我從事普洱茶行業(yè)，首先知道的就是老班章，不少的人告訴我老班章怎么怎么樣，我也為此著迷，他就像我內(nèi)心的魔獸一樣，時(shí)常出沒(méi)。
學(xué)茶時(shí)間久了，就會(huì)認(rèn)識(shí)很多的做茶人，他們的言語(yǔ)中我了解的卻不是老班章怎么怎么樣，而是老班章是什么？可能很多人都覺(jué)得老班章是普洱茶之王，是普洱茶的代表，但是高高懸掛的價(jià)格，老班章真的是老班章嗎？
還記得今年的一次，一個(gè)朋友說(shuō)我們這里有兩泡剛在老班章村里帶來(lái)的茶，過(guò)來(lái)一起喝喝，耐不住心中的呼喚，我很興奮的去了，因?yàn)橹暗拇_也喝老班章，但是畢竟不是直接去收的，總有這樣那樣的擔(dān)心，朋友是專門(mén)去收的，總不會(huì)有錯(cuò)，到了以后他拿出茶讓我看看，我仔細(xì)觀察，是一些散茶，看起來(lái)?xiàng)l索確實(shí)漂亮，緊結(jié)，帶有肥壯的芽葉，聞起來(lái)干茶就有很野性的香，我捧若至寶，慢慢欣賞回味之前喝的班章味，正所謂的茶未入口，嘴已生津。呵呵！
片刻間器具已備好，水也等不及般沸騰起來(lái)，我喜歡紫砂泡茶，總以為這是我自己的感覺(jué)，慢慢投茶，注水，醒茶潤(rùn)茶，出湯，終于到入口的時(shí)刻，此時(shí)的我已安靜下來(lái)，只有心還迫不及待，茶湯通透金黃，看起來(lái)是具有非常好的內(nèi)質(zhì)物。
遵循一看二聞三品原則，我聞了一下，公道杯香氣濃郁，具有老樹(shù)茶香還有馥郁的山野霸氣之香。茶湯入口，具有布朗系茶的厚重特點(diǎn)，香氣仍然沉穩(wěn)在茶湯之中，舌根微苦，但不過(guò)喉，上顎中后段澀味稍顯。苦退澀化，口腔回甘，舌底生津如泉，三泡試后，喉韻顯現(xiàn)，喉嚨中感覺(jué)氣韻強(qiáng)烈，有呼之欲出之感，鼻腔此時(shí)香氣濃烈，不喝茶呼吸也是具有香味的，就這樣慢慢泡了十泡之余，看葉底，感覺(jué)仍是深綠，由于是新茶，所以不奇怪，喝完茶以后，感覺(jué)額頭，后背有微汗，回甘生津仍舊強(qiáng)烈，
試茶結(jié)束后，朋友告訴我，這就是50%的老班章，他也算是班章的?？土?，有些茶友去就10%左右。你是帶著老班章的口感喝茶的，所以你覺(jué)得這就是，呵！原來(lái)這樣就是老班章，心底頓時(shí)失落莫名，懷著期待的心情，帶著莫名的激動(dòng)，我又再次喝了一遍，頓時(shí)感覺(jué)毫無(wú)第一次時(shí)的味道，忽然之間我明白了，茶無(wú)尚品，適口為臻。
帶著什么樣的心情，就可以喝到什么樣的茶，特意的追求，只是一種間接的毀壞，不管是茶，還是人，亦如此。
作者：慕寒（國(guó)家高級(jí)茶藝師）
