著名茶學(xué)家,云茶泰斗張順高

著名茶學(xué)家,云茶泰斗張順高
  按語:對于泰斗的稱謂,很多人也許會打個問號。也許,很多人是因為不熟悉,;也有的人,是出于偏見。那么,就讓我們看看他的貢獻(xiàn)吧。我覺得,哪怕有其中那么一兩項,就足以讓一個人名垂青史。
 
  張順高,土家族,祖籍湖北五峰,中共黨員,1933年生(張老現(xiàn)在已是82歲高齡,依然耳聰目明,身體矍鑠,思維清晰)。退休前,是中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園研究員。1952年讀五峰初中時,任五峰縣各界人民代表大會常委。

  1960年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè),歷任云南省農(nóng)科院茶葉研究所所長、黨總支書記、顧問?!对颇喜枞~》首任主編,中國援馬里茶場專家組栽培組長,中國援上沃爾特(今名布吉納法索)茶樹試種專家組組長(援外共十年)。
  1990年調(diào)中國科學(xué)院西雙版納熱帶植物園,任經(jīng)濟(jì)植物室主任、康德科技開發(fā)公司總園藝師、總經(jīng)理。中共勐??h四大、中共西雙版納州一大代表,中共西雙版納州1980年黨員代表會議和中共云南省1980年黨員代表會議代表、十二大代表候選人以及縣、州政協(xié)委員,州科協(xié)委員、國家自然科學(xué)基金同行評審專家、省農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員、中國茶葉學(xué)會理事,云南茶葉學(xué)會副理事長等。
 
  2002年,發(fā)起創(chuàng)辦昆明民族茶文化促進(jìn)會,創(chuàng)會會長,創(chuàng)辦《民族茶文化》會刊,任主編。云南省老科協(xié)茶業(yè)分會會長、中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、中國茶文化研究中心常務(wù)理事,中華茶人聯(lián)誼會名譽(yù)理事,云南省普洱茶協(xié)會學(xué)術(shù)委員會主任及多個茶葉社團(tuán)顧問。
 
  1961年考察發(fā)現(xiàn)報道勐海巴達(dá)野生大茶樹。與省茶科所工作人員劉獻(xiàn)榮一起。該樹的發(fā)現(xiàn)及張老所撰寫的《巴達(dá)大茶樹的發(fā)現(xiàn)及其意義》,從實物和理論上奠定了茶樹原產(chǎn)地在中國這一不爭的事實。
 
  用生態(tài)學(xué)方法測算了鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹齡。這個也是值得濃墨重彩大書一筆的,考察團(tuán)當(dāng)時匯集了國內(nèi)外茶葉界強(qiáng)大的專家陣容,但最終采用的是張老的測算方法。
 
  主持茶樹太陽光譜考察。該項研究到目前為止都堪稱權(quán)威與前沿,可惜沒得到應(yīng)有的運用與重視。主持大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和云南省茶葉綜示區(qū)。這也是云南新式茶園的開始,云南數(shù)百萬畝的新式茶園就是這時候打下的基礎(chǔ)。該項目得到了時任云南省委書記普朝柱的大力支持,云南茶科所成為全國的樣板和榜樣。論證、設(shè)計與指導(dǎo)了江城牛洛河萬畝生態(tài)茶園建設(shè)。該項目從平整土地開始,由張老的愛人——同為研究員的梁鳳銘老師親自蹲點指導(dǎo)。主持勐海國家星火計劃?,F(xiàn)今南糯山8000畝新茶園已經(jīng)成為南糯山茶農(nóng)的搖錢樹,還有該計劃下創(chuàng)建的星火茶廠在當(dāng)時與勐海茶廠并駕齊驅(qū)。
 
  著名科學(xué)家,全國政協(xié)副主席錢偉長到云南省茶科所考察
 
  在理論上,提出了茶樹速成高產(chǎn)的基本理論,創(chuàng)新茶樹栽培學(xué),提出“生態(tài)茶園”新概念及理論框架;提出了茶文化的概念、基本特征和茶文化是茶葉生產(chǎn)力的理念(這每項一成就后面都是業(yè)界全新的理念)。
 
  創(chuàng)立了元、真、和、壽的普洱茶道的理論??上б矝]得到運用與重視,云南茶界似乎天天就只知道念叨和靜怡真。
 
  在任云南省茶科所所長(1980-1988)時,使該所成為全省茶葉科技中心;在中科院西雙版納熱帶植物園時,獲兩項國家專利,在他的建議下,成立了“蔡希陶科學(xué)基金”。
 
  1973年獲馬里共和國國家勛章(在撒哈拉沙漠邊緣種出茶來,援非整十年,誰人能做到?);1983年獲全國少數(shù)民族地區(qū)先進(jìn)科技工作者稱號,在京受到中央領(lǐng)導(dǎo)接見和勞動人事部、中國科協(xié)、國家民委聯(lián)頒嘉獎;主持(后因1977年出國委托陳清華主持)的云南大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究,成果獲省委、省革委一等獎,農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎和國家科技成果證書;科研獲多項省、地級成果獎;1995年榮獲國務(wù)院政府特殊津貼。2007年在第九屆中國普洱茶葉節(jié)上被評為“全球普洱茶十大出人物”,獲“茶馬”獎。
  2008年與梁鳳銘合著《茶海之夢足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》專著出版。2007年,在張寶三領(lǐng)導(dǎo)下,與蘇芳華聯(lián)合主編《中國普洱茶百科全書》出版,主編的《普洱茶保健功效科學(xué)揭秘》2008年10月出版。文章《新世紀(jì)中國文化走向思考》被中共中央黨校理論前沿雜志社編入《三個代表的理論與實踐》大型文庫,《國家昌盛是發(fā)展茶葉的最大機(jī)遇》被收入《中國改革回顧與展望理論文獻(xiàn)》。主編《馬里共和國法拉果茶葉農(nóng)場技術(shù)規(guī)范》、《西雙版納州文史資料第四輯茶葉專輯》(這是云南第一本茶文化讀物,1988年出版,云南茶文化的啟蒙及后來的很多深度挖掘都是基于此書)、主編《云南茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》及參編中科院主席團(tuán)成員于光遠(yuǎn)主持的《西雙版納國土經(jīng)濟(jì)學(xué)研究》等。2009年在省老領(lǐng)導(dǎo)張寶三同志指導(dǎo)下,與朱強(qiáng)主編《紅土高原鋪綠金——云茶60年巡禮》,2009年底發(fā)表專著《普洱茶道論》(該書思想完全依照傳統(tǒng)哲學(xué)理論創(chuàng)建,沒有深厚的國學(xué)功底完全不可能寫就。而張老不懂電腦,很多書完全依靠自己的學(xué)養(yǎng)和自有資料)。
 
  這只是一個履歷式的材料,加了老驢的解說。而更多更細(xì)節(jié)的東西,在這一篇小文里不可能完成,因而也是點到為止。感興趣的朋友可以讀讀張老和梁老的專著《茶海之夢足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》,相信你會獲益匪淺。
 
責(zé)編: 深水魚
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