里盡情享樂的時(shí)候，突然發(fā)現(xiàn)他們錢袋里的真金白銀不知不覺間被掏空了，嘩嘩的白銀流向了隔著大洋的大清帝國，為的竟是那一片小小的“東方樹葉”！以逐利為目的的不列顛商人們?yōu)榱吮Ｗo(hù)英國的錢袋，挖空心思終于想出了一條妙策：他們?cè)谟《却罅糠N植鴉片，再融合東方“道”的文化，迎合中國人追求“東方幻覺”的趣味，進(jìn)一步在中國推廣“阿芙蓉”，賺取白銀以換茶葉，以東方之道取東方之葉。幾十年后，當(dāng)大帝國清醒的時(shí)刻，才發(fā)現(xiàn)自己成了一頭渾身無力，散發(fā)著“阿芙蓉”和“福壽膏”氣味的睡獅。憤怒之下，這頭睡獅無奈而有氣無力地?fù)P了揚(yáng)爪子，這就是對(duì)內(nèi)禁鴉片煙，而對(duì)英國人禁運(yùn)茶葉的兩次“鴉片戰(zhàn)爭”。然而，不列顛商人們?cè)缬胁渴穑麄円幻媲那呐?ldquo;植物獵人”在中國偷走數(shù)以萬計(jì)的茶果和茶苗，還裹走了有種茶經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)和云南少數(shù)民族技工，在印度洋的島嶼斯里蘭卡、印度大吉嶺、阿薩姆開辟了無邊無際的茶園。后面那些年，隨著堅(jiān)船利炮的征討，“日不落帝國”的建立，一個(gè)紅茶的大國也建立了起來，進(jìn)而播散到全世界，中國茶淪落為弱勢(shì)。轉(zhuǎn)眼間，一個(gè)百年過去，是否還要一個(gè)百年？
……
感慨，嘆息……感慨，嘆息……感慨，嘆息……
日復(fù)一日……年復(fù)一年……
唉，放輕松些，還是看看白云，喝杯普洱罷。
