表面上看，在任何一個行業(yè)中，都可以看到一部分人身上有江湖派的標簽，而另一部分人上身有學院派的標簽。
著名詩人，云南大學的李森教授說，他反對學院派學術(shù)。
他表達的是什么？所謂學院派和江湖派并不是人身上的標簽，而是你對該門類知識的整理方式。當它符合學院派特點的時候，這一系列的知識體系就叫學院派學術(shù)。反之，當覺得一些觀點比較江湖，就可以稱之為江湖派知識。
學院派的立論基礎(chǔ)是基于理性的，相當于接納一定的基礎(chǔ)設(shè)定，然后集中式討論，加以純邏輯推演，再藉由實驗證明。
江湖派知識則多見感性認識，呈現(xiàn)散點式討論，不追求邏輯的嚴密性，強調(diào)實用。
理論與實用｜茶學的尷尬處境
做學問需要在一個點上集中鉆研，天然有偏離實用的趨向。所以學院派學術(shù)從理論成果轉(zhuǎn)而為實用，往往都需要孵化時間。這是普適性的，不單指茶學。
不過，茶學偏偏還是一個應用學科，其研究成果需要在實用中被檢驗，如果沒有實用性，則成果無意義。
強調(diào)一下，學院派茶學，研究方式本質(zhì)上有偏離實用的傾向，而恰恰又需要實用性自證，這是一種非常尷尬的知識體系。
兩條腿走路｜二元促進的規(guī)律
單靠學院派知識想在行業(yè)內(nèi)立足，是立不住的。必須結(jié)合江湖派知識，才能兩條腿走路。
回顧普洱茶行業(yè)發(fā)展的二十多年，就可以發(fā)現(xiàn)這種二元知識相互促進的規(guī)律。
最早的階段，法國人發(fā)現(xiàn)了沱茶降血脂的功效。這算是學院派的成果，但這個成果長時間未轉(zhuǎn)化，直到2000年前后普洱茶已經(jīng)流行，商家才以此大做文章，直到現(xiàn)在。
江湖派知識最早貢獻了“越陳越香”以及“茶氣”兩個大詞。尤其是“越陳越香”使得普洱茶成為了一種可升值的投資品，這對于普洱茶的發(fā)展產(chǎn)生了迄今最重大的一次影響。
學院派對這些大詞，開始都是抗拒的，但又不得不因為實用性而妥協(xié)。以“越陳越香”為例，開始學院派知識并不愿意承認，因為沒有保質(zhì)期的食品超出了經(jīng)驗。
后來通過實驗發(fā)現(xiàn)，普洱茶在儲存的初期水浸出物會有一些提升，于是認為“越陳越香”有一定合理性，但并不宜太陳。后來又發(fā)現(xiàn)陳放過程中一些有益健康的物質(zhì)增加趨勢，又對“越陳越香”有了新的看法。
由于是分段式提出新觀點，這整個過程就很有劇情感，客觀上使得“越陳越香”的故事更為豐滿迷人。
除了“越陳越香”，“古樹”、“茶氣”、“老班章”、“冰島”、“高桿”等詞語，學院派觀點都是已經(jīng)或者正在呈現(xiàn)出先抗拒、后妥協(xié)、分段式解讀出新觀點的特性。
這種二元交互豐富了普洱茶的故事，客觀上幫助了普洱茶文化的發(fā)展，反過來又促進了行業(yè)的發(fā)展和進化，導致新詞匯不斷涌現(xiàn)。
對學院派知識做一個小結(jié)：
學院派知識是一套語言符號構(gòu)成的自成邏輯體系的內(nèi)容，具有自身的格律，會做出推測性判斷，并不需要某個老師賦予其人格。
反過來，倒是這套知識影響了很多老師，影響方式為使之僵化。
最后說一句：好的學者將知識當做工具，壞的學者被知識工具化。
