山有山的堅(jiān)定，水有水的立場(chǎng)，馬蹄聲穿梭于歷史與現(xiàn)實(shí)之間，鏗鏘有音。海拔經(jīng)緯對(duì)茶來(lái)說(shuō)，永遠(yuǎn)是有意義的。我們都知道，這是一款來(lái)自易武的茶。這包裝是我喜歡的，分布著金色紋路，有印章圖案，觀其形，字體平和中正。古人云：自上而下看《左傳》，書(shū)向右翻。歷來(lái)國(guó)之大典，正其形，顯其聲，立意高遠(yuǎn)，磊落容平。
如果你曾經(jīng)有過(guò)在一株含羞草下等待花開(kāi)的經(jīng)歷，便是我們那時(shí)等待喝茶的心情。幾案木色光亮，有竹席覆蓋其上，席上有插花，有蓋碗，有分茶器，有玻璃杯。泡茶的是一位在茶葉里浸泡多年的老手，喝茶的是一位熟讀典籍的青年，還有一個(gè)嘴巴極有悟性的美女。記錄者的心思借助SONY微單和三星智能手機(jī)的鏡頭，永遠(yuǎn)定格。光與影，可調(diào)配；情與色，俱空事。
干硬的茶葉在沸水的熱力和瓷器的包裹下，形成了一種充滿張力的圖案，是用記憶的五彩打印出來(lái)的墨綠。這顏色源自一棵大茶樹(shù)對(duì)生命年輪的回憶，那里面有青春的船票和時(shí)間累積的重量，伴隨著它膨脹的身體，將一縷縷水汽充盈在整個(gè)蓋碗。
情人的手是溫暖的，泡茶的手是有生命力的。這個(gè)時(shí)候，手的溫度和與水的氣韻配合得剛剛好。在將茶水倒入公道杯的那個(gè)時(shí)間點(diǎn)，不是開(kāi)始時(shí)，也不是結(jié)束時(shí)，從那只茶寵的眼睛里看去，正好有一道瀑布飛流直下，香氣散逸開(kāi)來(lái)，如同結(jié)伴同行的情侶，在每一個(gè)可以存在的空間里，他們的幸福都是實(shí)際的，和諧的，輕快的。
那天下午，老手說(shuō)起易武茶的個(gè)人品嘗體驗(yàn)史；青年講述了文獻(xiàn)記載里關(guān)于易武茶的吉光片羽；美女喝茶的表情，仿佛呈現(xiàn)出了一種最純真的童年記憶。而在微信上，阮殿蓉直言張毅先生對(duì)當(dāng)代普洱茶興旺所做的貢獻(xiàn)；鄒東春也說(shuō)起2004年與張毅探討制茶理念的往事；周重林將易武茶上升到茶葉疆域的大視野中去重新探討。我們借助每個(gè)生命個(gè)體的差異，一起去感知易武茶的純正味道。
某種意義上，作為茶的視角進(jìn)入的易武，是有獨(dú)立意義的。而作為文本意義上的易武茶，通常我們聽(tīng)到的最優(yōu)美的詞匯之一，便是“香揚(yáng)水柔，甘醇順滑”。“大典”源出易武，出身“祥源”，我們可以為這她做一些細(xì)致的注釋?zhuān)簻噶?，影印一池風(fēng)華；香氣透辟，清新似玉米棒子；葉底油潤(rùn)，锃亮如清荷滾珠。
如果一棵茶樹(shù)生在易武，她能夠聽(tīng)見(jiàn)瀾滄江的水聲，吸吮的是磚紅壤、赤紅壤里的養(yǎng)分和微量元素。這土壤與海南島或者雷州半島有著很多相同的化學(xué)分析路徑，有許許多多0.01毫米的小土團(tuán)，它們大致分布在北緯22°左右。
“水波拍擊了河岸，河岸又修補(bǔ)了自己。樹(shù)上的葉子村落下來(lái)像一群鳥(niǎo)排成了V字。當(dāng)云聚成臉形，臉形就不會(huì)消失。”將泡好的茶倒入杯中，放置于欄桿之上，取勢(shì)高樓，云上的日子，陽(yáng)光下的生活，已非愜意二字所能概括：方寸有容，“大典”無(wú)雙。
文/李明
