2010年初訪昔歸古茶山

  昔歸茶,普洱茶中的佼佼者,喝了不少,一直沒上茶山,很是遺憾。

  當(dāng)下,做茶,如果沒有第一手茶區(qū)考察報(bào)告,就很難獲得第一手茶品,“遍訪”茶山,方能控制“山頭茶”品質(zhì)。

  去西歸!糾結(jié)了很久,把心都快牽掛碎了。終于,在庚寅年初,成行了。有諳熟昔歸的好友相伴,并駕車,從昆明出發(fā)一路高速公路,一路上很舒坦。途經(jīng)大理市的祥云縣城,好友說:不去吃驢肉,是一種遺憾。店雖不大,也很簡陋,但驢肉的美味卻魅力無窮,多少食客慕名而來,云南的很多美味,亦如茶,往往外形一般,內(nèi)質(zhì)獨(dú)到!

  沿著214國道,繼續(xù)趕路,巍峨延綿的無量山,是去臨滄一路上最大、最長的坡,自然風(fēng)光,質(zhì)樸而簡約,令人遐想??焯旌诳桑诺脚R滄市。

  晚上,去“清品茶樓”喝茶,是一大享受。清品茶樓是臨滄市最有規(guī)模和文化的茶樓,別致的四合院,仿古建筑,民族歌舞表演,很有味道,到臨滄的茶友,很值得一去。華燈初上,更有少數(shù)民族歌舞表演,吃飯、喝茶,是個(gè)好去處,看看佤族舞,聽聽傣族歌,幾泡茶下去,旅途的勞頓釋放了不少,感覺茶山文化,算是一個(gè)開篇。

  次日一大早,臨滄的天氣非常好,一絲云都沒有,湛藍(lán)的天空,特別的高遠(yuǎn),令人心曠神怡。我們驅(qū)車一路奔邦東鄉(xiāng)的昔歸出發(fā)了。

  接近邦東,就看到高山上特有農(nóng)耕景觀——梯田了。種植面積不多的冬小麥已經(jīng)出了新綠。路邊偶爾能看到淙淙的溪水,很是清澈。每每到茶區(qū),看著純樸的自然風(fēng)光,都會(huì)有一種強(qiáng)烈的“歸真”的體驗(yàn),或許是老了,或許是在城里呆久了吧。

  快到邦東,我們的車子在臨滄江西側(cè)高高的山脊上行駛,瀾滄江的云海茫茫,一路伴著我們,放眼一看,真有些騰云駕霧的感覺??斓桨顤|鄉(xiāng)政府,路邊的一些老樹茶,就來迎接我們了。這些樹,倆到三米高,大腿般粗細(xì),樹齡已過百年了,茶樹,經(jīng)常被采摘,或者臺(tái)刈,只長粗,不長高。

  過了鄉(xiāng)政府5公里,就是邦東村,這里,距臨滄市已經(jīng)69公里了,一路都是柏油路,道路窄些,還算平整。

  到昔歸的路就不好走了,右轉(zhuǎn),開始沿著這樣的土路,望著瀾滄江邊小心下山,就是昔歸了!到昔歸的路很窄,很難走,還好現(xiàn)在不下雨,否則,泥濘、濕滑,是常建的,難怪很是看到昔歸的第一手照片。沒到過昔歸的,會(huì)認(rèn)為昔歸是座山,其實(shí)不然,昔歸,就是瀾滄江邊西岸的一段山坡,這個(gè)區(qū)域的茶香氣獨(dú)到,特有“蕈香”,回甘快,茶氣足,尤為軟滑。

  昔歸,傣語。昔:搓;歸:麻繩。意為善于搓麻繩的村子。清末民初<<緬寧縣志>>記載:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他產(chǎn)茶區(qū)”。這里說的蠻鹿,現(xiàn)稱為忙麓,錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。昔歸古茶園多分布在半山一帶,混生于森林中,古樹茶樹齡約200年。

  從邦東到惜歸16公里的山路,一路在下坡,路上很少行人、車輛,偶見趕馬人,剛從松林里取完松香的人。在昔歸馬幫至今依然存在,這一帶,山高路窄,海拔高度落差大,馬幫是重要的交通工具,自古以來就很盛行,是當(dāng)?shù)刂饕倪\(yùn)輸方式,雖然汽車、拖拉機(jī)、公路的出現(xiàn),逐步取代了馬幫,但是,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民還在使用馬、騾、驢,甚至牛來馱運(yùn)物品,那段經(jīng)過昔歸的茶馬古道也依稀殘存著。

  看到瀾滄江了,幽藍(lán)的江水微波蕩漾!

  看到昔歸了,村子周圍古茶樹依稀點(diǎn)綴,鳳尾竹婀娜多姿,愛護(hù)著星羅棋布的惜歸人家!多讓人激動(dòng)啊!總算來到了這個(gè)讓人“夢(mèng)牽魂繞”的茶區(qū)。

  穿過村子,沿瀾滄江邊往昔歸渡方向走,我們把車停在小路邊,就可以盡情“撲”向昔歸的古樹茶了,這一帶,又稱為忙麓,雖然他們與其他山頭的古樹茶外形一樣,依然蒼勁崢嶸,枝干嶙峋,但滋味卻不一般,親手采數(shù)個(gè)一芽倆葉的嫩葉,古樹茶,很柔軟,如絲如絹,直接放在嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼,先是少許的澀和苦,但很快,十余秒后,滿嘴的芳香和回甘,就會(huì)讓你激動(dòng)不已,喝口礦泉水,回甘和幽香,更加強(qiáng)烈,唇齒留香,甘甜潤澤,一個(gè)時(shí)辰不喝水,絕不口渴!

  只有親歷茶園,才會(huì)有如此享受。

  拍照,采集標(biāo)本,觀察古茶樹的形態(tài)、分蘗、臺(tái)刈特征,還去了昔歸村的一個(gè)初制所,喝到了倆個(gè)多月前的谷花秋茶,很是醉人??!看到古老的昔歸渡,今日還在擺渡過江的客人,眺望對(duì)岸的鎮(zhèn)沅和景東,遐想茶馬古道的滄桑變遷以及普洱茶的恒久生命力。

  這個(gè)季節(jié),早晨11點(diǎn)以后,始見陽光,云霧彌漫,難怪出好茶。昔歸為地名,又為奇茶之名。昔歸茶屬邦東大葉種,茶葉片薄而潁長,條索均稱,顏色墨綠;沖泡后湯色金黃透亮,澄澈悅目。聞之香味濃郁而霸氣,香飄四溢,杯底有淡淡蕈香味。品之香甜之感獨(dú)特持久,略帶淡淡涼氣,口味濃釅醇。村子周圍,就是鱗次櫛比的古茶樹。雖然今日已是小寒時(shí)令,但在昔歸,還是能找到少量芽頭的,燦爛的陽光下,非常誘人。

  心里只“裝著”茶,眼睛里耶只有茶,昔歸茶農(nóng)的淳樸、厚道,昔歸人家簡單而香甜的飯菜,如過眼云煙,依稀飄過,沒有特別關(guān)注,很是對(duì)不起他們,下次著文,一定重墨謝過。

  昔歸之行,雖然尚為冬天,但心里總是暖暖的,已經(jīng)深深地為昔歸之上好的“茶魅力”所感動(dòng)了。

  昔歸,我會(huì)再來的。
  李東/文

 

責(zé)編: isundust
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