2014·兩岸斗茶茶王爭霸賽茶人觀點

        從今天到23日,2014·兩岸斗茶茶王爭霸賽將在海滄區(qū)臺灣風(fēng)情街和廈門北站國際茶港城同時舉行。來自臺灣嘉義、武夷山、安溪、廈門、漳州、云南、汕頭等賽區(qū)的共1000多個茶樣,將角逐含金量極高的兩岸茶王。
  昨天,兩岸斗茶各分賽區(qū)紛紛將初賽茶樣送抵廈門,參加今日開始的決賽。各分會會長也齊聚廈門,共同見證各組別的茶王誕生。
  今年來,兩岸斗茶參賽范圍不斷擴大,目前賽區(qū)已達11個,包括廈門、臺灣、武夷山、安溪、漳州(含平和、南靖、華安)、汕頭、云南、澳門、香港和新加坡、馬來西亞等。此外,龍巖、大田、安徽、成都、西安等地都有設(shè)立賽區(qū)意向。兩岸斗茶品種品類也不斷增加,目前已擴至8個,分別是清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、大紅袍、紅茶、青心烏龍、鳳凰單樅、白芽奇蘭和普洱茶。
  昨天,各分會會長紛紛表示,這次來參加決賽的茶樣,都是各分賽區(qū)選出的精品,代表各茶種最高水平。
  【茶人觀點】
  兩岸斗茶組委會云南分會會長、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長李仁:
  為普洱茶斗茶賽搭建常態(tài)化平臺
  經(jīng)激烈角逐,云南賽區(qū)有45個茶樣入圍總決賽。普洱茶加入兩岸斗茶這一平臺,將助推普洱茶加工工藝和品質(zhì)的全面提升,有助于普洱茶品牌的打造與宣傳。
  兩岸斗茶組委會云南分會也將以此為契機,有序地組織開展云南分賽區(qū)今后的斗茶活動,把云南茶葉的代表茶(普洱茶和紅茶)更好、更快地推向全國、推向世界。借助這次斗茶大會的契機,兩岸斗茶組委會云南分會還將順勢而動,在云南注冊成立云南省普洱茶品鑒協(xié)會,為今后普洱茶斗茶賽搭建一個常態(tài)化的平臺。未來在普洱茶比賽慢慢形成規(guī)模后,兩岸斗茶組委會云南分會還將增加專家團隊,或建立更大、更專業(yè)的評審室,所有評審標(biāo)準都實現(xiàn)制度化。(文/記者翁華鴻圖/陳立新)
  臺灣阿里山茶葉協(xié)會會長薛文鎰:
  兩岸斗茶讓阿里山茶推廣得更快更廣
  12月初,兩岸斗茶·2014兩岸茶王爭霸賽之青心烏龍專場在嘉義縣阿里山賽區(qū)開賽,229個參選茶樣經(jīng)三位評審專家評比,共選出78個入圍茶樣在廈門舉行的總決賽。
  隨著兩岸斗茶賽事影響力的傳播擴大,臺灣參賽茶農(nóng)年年增加,能入圍到廈門參賽的78個茶樣,香氣清高銳長,滋味醇厚清爽,色澤墨綠油潤,總體質(zhì)量不錯。臺灣茶商、茶農(nóng)們表示,兩岸斗茶這個平臺讓阿里山的茶葉推廣得更快更廣,他們希望將好茶傳播到全世界,所以都嚴選出符合資格的好茶來參賽。(文/記者林曉云圖/劉東華)
  兩岸斗茶組委會漳州分會會長、漳州市茶葉協(xié)會會長陳燕明
  把漳州最好的茶送到廈門參加總決賽
  2014兩岸斗茶漳州賽區(qū)秋茶斗茶比賽中,共收到184個茶樣。最后,漳州茶葉協(xié)會選送了51個茶樣來廈門,參與2014·兩岸斗茶茶王爭霸賽總決賽。其中,白芽奇蘭30個,清香型鐵觀音11個,濃香型鐵觀音10個。
  早在漳州賽區(qū)開賽前,這些茶樣已經(jīng)是在華安、南靖、平和等地經(jīng)過層層比賽選拔出來的,在漳州賽區(qū)通過省茶葉專家再評審,精中選精,然后才送到廈門參加總決賽。對于兩岸斗茶,漳州不但協(xié)會重視,而且華安、平和、南靖等各縣的相關(guān)茶人都很重視。無論是清香型、濃香型鐵觀音,還是白芽奇蘭,都是今年漳州最好的茶。(文/圖記者翁華鴻)
  兩岸斗茶組委會汕頭分會秘書長、汕頭市茶文化學(xué)會秘書長、汕頭特區(qū)青年報總編輯林琳:
  潮汕地區(qū)茶葉年銷售額達30億元
  汕頭分賽區(qū)是第一次加入兩岸斗茶平臺,不過,民間有這樣一種說法——種茶在福建,喝茶在潮汕。據(jù)不完全統(tǒng)計,潮汕地區(qū)茶葉年銷售額達30億元。僅汕頭市區(qū),就有超過2萬家大大小小的茶葉店。
  今年10月份,我代表汕頭分賽區(qū)參加了世界茶商領(lǐng)袖圓桌會議,回來后,汕頭都市報和特區(qū)青年報都對這一活動進行了很大篇幅的報道,吸引起了汕頭茶葉界的廣泛關(guān)注。很多茶企負責(zé)人還打電話詢問相關(guān)事宜,并表示會積極參賽。由于今年汕頭分會收樣工作比較倉促,汕頭分賽區(qū)的初賽是12月21日,第二天一早,最后入圍的茶樣就將送到廈門參加總決賽。(文/記者翁華鴻圖/陳立新)
  武夷山茶業(yè)同業(yè)公會會長、兩岸斗茶組委會武夷山分會會長劉國英:
  臺灣和閩北的烏龍同根同源
  2014兩岸斗茶茶王賽武夷山賽區(qū)的初賽中,武夷山賽區(qū)從46個參賽的武夷巖茶茶樣中決出32個,另外還有11個紅茶茶樣,送來廈門參加2014·兩岸斗茶茶王爭霸賽決賽。因今年天氣較好,對茶葉生長很有利,參賽茶葉的品質(zhì)比往年都更高,而且品種更多,風(fēng)格更多樣化。
  這些參賽茶,不僅是茶商茶農(nóng)千挑萬選出來的看家好茶,還是從上月舉辦的武夷山茶博會海峽兩岸民間斗茶賽中勝出的精品。臺灣的青心烏龍品種源于閩北建甌的矮腳烏龍,它們同根同源。兩岸斗茶活動為武夷山茶葉產(chǎn)區(qū)和臺灣產(chǎn)區(qū)提供了一個烏龍茶技術(shù)交流的平臺。(文/記者翁華鴻圖/陳立新)
  兩岸斗茶組委會安溪分會會長、安溪縣茶葉協(xié)會會長李文通:
  入圍茶樣都是民間斗茶的精品
  本月兩岸斗茶安溪賽區(qū)舉辦初賽,決出38個清香型鐵觀音茶樣、73個濃香型鐵觀音茶樣進入兩岸斗茶茶王爭霸賽決賽。兩岸斗茶組委會在2013年設(shè)立安溪斗茶分會,初賽由兩岸斗茶組委會與安溪縣茶葉協(xié)會合作舉辦,成為今秋安溪縣茶葉協(xié)會選擇合作舉辦斗茶賽的唯一一家合作方。
  兩岸斗茶是一個非常有公信力的平臺,因此安溪茶農(nóng)參與積極性很高,送來的茶樣數(shù)量與其他斗茶賽相比,明顯較多且質(zhì)量較好,很多茶樣是茶農(nóng)之前在鄉(xiāng)、鎮(zhèn)等各個級別民間斗茶賽中勝出的精品,相當(dāng)于從上千個茶樣中精挑細選出來的。今年選送的茶樣,都是傳統(tǒng)制法,韻味明顯,有秋香、秋水、秋色。
責(zé)編: 語笑嫣然
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