原生莊園:打造中的有機茶生態(tài)莊園(二)

  1984年,他永清開始停薪留職,從事茶葉從產地收毛料請加工廠代加工,然后拿到省外批發(fā)銷售,瀾滄景邁山的料當時很便宜,只有幾塊錢一斤。加工的主要是曬青毛茶,三春茶、綠茶烘青、花茶茶胚等。兩年后他永清又回到單位,調到思茅農墾局茶葉公司(市級)供銷科,負責做原材料采購和銷售。時任思茅農墾局茶葉公司經理的謝刀云(后任民族茶廠廠長)非常認可他永清的工作,每次回來都擺酒接風。農墾茶葉公司主要面對幾個農場:大渡崗(西雙版納)、江城農場、瀾滄、孟連農場(現在的孟連縣茶廠)。那個年代大渡崗流水線生產車間很先進,擁有從英國引進的CTC紅茶生產線。
原生莊園:打造中的有機茶生態(tài)莊園(二)
  1987年,他永清又被調到當時的思茅行署勞動人事處勞動服務公司(現在的孔明像附近)任經理,安置待業(yè)青年就業(yè)培訓,當時這個公司經營不善效益不好,他永清把茶葉貿易帶到這個公司,效益很快體現出來。賣原料到云南普洱茶集團,再到農墾分局主管的思茅農場精制廠加工原料,再到外面去賣,效益很好。勞動人事處當時是圈里權力大的單位,是“上管天、下管地、中間還管空氣”的單位。由于他永清工作出色,勞動人事處下紅頭文件,把他永清的愛人從農村戶口轉為城市戶口,這在當時是非常不容易的。
原生莊園:打造中的有機茶生態(tài)莊園(二)
  云南大葉種茶雖然品質好,但是消費者主要認茉莉花茶,當時云南大葉種茶主要做茶坯,與省外的小葉種茶拼配在一起。后來云南大葉種茶的品質逐步得到商家和消費者的認可,拼配比率從最初的5%到后來的50-60%,反過來成為主料,而小葉種茶則成輔料。
 
  1993年后,浙江、山東等茶商紛紛來思茅淘金,當時思茅旅社賓館里住的都是外省茶商。80年代收早春茶的資金達到上億。一斤30到40元一公斤,拿到蘇州可以賣到100多元,堪稱暴利。當時三四個茶商拼車過來運一車貨,賺了錢后一個茶商就可以運幾車貨。
 
  在服務公司,因為自己對茶多年來的感情,他永清1994年在思茅農場包了塊地,開始自辦精制廠。無獨有偶,他永清不僅身處“茶葉家族”,而且他的岳母也是做茶出身,曾任三家村茶廠車間主任,小姨妹則是謝刀云在農墾茶葉公司茶葉精制加工拼配第一批培養(yǎng)出來的制茶人才。
 
  抓上游買茶地做基地做標準
原生莊園:打造中的有機茶生態(tài)莊園(二)
  有了精制廠,卻還是沒有基地,他永清感覺很被動,因為沒有話語權沒有定價權,他決心一定要從源頭做起,要有自己的品牌。1998年,他永清到處考察基地,當時茶地不值錢,因為都不被大家看好,可是他永清卻看到了茶地的價值。他認為農業(yè)是下一個房地產,茶葉是農業(yè)的投資高地,做農業(yè)茶業(yè)必須長期布局。
 
  一個偶然的機會,他永清跟一個朋友來郭家寨吃農家樂,郭家寨是倚象壩的一個自然村,附近還有大草地、白家荒田、半坡村(半坡桔子有名)總共四個社的集體領地2600畝茶園,他永清問附近有沒有空地,有人告訴他還真有這么一塊茶地,他永清便急不可待地想去看,這塊茶地在公路上看不到,登到山頂上才看到,他永清看了之后感覺這片山的森林植被非常好,是從基地做起的理想之地,便決定想方設法把基地建在這里。
 
  四個社的老百姓需要挨家挨戶說動,這樣的談判拉地歷時一年。當時龍生集團、三木集團都想這塊地。由于原生每年一畝租金給的價格高,讓人感覺很實在,價高者得。龍生一畝出價6元錢,原生則分了10元、15元和25元三個階段。租期50年,頭三年10元每畝,三年到十年,15元,十年以后,25元?,F在已經到25元每畝的租金。他永清說,由于租地價格比其他茶廠有優(yōu)勢,從現在來看還是很劃算的,現在十倍于這個價格都租不到了。投資農業(yè)的早期收益,但是要冒很大的風險,因為當時人們都看不到未來。同行人說他永清“吃錯藥了”。
 
  基地定下來以后,荒山的規(guī)劃、開墾要按照一定標準做,做基地是一件又累又費神的事。當時還沒有有機概念,但是他永清感覺,基地的定位一定是做出高標準的茶,做出自己的特點的茶。
 
  沒有勞動力,他永清去紅河州出車費接人過來開墾。1998年,開墾茶地的工人就撐個帳篷當房子,用樹葉遮風避雨,條件非常艱苦,300多人工人挖好50公分深、75公分寬的臺地,種下油茶苗,品種包括云抗10號、雪芽100號、時英木蘭等,其中的時英木蘭是云南大葉種茶國家級良種茶,其香氣和口感等健康元素優(yōu)越,有品種優(yōu)勢。
 
  立體采摘面修剪茶產量增加兩倍以上
原生莊園:打造中的有機茶生態(tài)莊園(二)
  生物多樣性的立體生態(tài)茶園是在80年代后期提出的,當時牛洛河、大渡崗、龍生形成“三國鼎立”的茶企,這三家標桿企業(yè)左右著當時的茶價。原生茶廠在此基礎上總結出自己的特點:頭上帶帽(山頂上留樹)、腰上系帶(環(huán)山道上種樹)腳上穿鞋(茶山腳自然森林保護好),植被保護好的小氣候對茶葉病蟲害防治起到很好的作用,千萬不能全部砍光,要遵循萬物相生相克的原理。
 
  提起立體生態(tài)茶園,就不能不提肖時英,這位現在已經80多歲高齡的老茶人把畢生的精力用在茶葉品種的研究上,畢業(yè)于湖南農大茶業(yè)系的肖時英被稱為“無性系良種茶之父”,是“普洱茶十大杰出人物之一”,他也是原生茶廠的技術顧問,他在研發(fā)立體生態(tài)采摘面方面做出了卓越的研究?,F在普文茶廠、肖時英自己的300多畝茶地、龍生的幾百畝茶地,還有原生的2600畝茶地以及輻射合作社的1.8萬畝茶地(覆蓋分廠孟連和西雙版納分廠)都在推廣使用立體采摘面,得到當地分管部門市茶業(yè)局的認可并準備在全普洱市推廣。
 
  在原生莊園的茶地,他永清向記者一行非常直觀地介紹了立體采摘面修剪技術。這項技術的最大好處是單產產量可以增加兩倍以上,由于立體采摘面包含一個平面和一個斜面,這樣就增加了有效采摘面。普通茶樹平均每畝單產60多公斤,而采用立體采摘面修剪的茶樹單產產量翻一倍,可達每畝150公斤。不用毀林開荒,干旱時候還能不減產,優(yōu)勢十分明顯。還能起到緩解勞動力不足的作用,平面斜面分重度、中度、輕度修剪,可以分不同的時間段采茶,達到了既豐收又豐產。
 
  另外,普通的茶樹能看見茶樹腳,運用立體采摘面技術修剪的茶樹看不到茶樹腳,這樣可以有效抑制雜草生長,斜面擋住陽光直接照射到茶樹腳,減少水分蒸發(fā),保水保肥的效果非常好。另外,通過立體采摘面的斜面還能抑制苔蘚生長,而苔蘚對茶樹生長影響很大,因此通過這項技術修剪的茶樹生長得都很好。
原生莊園:打造中的有機茶生態(tài)莊園(二)
  2007年,原生茶廠開始準備歐盟認證,2008年成為普洱首家獲得歐盟有機認證的茶企。生產線投資2810萬元,達到歐盟清潔衛(wèi)生標準,既節(jié)能又環(huán)保,改變傳統(tǒng)加工茶葉用柴和煤的方式,加工車間建成后將充分高效利用太陽能和電加熱,茶產業(yè)初加工方面非常領先,車間設參觀通道,提高可觀摩性,并且針對原生茶的工藝和云南大葉種茶的特性量身定做多茶類多功能自動化生產線。
責編: yunhong
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