作者：李洪濤（世界華人作家協(xié)會一級作家、云南電視臺二級編?。?/p>
曾經(jīng)有人問普洱茶究竟是一種什么類型的產(chǎn)品？筆者答曰：普洱茶是一種和好萊塢電影相同的產(chǎn)品！再說具體一些，不懂得好萊塢電影的茶人，肯定不是一個(gè)優(yōu)秀茶人！云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，缺失了對于好萊塢文化的深度研究，根本是不可能的！
一、夢幻產(chǎn)業(yè)的盈利本質(zhì)
云南普洱茶與好萊塢電影最大的相似之處在于，它們都是人類世界成功的夢幻產(chǎn)品！它們因?yàn)榻o人類提供美夢，從而使社會得到某種程度的和諧！因此，夢幻產(chǎn)業(yè)在人類的發(fā)展過程中功不可沒！
好萊塢不是電影的故鄉(xiāng)！然而，盧米埃爾兄弟發(fā)明電影后，歐洲人卻把整整半個(gè)世紀(jì)的精力，用來爭論電影的本體屬性。其中前30年，歐洲人一直在為電影究竟是不是藝術(shù)（是藝術(shù)還是雜耍）而喋喋不休地爭吵！
而這個(gè)時(shí)期，好萊塢首先認(rèn)知電影是一種商品，第一代制片大家們首先在洛杉磯郊外建立了電影廠房，開始創(chuàng)造電影商品。埃德溫－博特，大衛(wèi)－格里菲斯等第一代好萊塢大師，最初是把電影當(dāng)做商品來生產(chǎn)，然后通過藝術(shù)實(shí)踐，格里菲斯以他的《黨同伐異》等向世人證實(shí)了蒙太奇藝術(shù)。"
歐洲電影經(jīng)過30年關(guān)于電影定性之爭后，商業(yè)電影還沒有來得及走向成熟，世界大戰(zhàn)就爆發(fā)了。而戰(zhàn)后歐洲的電影藝術(shù)家們，一會兒新現(xiàn)實(shí)主義、一會兒新浪潮、一會兒長鏡頭……。層出不窮的概念，把世人攪得頭暈眼花。
而這個(gè)時(shí)期，好萊塢已經(jīng)成功推出《魂斷蘭橋》、《亂世佳人》以及英格麗－褒曼、費(fèi)汶麗、克拉克－蓋博、約瀚－韋恩、勞倫斯－奧立弗等一批世界級的萃燦明星；卓別林、劉別謙、希區(qū)科克、約瀚－福特等第二代藝術(shù)大師，已然登頂世界電影藝術(shù)的頂峰。好萊塢前半個(gè)世紀(jì)對于商業(yè)電影孜孜不倦的建筑，使它更早地完成了電影產(chǎn)業(yè)的原始資本積累，從而奠定了它在世界電影史上無以替代的統(tǒng)治地位。直到上個(gè)世紀(jì)六、七十年代，歐洲人還在熱衷所謂的新浪潮、長鏡頭之類，而這時(shí)的好萊塢，已經(jīng)開始大白鯊登陸，發(fā)動《星球大戰(zhàn)》了！
好萊塢產(chǎn)品最大的功效就是通過人物與劇情，使人們進(jìn)入一種不是做夢的夢境！有人把好萊塢產(chǎn)品，總結(jié)為夢幻產(chǎn)品；把好萊塢產(chǎn)業(yè)稱作夢幻產(chǎn)業(yè)。電影發(fā)明一個(gè)世紀(jì)之后，當(dāng)全世界的電影人從概念游戲中醒來時(shí)。好萊塢似乎已經(jīng)不需要用藝術(shù)來賺錢了，他們生產(chǎn)的精神垃圾，盈利已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過歐洲藝術(shù)電影所能達(dá)到的盈利極限。以至歐洲電影界前幾年發(fā)動了一個(gè)抵制好萊塢運(yùn)動，然而，電影觀眾不響應(yīng)這個(gè)運(yùn)動，電影院老板無法拒絕盈利，這場運(yùn)動悲壯而起，慘淡收場！
時(shí)至今日，我們不得不承認(rèn)，好萊塢對于電影本體把握是最準(zhǔn)確的！電影的功能就是一種夢幻功能；電影藝術(shù)就是一種夢幻藝術(shù)！人類需要電影藝術(shù)家給他們提供不同類型的夢幻，用以補(bǔ)充他們枯燥的人生，無論蒙太奇還是長鏡頭，其實(shí)都是導(dǎo)演們?yōu)槿藗冊靿舻囊环N手段――是手段，不是目的。
云南普洱茶和好萊塢文化最大的不同在于，好萊塢不是電影的故鄉(xiāng)；而云南卻是當(dāng)之無愧的茶的故鄉(xiāng)！普洱茶究竟是干什么用的？老祖宗早就把這個(gè)答案告訴我們了！翻開各種各樣有關(guān)中國茶文化的典籍，答案寫得清清楚楚，我們無須像歐洲人研究電影本體那樣，再給云南普洱茶發(fā)明其他本體功用！云南普洱茶的功用用最通俗的語言來概括，其實(shí)就是兩個(gè)字：好喝！為什么好喝？說法很多，人類對于味覺感受的形容詞總是最貧乏的！普洱茶好喝是因?yàn)樗?？但其糖度肯定趕不上蜂蜜！普洱茶苦？可遠(yuǎn)不及黃連！普洱茶香，可是遠(yuǎn)遠(yuǎn)站著，那香味趕不上美國爆米花！普洱茶有海鮮味？――那就麻煩了！總之，誰也無法用語言最準(zhǔn)確地描述普洱茶的味道，于是評茶會上，味道這一欄多半只有打分，沒有評語（如果有評語多半是出現(xiàn)怪味了）。
其實(shí)，中國人并不是一開始就覺得普洱茶好喝，多數(shù)人第一次喝普洱茶都會嚇一跳：是不是發(fā)霉了？后來乾隆皇帝喜歡上普洱茶，于是附庸風(fēng)雅者日多，再后來原本附庸風(fēng)雅者也上癮了……，云南普洱茶就是這么風(fēng)魔起來的！說到底，沒有人們的想像力，就沒有普洱茶的風(fēng)魔！人們想像普洱茶是皇帝級別的享受、貴族級別的享受，于是人們就通過喝這種茶，想像自己在現(xiàn)實(shí)生活中得不到的東西――特別是在專制的封建極權(quán)時(shí)代，人們只可能在喝茶的時(shí)候，才有權(quán)力發(fā)揮這種想像――難怪有人說中國人的民主在茶杯里！和好萊塢產(chǎn)品一樣，普洱茶最大的魔力在于，它能夠使人獲得最美好的百日夢！
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二、不要緬懷《魂斷蘭橋》
很多人談起好萊塢，還在孜孜不倦地回味類似《魂斷蘭橋》那樣的世紀(jì)經(jīng)典。筆者頗不以為然，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)代已經(jīng)很遙遠(yuǎn)了。一個(gè)不得不承認(rèn)的現(xiàn)實(shí)是：《泰坦尼克號》之后，我們已經(jīng)很難看到好萊塢的電影藝術(shù)了！但另一個(gè)不得不正視的現(xiàn)實(shí)是：在電影票房日益萎縮的今天，好萊塢生產(chǎn)的那些精神垃圾，不僅能夠繼續(xù)賺錢，而且大賺其錢，有些垃圾電影的票房甚至超越《泰坦尼克號》，為什么？
因?yàn)閺摹痘陻嗵m橋》、《摩登世界》到前幾年的《泰坦尼克號》，好萊塢已經(jīng)奠定了它的品牌基礎(chǔ)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力。所以歐洲電影、日本電影、中國電影的很多藝術(shù)精品無人問津，而好萊塢垃圾卻能雄踞票房之冠，一些無知的年輕人以觀看好萊塢垃圾電影為榮，甚至以此來顯示自己的文化品位――很可笑！
理論家們最初把好萊塢稱作夢幻工廠，是基于斯坦尼斯拉夫斯基的規(guī)定情景理論。然而時(shí)至今日，人們發(fā)現(xiàn)，好萊塢之所以成為夢幻工廠，已經(jīng)不在于某個(gè)孤立的劇情，孤立的規(guī)定情景了。它給人類制造了一個(gè)準(zhǔn)宗教化的，持久的夢想，在這個(gè)持久的夢想之中，垃圾電影在好萊塢信徒們的心目中，變成了超越《魂斷蘭橋》、超越《泰坦尼克號》、超越卓別林、史泰龍之類的怪物，就像那個(gè)誰也說不清楚的人猿泰山或者哥斯拉一樣！我們只能說，好萊塢魅力終于有一天變成了好萊塢魔力！
我們不提倡茶廠生產(chǎn)垃圾產(chǎn)品，因?yàn)槟菚氐讱牧诉@項(xiàng)事業(yè)。但是在普洱茶產(chǎn)業(yè)品牌化建設(shè)的今天，我們必須學(xué)會給消費(fèi)者造夢，沒有消費(fèi)者的夢想，就不可能有普洱茶產(chǎn)業(yè)的興旺！夢想是人類天經(jīng)地義的本能！從某種意義上說，做夢也是一種人權(quán)，天經(jīng)地義不可侵犯。關(guān)鍵在于我們?nèi)绾稳ビ绊懭藗兊膲艟常?/p>
好萊塢之所以有今天，不是一部《魂斷蘭橋》；也不是一部《泰坦尼克號》就可以一蹴而就的，它是長期的品牌積累，對于受眾，就是一個(gè)長期的夢幻積淀過程，而這個(gè)過程最終形成一個(gè)更大的夢幻、一個(gè)超越劇情和規(guī)定情景的夢幻！
云南普洱茶需要學(xué)會造夢、不僅僅是一個(gè)夢，而是若干若干有關(guān)茶文化的夢想，最終在受眾心目中積淀成一個(gè)更大的、超越產(chǎn)品本身的集群化大夢，最終把普洱茶的魅力，變成普洱茶的魔力！這才是云南普洱茶產(chǎn)業(yè)最終的成功！這幾年有人宣揚(yáng)普洱茶可以減肥，也有人認(rèn)為普洱茶根本不能減肥，爭論很大。其實(shí)，普洱茶能不能減肥并不完全取決于它的化學(xué)成分，很大程度上取決于喝茶者的生活方式和心態(tài)。前幾年很多科學(xué)家在談?wù)撔睦戆凳締栴}，人喝茶時(shí)的心態(tài)，很可能對于減肥有更大作用。
所謂心里暗示，對于博大精深的佛教文化來說，其實(shí)只是一個(gè)很小部分。這幾年佛教界對開光茶爭議很大，但無論從科學(xué)的角度還是從宗教的角度去闡釋，開光茶究竟能不能成立：第一不取決于茶葉；第二不取決于和尚！開光茶究竟成不成立，最終取決于喝茶者，喝茶者認(rèn)為它成立，它肯定成立！佛教對于佛性和佛心的闡釋很明確：放下一切執(zhí)著的清靜！對于每個(gè)凡夫俗子來講，能放得下的人，不喝茶他也能放下；放不下的人每天念一萬遍《金剛經(jīng)》恐怕也無濟(jì)于事！除此之外，開光茶還能給予人們什么？人們喝開光茶還想得到什么？開光茶好不好？和尚想通過這種方式普渡眾生當(dāng)然好！至于迷者沒有能力自渡，怨開光茶何干呢？根據(jù)佛教的核心哲學(xué)唯識論，萬相由心，一切皆緣。人的一生本來就有億萬種各不相同的因緣，開光茶也僅僅只是億萬種助緣當(dāng)中的一種。何況一百個(gè)觀眾心目中有一百個(gè)不同的哈姆雷特；一百個(gè)佛教徒心目中同樣也有一百個(gè)不同的開光境界……。筆者已經(jīng)把話說到這個(gè)地步了，試看天下誰還敢說開光茶不靈？誰又敢說開光茶肯定靈？開光茶能夠給佛教徒（至少是一部分佛教徒）制造美夢，我們就不要去破壞這個(gè)夢境（這是人家的人權(quán)）。但我們并不提倡大家都去搞開光茶，一窩蜂似的，因?yàn)槭澜缟线€有很多人不做這個(gè)夢（這同樣是人家的人權(quán)）。關(guān)鍵問題不是該不該有開光茶，而是我們現(xiàn)在的造夢方式太貧乏！
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三、不要相信夢醒時(shí)分！
前幾年有一首流行歌曲叫做《夢醒時(shí)分》，唱得很傷感，然而，聽者如果是大徹大悟的覺者，肯定覺得歌者不但沒有夢醒，而且很可能是夢得更深了！如果真的夢醒了，又何須再有一絲傷感呢？很多人感嘆自己大夢初醒、看破紅塵、大徹大悟。其實(shí)依筆者看來，更多時(shí)候只是用一個(gè)新夢替代一個(gè)舊夢而已！佛教徒喜歡說自己看破紅塵，然而果真什么都看破了，何須去拜泥菩薩呢？說明他沒有徹底看破！人只要活著就會做夢，新夢舊夢頻繁更迭，相伴一生，所以我們不要相信夢醒時(shí)分！當(dāng)代人的生活節(jié)奏日益加快，舊夢新夢更替的頻次和生活節(jié)奏往往成正比，所以，一個(gè)成功的古代茶人，往往只需要一種造夢的本領(lǐng)；而作為一個(gè)成功的當(dāng)代茶人，我們不能總是固守同一種造夢的技術(shù)――這就是當(dāng)代茶人與古代茶人最本質(zhì)的區(qū)別。一個(gè)成功的當(dāng)代茶人，必須時(shí)刻準(zhǔn)備著你的客戶“夢醒時(shí)分”，即便是幾十年如一日的老客戶，你也必須隨時(shí)給他準(zhǔn)備好明天的新夢。這幾年很多云南茶人害怕媒體批評、曝光，害怕這些批評會驚醒客戶的夢想，其實(shí)這是一種脆弱的典型表現(xiàn)，天底下本來就沒有不醒之夢；而另一方面，天底下也幾乎沒有不夢之人！云南的普洱茶產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，必須不斷為客戶準(zhǔn)備好各種新夢，以備他們夢醒時(shí)分到來。
云南普洱茶產(chǎn)業(yè)目前最薄弱的地方：第一不在于茶葉質(zhì)量；第二不在于加工技術(shù)；第三不在于味道；第四不在于衛(wèi)生。云南普洱茶最大的薄弱在于，我們的茶商人類學(xué)功底薄弱！文化視野狹窄！給客戶們準(zhǔn)備的造夢手段太單一！說到底，誰也沒有去認(rèn)真統(tǒng)計(jì)，世界上的茶客究竟能做多少種夢？一會兒馬幫馱茶；一會兒開光茶；一會兒生態(tài)茶、一會兒古樹茶，玩來玩去只有那么幾招，像個(gè)末流武師，很容易被人抓住弱點(diǎn)，看出破綻！
好萊塢電影和歐洲電影最大的區(qū)別在于：歐洲電影總是導(dǎo)演自己做夢――吸毒、酗酒、短壽的法斯賓德就是歐洲電影的典型形象！而好萊塢導(dǎo)演總是孜孜不倦地為他的觀眾造夢，而自己時(shí)常清醒――這是好萊塢導(dǎo)演最優(yōu)秀的品格！云南茶人不能自己沉醉在自己的夢想中，必須以一種清醒的姿態(tài)，不斷為別人造夢！而現(xiàn)在有這種能力的云南茶人實(shí)在太少太少，而善于自己做夢的茶人和茶文化人太多！長此下去，云南普洱茶怎么可能不跌價(jià)？在市場競爭日益激烈的今天，云南茶人文化視角變換的速度，是決定普洱茶產(chǎn)業(yè)今后成功與否的最關(guān)鍵！它要求我們當(dāng)代茶人具有與時(shí)俱進(jìn)的精神；敢為人先的精神；勇于創(chuàng)新的精神；叛逆?zhèn)鹘y(tǒng)的精神；敢于媚俗同時(shí)也敢于脫俗的超然精神！
歐洲人之所以有新浪潮電影，不是因?yàn)樗麄兏矣趧?chuàng)新，恰恰相反，那是因?yàn)樗麄兊膭?chuàng)新能力太差――新現(xiàn)實(shí)主義玩了十幾年；新浪潮玩了二十幾年。好萊塢電影之所以沒有新浪潮，那是因?yàn)槿思夷昴甓荚趧?chuàng)新（而不是20年創(chuàng)新一次）。世界上最敢于媚俗的電影出在好萊塢；世界上最敢于脫俗的電影也出在好萊塢！這是一種最了不起的超然精神，應(yīng)了中國古人那句老話：大俗即大雅！云南普洱茶當(dāng)務(wù)之急是必須培養(yǎng)一種好萊塢精神！為人類創(chuàng)造各式各樣的、多元的茶文化夢境，才能使自己長久立于不敗之地！
