目前，云南省茶葉種植面積達(dá)595萬畝、總產(chǎn)量33.52萬噸、綜合產(chǎn)值371億元，面積、產(chǎn)量居全國第二位，綜合產(chǎn)值居全國第三位，精深加工比重在68%左右。
5年時間，面積、產(chǎn)量變化不大的基礎(chǔ)上，如何讓產(chǎn)值增加一倍以上？王平華用21回答“強(qiáng)基地、提品質(zhì)、調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)龍頭、拓市場、樹品牌、秀文化”。
他介紹，茶葉產(chǎn)業(yè)是云南省高原特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，也是廣大茶葉主產(chǎn)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)，更有望打造成為千億元產(chǎn)值的大產(chǎn)業(yè)。云南全省15個州（市）100多個縣（市、區(qū)）產(chǎn)茶，共有茶農(nóng)600多萬人，涉茶人口達(dá)1100多萬人，茶區(qū)主要分布在普洱、西雙版納、臨滄、保山、德宏、大理、紅河、文山等8個州市。
經(jīng)過多年的發(fā)展，尤其是2007年普洱茶市場波動后的持續(xù)快速理性發(fā)展，全省茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出優(yōu)勢多、規(guī)模大、基礎(chǔ)實的特點。
他說，云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備6大獨特優(yōu)勢。一是茶樹物種資源豐富。目前世界上已發(fā)現(xiàn)的山茶屬茶組植物有47個種和3個變種中，云南有35個種和3個變種，得天獨厚的云南大葉種茶樹占種植面積的90%以上，其芽葉肥壯、萌發(fā)早、生長旺盛、采摘期長，內(nèi)含物豐富，味濃、回甘、耐泡，是制作普洱茶、滇紅茶的優(yōu)質(zhì)原料。云南擁有獨特的古樹茶（樹齡100年以上）資源,因其具備資源稀缺、風(fēng)味獨特、品質(zhì)優(yōu)良等特點，倍受中外茶人、消費者的追捧，已打造出一批“名山古樹茶”，如班章、冰島、景邁山、昔歸等，成為“云茶”產(chǎn)業(yè)中一個新亮點。
二是自然生態(tài)環(huán)境良好。云南地處高海撥、低緯度，生態(tài)良好、氣候宜人、雨量充沛、空氣清新，非常適合茶樹生長。普洱、臨滄、西雙版納、保山、德宏等茶區(qū)森林覆蓋率高，水土潔凈，日照充足，晝夜溫差大，有利于茶葉干物質(zhì)的轉(zhuǎn)化積累，品質(zhì)優(yōu)良。在多年農(nóng)業(yè)部牽頭組織的全國茶葉農(nóng)殘交叉檢查中，云南茶葉檢測合格率一直名列前茅。
三是品牌建設(shè)成效突出。云茶產(chǎn)品主要有普洱茶、紅茶和綠茶三大類，普洱茶為云南特有，產(chǎn)量達(dá)11萬噸，約占全省茶葉總產(chǎn)量的1/3，因其良好的保健養(yǎng)生功效越來越受到消費者歡迎。多年來，普洱茶連續(xù)被評為全國十大區(qū)域公用品牌，2014年品牌價值達(dá)51.10億元，市場競爭力第一。
四是加工體系較完善。云南全省有茶葉初制所（廠）8000多個、精制廠1000多個，精深加工規(guī)模居全國第二，已經(jīng)初步形成了勐海、鳳慶、翠云木乃河3個以茶葉為主的工業(yè)園區(qū)。近年來，新產(chǎn)品開發(fā)亮點紛呈，很多高科技高附加值新產(chǎn)品如速溶茶、茶粉、茶膏、茶飲料、茶牙膏、茶面膜等新產(chǎn)品開發(fā)取得突破性進(jìn)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。
五是市場營銷網(wǎng)絡(luò)初步構(gòu)成。據(jù)初步統(tǒng)計，全國有2萬多個云茶代理店、經(jīng)銷點，營銷人員達(dá)3-4萬人，網(wǎng)絡(luò)鋪蓋國內(nèi)各省（市、區(qū)），尤其是北方市場，代理商及產(chǎn)品銷售年均以20%遞增，同時，大益、滇紅、瀾滄古茶等企業(yè)已步入國際市場，在國外設(shè)立辦事機(jī)構(gòu)，云茶出口量穩(wěn)步遞增。2014年全省茶葉出口（含轉(zhuǎn)口）近3萬噸，創(chuàng)匯近一億美元。
六是民族茶文化特色濃郁。云南茶區(qū)多位于少數(shù)民族地區(qū)，茶文化中融入了很多豐富多彩、純樸生態(tài)的少數(shù)民族元素，如布朗族酸茶、拉祜族罐烤茶、佤族擂茶、傣族三味茶、白族三道茶、藏族、納西族的酥油茶等，加之少數(shù)民族特色的民風(fēng)、習(xí)俗、祭祀、禮儀、民謠、舞蹈、傳說等文化因子的長期融合，進(jìn)一步增添了云南茶文化的神韻和魅力，逐步掀起了“名山茶”自駕游熱潮。每年春茶開采期，成千上萬茶商、茶人自駕聚集古茶山，吃住在茶農(nóng)家，品鑒、購買古樹茶，成為茶山一道亮麗風(fēng)景線，也成為展示云南豐富多彩民族茶文化的一張名片。
據(jù)統(tǒng)計，2014年，云南普洱茶產(chǎn)量11.43萬噸，同比增加1.7萬噸，普洱茶產(chǎn)值首次突破100億元，達(dá)到101.3億元。2014年滇紅茶產(chǎn)量5萬噸，品牌價值11,61億元。全省產(chǎn)值超1000萬元的茶企有170多家，超億元的茶企20多家，產(chǎn)品銷往全國31個?。ㄊ小^(qū)）和30多個國家（地區(qū)）。
“茶產(chǎn)業(yè)正從一產(chǎn)獨優(yōu)逐步邁向一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展的新道路。”王平華說。
