前幾年，炒普洱茶是人神共知的事情，有些話說得非常不靠譜，現(xiàn)在，大家靜下心來，好好看看前靠是怎樣記述普洱茶的，先看第一篇文章：
云南文史資料選輯09，泰緬經(jīng)商回憶（第173、174頁）（節(jié)選）馬楨祥
三、易武茶在海外的行銷
我們對茶葉出口一事，在抗戰(zhàn)時期是很重視的，它給我們帶來利潤不少。易武、江城所產(chǎn)七子餅茶，每筒制好后約四斤半。這種茶較好的牌子有宋元、宋聘、乾利貞等，稍次的有同慶、同興等。在江城加工的茶牌子較多，但質(zhì)量較低，俗語叫“洗馬脊背茶”，不象易武茶之質(zhì)細味香。這些茶大多數(shù)行銷香港、越南，有一部分由香港轉(zhuǎn)運到新加坡、馬來亞、菲律賓等地，主要供華僑食用。也有部分茶葉行銷國內(nèi)，主要是新春茶。而行銷港、越的多是陳茶，就是制好后存放幾年的茶，存放時間越長，味道也就越濃越香，有的茶甚至存放二三十年之久。陳茶最能解渴且能發(fā)散。香港、越南、馬來亞一帶氣候炎熱，華僑工人下班后，常到茶樓咬渴一兩杯茶，吃點點心，這種茶只要喝一兩杯就能解渴。
易武產(chǎn)的宋元、宋聘茶在香港每筒可賣港幣五十元，稍次的賣四十元。江城茶每筒只賣二十五至三十元?？箲?zhàn)前易武、江城的茶是雇馬幫馱到昆明，搭火車經(jīng)滇越鐵路轉(zhuǎn)運香港。也有的由當?shù)毓忘S牛馱到壩溜江，再搭木般直下越南河內(nèi)。在江城我們開設(shè)有敬昌茶號，最初每年加工茶葉二三百擔，后來逐漸增多。敬昌牌號的茶葉初到香港時是新牌子，每筒只值十七八元。后來經(jīng)過改良提高質(zhì)量，每筒能提高售至二十五元，甚至達三十元。
抗日戰(zhàn)爭暴發(fā)后，云南與外地交通斷絕，易武、江城各商號加工的數(shù)千擔茶葉無法運出，各號家銀根吃緊，無法周轉(zhuǎn)，因此急欲脫售。我們趁此機會把他們急需要賣出的茶葉賤價買下，囤積起來，等到抗戰(zhàn)勝利后，就找到一條出路，雇馬幫和黃牛幫把自己加工的和買來的茶葉一共一兩千擔，陸續(xù)運到緬甸的景棟，裝汽車運到泰國的喃幫，搭火車運到泰國的首都曼谷，再裝上輪船運往香港。當時香港存貨稀少，每筒茶葉比平時多賣得三五元，正所謂賤買貴賣，獲利不少。
幾點心得:
1,這篇文章寫于1963年前后，那個時候連我老普洱也未出生，當時的實際形勢是不存在炒作一說，這樣的文章應(yīng)該對普洱茶記述比較公正客觀一些。
2，文中我們可以讀出三個信息：
其一，文章作者（云南通?；刈宕髴簦┦菍ｉT只賣江城茶葉的，基本不涉及易武茶，為何？一是易武茶號太多，不易染指，二是易武茶葉估計量小，沒有他的份了，三是易武二流茶號的茶葉僅比江城茶葉每筒（約5斤）高出10元。不象現(xiàn)在，一公斤價格高出400元以上。因此，江城茶葉、易武茶葉在香港區(qū)別不大，作者非常城實地說明自己賣的就是江城茶葉，即壩子茶，不來半點虛假。
其二：普洱茶的陳茶是西藏、香港、越南、馬來亞、菲律賓等華人所喜愛，并非大陸（漢人）所推崇，內(nèi)地要的是新春茶。
其三：八年抗戰(zhàn)時期，香港幾乎沒有進入一片普洱茶，抗戰(zhàn)結(jié)束，作者因以物少為貴的實際，好好賺了一筆，這說明香港目前上百萬元的“百年”宋聘之類的東西真實性到底有多少？
3、文章告訴人們，普洱茶并非神來之物，它其實就是一種以云南普洱府為代表的土特產(chǎn)而已，而且，食用者是“華僑工人”之流，而非顯貴。
4，陳茶是普洱茶中的一種，即傳統(tǒng)普洱茶，有越陳越香的特點，并且解渴、發(fā)散，但內(nèi)陸人推崇的是新春茶，不是陳茶。但是，今天人們把普洱茶概念顛倒過來了，認為陳茶才是普洱茶（即所謂的黑茶），其他的（雖然產(chǎn)于普洱）則不屬于普洱茶，真是開玩笑開大了。
5，抗戰(zhàn)前普洱茶的知名牌子說了幾個，也分出了一流和二流。
6，抗戰(zhàn)勝利，這家店號（敬昌號）一下子出售一兩千擔（石，一石300市斤，當時應(yīng)該是最高的重量單位）茶葉，生意真夠大的。
7?，F(xiàn)在所說的“洗馬脊背茶”，應(yīng)該是今天的大路茶、大眾貨。云云。
