喝茶，健康因素是消費者首要關心的問題。面對當今市面上品類繁多、花樣疊出、口感滋味各異、價格高低不一的茶品，消費者該如何選擇？雖說茶無好壞，適口為珍，但即便你找到了一款自己喜歡的性價比高的茶，撇開其它因素不提，這茶首先得是健康安全的，對身體無害的吧。
入口的東西，安全是第一位的。
2015年5月17日央視新聞的《每周質量報告》曝光了北京市場上茶葉存在的一些問題，內容涉及茶葉中的污染物與農藥殘留，實際被曝光出來的只是冰山一角。在中國，環(huán)境污染問題是異常嚴重的、廣泛覆蓋的，生長在這個環(huán)境里面的茶葉會不會受影響？
但中國很大，云南很稀有，第一就是生態(tài)環(huán)境，云南巖茶就生長在這樣一個更稀有、更生態(tài)的地方。
在云南臨滄的馬臺和邦東，大量古茶樹生于萬石之間，茶樹兩側的土壤表層被大石覆蓋，土夾砂礫，疏松的土壤提供了茶樹根系生長的富氧環(huán)境，使茶樹根深葉茂。茶樹根系代謝，合成了較多的氨基酸，兼得巖茶的巖韻和古茶的滋味和神韻。馬臺邦東一帶的大葉茶為原料制成的普洱茶，既有普洱茶越陳越香的特點，又有巖茶的巖韻花香，可謂巖茶中的古樹茶，古樹茶中的巖茶，即云南巖茶。
生長在這些地方的云南巖茶，歲老根彌壯，陽驕葉更陰，不用化肥農藥，長得足夠好。當?shù)厝松俚囟?，很多茶農家里茶園太多，采都采不過來，無需施肥打藥。加上當?shù)卣苤疲颇喜栊袠I(yè)有后發(fā)優(yōu)勢，以其它茶類的教訓為戒，無論政府、茶商、茶農，都逐漸加強了保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的意識。云南巖茶生長在這種得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境中，茶樹生長狀態(tài)與當?shù)貧夂?、溫度、雨水、陽光照射、土壤石群形成一個良性的生態(tài)平衡，從原料的關口便保證了其品質的安全和健康。
普洱茶的消費市場依然在不斷擴大，只是絕大多數(shù)的人很難喝到真正的好的健康的普洱茶。一方面是原料難尋：現(xiàn)在古樹茶越來越受時尚人群的喜愛，但因為資源少，近幾年古樹山頭炒作過甚，古樹產地山高路遠交通不便，于是到手的不是價高就是水貨（用摻假、拼配、以次充好等手段用臺地茶、劣等茶為原料冒充原生態(tài)的古樹茶），沒有一定辨識度的茶商和消費者難以收到貨真價實的古樹茶原料。另一方面是制茶過程也參差不齊，很多規(guī)模化生產的茶葉，從原料到成品，從初制到精制，由于只重“量”而不重“質”，很難保證其中任何一個環(huán)節(jié)是衛(wèi)生狀況。
2014年，古農茶業(yè)全力打造云南巖茶，便將堅持了十余年的傳統(tǒng)手工制茶經(jīng)驗引入云南巖茶核心產地—邦東和馬臺，這樣便從原生態(tài)的古樹原料到每一個制茶環(huán)節(jié)到最終的成品上保證了云南巖茶的健康安全和原味原香。以全手工、全程不落地的核心工藝打造“云南巖茶”的雙子星座——奇韻邦東、妙韻馬臺，以向世人展現(xiàn)奇妙的茶石共生景觀，及其靈秀曼妙的茶品風格。
2015年，古農茶業(yè)設在馬臺的云南巖茶產業(yè)基地已經(jīng)落成，集制茶、培訓、品鑒與茶文化展示為一體，成為馬臺當?shù)匚ㄒ患覙藴驶?、?guī)范化、規(guī)?；钠斩杓庸せ亍?/div>
上海茶博會前夕，傳來一個訊息，云南巖茶奇餅妙餅（奇韻邦東、妙韻馬臺）被《中國茶葉市場》推薦為明星產品。上海茶博會古農團隊攜云南巖茶參展，為長期低迷沉寂的傳統(tǒng)茶博會上注入了一股新風，云南巖茶在會展期間出盡風頭，各地茶友為一睹風采，一度擠爆彩農茶展場，爭相合影、品飲、、、仿佛一個來自云南大山深處的陽光男孩，帶著濃濃的山野氣息，孤身闖入高樓聳立燈閃爍迷離的國際大都市，以他那陽光、質樸、健康、熱烈的特質征服了優(yōu)雅精致的都市白領們。
我們選擇云南巖茶，因為：
我們能從中品味到來自彩云之南原生態(tài)茶石共生產地的古樹茶的奇妙韻味。
我們能從中感受到經(jīng)過彩農匠人們妙手天成之后還能保持的原位原香。
還因為，它更安全，更健康！
責編：
yunhong
