在中國近代史上，湖湘文化影響深遠(yuǎn)，在曾國藩的湘軍幕府，李鴻章的淮軍幕府，左宗棠的楚軍幕府中，出自湖南岳麓書院的學(xué)生居多，而岳麓書院年久失修，設(shè)施破舊，于是在1868（同治七年）年，玉昆撥銀子大修“惟楚有才，于斯為盛”的岳麓書院，并寫下《重修岳麓書院記》。此舉讓長沙人民稱贊不已，所修書院布局一直保持至今。玉昆自到湖南任職后，府衙上下都知道巡撫大人曾做過同治帝師，博學(xué)多才，愛書法聯(lián)對，愛喝普洱茶，于是長沙城整個上流社會，皆盛行喝普洱茶，一時之間，長沙各大茶莊普洱茶大行其道，品普洱，談書法，對對聯(lián)，在長沙讀書人的中成為一種時尚，普洱茶蘊含的文化讓長沙人著迷。
茶的清淡、沖和很合讀書人的口味，玉昆幾十年來一直以茶為伴，他在書齋旁構(gòu)一斗室，做為茶室，教一童專主茶役，以供白日清談，寒夜獨坐。玉昆飲茶講究茶湯之美，尤其喜歡普洱茶那古樸的湯色。有時也與幾個好友一起品茶吟詩。一次，與湖湘詩人黃道讓等人一起在月下飲茶，一時興起，揮毫寫下一聯(lián)：對月三人李供奉，縱情八極宗少文。并且還拿出劉開國從家鄉(xiāng)帶來的無量山老茶讓大家品嘗：那茶才叫茶中一絕呢，那濃郁的茶氣，豈止是地道，完全是霸道，這茶氣可不是一般人能接受，連玉昆這樣的老茶人喝了都醒腦的。玉昆道：這茶要藏上幾年那才是真正的不得了。大家都聽說巡撫大人有一名叫“一碗水”的普洱茶，系產(chǎn)自大人的故鄉(xiāng)，曾得到同治帝和慈禧太后的稱贊，同治帝還收藏了“一碗水”的普洱茶，眾人都想見識“一碗水”普洱茶的廬山真面目，可都沒有機(jī)會，“一碗水”普洱茶在長沙遂成為一個謎。
實際上，“一碗水”中所珍藏的故事，已不僅僅在于它的收藏價值，更主要的是茶中所蘊藏的無量山人的精神，他們是那樣的默默無聞，卻又是那樣的古道熱腸；他們是那樣樸實，卻又那樣真誠。看到一碗水，我們讀到的是熱情、善良和真誠；看到一碗水，讓我們明白何為知遇、感恩和盡心；看到一碗水，讓我們滿懷崇敬、愛戴和真心。與一碗水不期而遇，帶上它，有千里路上送鵝毛的真情；帶上它，有茫茫人海覓到知音的欣慰；帶上它，是漫漫古道上的清泉一泓……
古往今來，茶與人們的生活密不可分，人們通過品茶來感悟人生，尋求生活的樂趣，人們從一壺一飲中獲取了精神的自由，充實了人生，平衡了心態(tài)，緩解了情緒，寄托了情懷。所以古人云：開門七件事——柴米油鹽醬醋茶。
后記：無量山乃五大產(chǎn)茶山之一，系滇南名山，是位于景東縣的兩個國家級自然保護(hù)區(qū)之一。無量山氣候呈立體分布，堪稱動植物資源的寶庫，它不僅有聞名遐邇的黑冠長臂猿，還有漫山遍野的珍奇的大樹杜鵑，以及分布廣泛的野生型和栽培型老茶樹。清山秀水，滋養(yǎng)了無量山人，也培植出了獨特的無量山老茶樹。無量山老茶口味獨特，茶味地道，香氣馥郁，是普洱茶的首選原料之一。劉昆，我的高祖，在一百多年前就把神秘?zé)o量山所產(chǎn)的普洱茶“一碗水”，千里迢迢帶到京城，使無量山茶享譽京城。世事滄桑，隨著時間的推移，加之交通的制約，無量山老茶漸漸被人淡忘。今天，普洱茶逐漸走回人們生活的重心，“開口不談茶葉事，枉做一回茶城人”。所以，宣傳普洱茶，重整名牌效應(yīng)，讓一碗水這一古老的品牌重放光彩，是我后輩應(yīng)進(jìn)之責(zé)任，故寫此文。
劉洪源 于2007年1月22日
