至高的品牌
不是偶然
15年的風雨
一步一步扎實地走來
所有的努力
只為一個矢志不移的夢想－－
傳承中華茶文化
讓全世界品味中國健康茶
－－引自《華祥苑茗茶》
肖文華，安溪龍涓百年茶業(yè)肖氏傳人，華祥苑實業(yè)有限公司的創(chuàng)立者，中國茶文化的傳承人。1994年，華祥苑實業(yè)有限公司在國際花園城市中國廈門成立。其產(chǎn)品在各屆國際茶文化節(jié)茶王賽中榮獲“茶王”稱號，確立國際擂主地位。2003年，華祥苑茗茶成為“釣魚臺國賓茶”，從此香飄世界。2006年，成為“聯(lián)合國絲綢之路紀念茶”，獲得了國際市場的認可。2008年，在“北京奧林匹克博覽會”上一展風采改為“作為福建鐵觀音的唯一代表，應邀參加“北京奧林匹克博覽會”，并獲得前任奧組委主席薩馬蘭奇和現(xiàn)任主席羅格親筆簽名的參展證書。成為“第十二屆中國國際投資貿(mào)易洽談會惟一指定鐵觀音茶”。華祥苑有機茶園被評為“聯(lián)合國南南合作網(wǎng)示范基地示范單位”及“最美生態(tài)茶園”。2008年11月，英國安德魯王子訪華接見董事長肖文華，華祥苑入駐英國皇室，為開辟國際市場掀開新的篇章。肖文華，已經(jīng)成為中國茶文化的一張閃亮的名片。
茶文化之起源
中國是茶樹的原產(chǎn)地。中國在茶業(yè)上對人類的貢獻，主要在于最早發(fā)現(xiàn)并利用了茶這種植物，并把它發(fā)展成為我國和東方乃至整個世界的一種燦爛獨特的茶文化。茶在歐美一帶，被認為“無疑是東方賜予西方的最好禮物”，“歐洲若無茶與咖啡之傳入，飲酒必定更加無度”，“茶是人類的救主之一”，“是偉大的慰藉品”等等。世界各國飲茶及茶的生產(chǎn)和貿(mào)易，除朝鮮、日本以及中亞、西亞一帶是唐朝前后就從中國傳入者外，其他多是16世紀以后，特別是近200年以來才傳入發(fā)展起來的。
華祥苑安溪鐵觀音，屬烏龍茶之極品，產(chǎn)于中國茶都：福建省安溪縣。此地為亞熱帶季風氣候，“四季有花常見雨，嚴冬無雪有雷聲”，群山環(huán)抱，土質(zhì)紅壤，呈弱酸性，非常適宜于茶的生長。得天獨厚的自然環(huán)境，培育了品質(zhì)優(yōu)良的世界名茶。“沐日月之精，收山巒之氣，得煙霞之華，食之能治百病”。常飲此茶，有益于祛病保健，養(yǎng)生長壽，猶如觀音菩薩保佑一般。加之安溪鐵觀音茶葉色有獨特的烏潤砂綠鐵色，故稱之為“鐵觀音”。華祥苑擁有有機茶園基地種植面積6000多畝，專注于純種鐵觀音的種植、采摘和制作。華祥苑茗茶加工廠占地面積30畝，建筑面積40000多平方米，配套世界一流的茗茶生產(chǎn)線，融合傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)于一體，成為鐵觀音茗茶產(chǎn)業(yè)的領軍企業(yè)。公司成立以來，堅持高品質(zhì)、高端市場，在全國擁有200多家茶葉專賣店。已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量體系認證、CIQ出口食品加工企業(yè)，經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認可，為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)、通過國家食品安全準入制度，獲QS證書。公司還成為安溪縣茶葉協(xié)會會員單位、世界茶文化交流協(xié)會永久會員單位、福建省茶葉協(xié)會“團體會員”稱號以及中國質(zhì)量萬里行、質(zhì)量信譽跟蹤服務單位。
品牌決勝市場，文化提升品牌，華祥苑秉承著“文化贏天下”的經(jīng)營理念，不斷注入品牌的內(nèi)涵，根植中國，“茗”揚天下。
茶文化之內(nèi)涵
“潔性不可污，為飲滌塵煩。茶既性潔滌塵，又具靈氣，雅而不驕，堪稱靈物。”純正，高潔，是茶的品質(zhì)。至清導和，韻高致靜，是人生的境界。陶制小壺一把，白瓷小盅(小杯)數(shù)枚，先用沸水燙熱，再在壺中裝入二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，此時即有一股殊香撲鼻而來，正是“未嘗甘露味，先聞圣妙香”。那卷曲的葉片在沸水中舒展沉浮，并釋放出濃郁的清香。1~2分鐘后，將茶湯傾入小蠱，先觀其色，嗅其香，繼嘗其味，回其甘，淺斟細品，湯色金黃明亮，香氣馥郁，清香悠長，品之滋味濃郁，醇厚甘鮮，回味甘甜帶蜜，入口留余香，此乃閩南有名的“功夫茶”。功夫茶，不在于解渴痛飲，而在于從容細品，在慢慢品賞中，品出凡塵清凈，品出人生真諦。幾杯功夫茶，讓浮躁的心靈得以沉靜，讓迷茫的思緒得以清醒，令人不知不覺進入一種禪意的清明、高遠和靜美。這是一種生活的藝術(shù)享受，更是一種人生的修煉和頓悟。這在當今物欲橫流、人心浮躁的時代，無疑是一副減壓安撫劑和清心醒腦液。蘇東波把酒嘆人生如夢，肖文華品茶悟人生如茶。茶通人性，明志高遠，茶人合一，自然天成。有朋自遠方來，泡一壺功夫茶，蘭香裊裊，如音樂輕拂，邊品邊聊，細細品味，遐想翩翩，開懷暢談，不亦樂乎？人生之美妙，宇宙之和諧，在清澈透亮的茶水中漸漸消融，在裊裊茶香中輕輕飛揚。
茶文化之傳播
還沒見到華祥苑的人，只是從電話里聽到秘書小姐悅耳、親切而平和的聲音，就令人如沐春風，如飲甘露。而看到那優(yōu)雅從容的風度和親切自然發(fā)自內(nèi)心的微笑，更如喝了“釣魚臺”和“英倫風尚”般令人輕松平靜而愉悅。茶，不只是茶藝，更是茶道，是中華民族的一種獨特的文化。它秉承的是健康、自然、和諧、清雅、謙遜、淡泊、明志、高遠的儒家思想和文化。華祥苑以傳承中國茶文化為己任，從茶的種植、采摘和加工制作，到帶有京劇臉譜、青花圖案和古典詩詞的獨特包裝，再到優(yōu)雅從容、親切真誠的服務，無不體現(xiàn)著茶文化的精髓和真諦。
茶，既是一種中國傳統(tǒng)的儒家文化，便與中國古典的書畫和音樂相承一脈，許多藝術(shù)家在創(chuàng)作之前都喜歡品茶，然后揮毫而就、妙筆生花、妙曲橫生。茶文化節(jié)，不只是茶的交流，更是書畫音樂和文化的交流。華祥苑還開辦了茶藝學校，成立了茶藝表演隊，在全國各地舉辦了精彩的茶藝表演，為茶文化的傳播起到了積極作用。
北人癡酒，醉于熱烈、釋放和忘形；西人愛咖啡，享受孤獨、浪漫和寂寞；而南人喜茶，醒于思，明于理，和于靜。烈酒和咖啡皆可獨飲自享，惟茶只為好友共品賞，一杯熱茶，三言兩語，陌生人也成了知心。所以，茶永遠不孤獨，不寂寞，而是在和諧與理性中分享人生的美妙，生活的美好，正如華祥苑的形象歌曲《分享好時光》。南方多商，又喜茶。喝茶的地方不只是茶館和友人的家中，而在大街上的每個店鋪每個攤位，都有蘭香裊裊的功夫茶等著你。本屆臺交會上，來自全國和海峽兩岸的眾多企業(yè)中，看到有些展位在熱鬧繁忙琳瑯滿目的展品中還擺了一張悠閑清凈的茶桌，客主輕聊細飲，邊品邊看邊談，一筆筆生意就在這裊裊茶香中輕松敲定，看得北方的展商們瞪目眼紅感嘆不已。
然而，北方的烈酒和西方的咖啡也是源遠流長，歷史悠久，南方的茶如何走進北方的酒文化和西方的咖啡王國？肖文華的回答非常自信。首先，北方崇尚文化，而北京是文化的中心，華祥苑走進京城，得到了官方的關(guān)注和認可，也就贏得了北方人的信任和歡迎。其次，通過商業(yè)行為和文化交流，隨著改革開放和經(jīng)濟發(fā)展，南北經(jīng)濟文化交流日益頻繁，廈門又是全國著名的沿海開放城市和國際旅游城市，來廈門都會一品鐵觀音的香韻，而南方的商人更會將茶帶到北方，北方人很快就認識到茶的品質(zhì)，茶的文化，茶給人們帶來的健康、愉悅、和諧與美妙。就會接納它，喜歡它，愛上它。目前還有一個有趣的現(xiàn)象，許多酒族飲完酒后再品茶解酒呢。至于西方國家也同樣，現(xiàn)在信息交通都很方便，已經(jīng)到了地球村的時代，綠色、環(huán)保、健康的中國茶，承載著和諧美好的中國茶文化，一定會傳遍全球，受到世界各族人民的熱愛和歡迎。（黃生）
