此次領(lǐng)隊(duì)的是中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)理事、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)普洱茶研究中心副主任、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)專家顧問徐亞和。1984年畢業(yè)于浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶學(xué)系，一直以來，致力于普洱茶的科學(xué)研究與文化傳播。
普洱茶文化之旅考察并走訪了冰島、昔歸、邦東等茶區(qū)，每到一地，徐亞和都詳細(xì)講解。從“冰島茶”到“昔歸茶”，再到近幾年由他提出并打造的“石介茶”。邦東茶區(qū)的底蘊(yùn)不僅僅是茶葉，還有茶馬古道遺址、戛里古渡、民間造紙、邦東大雪山、邦東云海、瀾滄江峽谷風(fēng)光等等。憑借邦東優(yōu)異的自然風(fēng)光與人文資源，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展融合旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)。邦東茶區(qū)這張名片，給世人留下了憧憬未來的無限遐想空間。
喜愛茶舞的茶藝技師、茶藝考評(píng)員付麗紅讓我記憶深刻。作為“茶藝興滇”的探索者，付麗紅一直推崇“快樂飲茶”的理念，探索“茶的精神屬性”。經(jīng)過10多年的潛心挖掘、研究、提煉，對(duì)傳統(tǒng)茶藝文化進(jìn)行更高層次的藝術(shù)升華，為云南茶藝的“意境”和“義理”嵌入濃郁的民族風(fēng)情，通過茶舞的表演了解云南，感知云南，立體展現(xiàn)云南茶文化的獨(dú)特魅力。從她身上，感受到一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
來自山東青島的陸淼是一個(gè)奇人，自打12年前喜歡上普洱茶，一發(fā)不可收拾，簡(jiǎn)直到了癡迷的地步。在青島，幾條大街搞不清楚，但對(duì)云南的茶區(qū)了如指掌，什么村子、什么寨子一清二楚。朋友介紹，她私人會(huì)所里掛的是云南地圖，上面的標(biāo)記一目了然。說起普洱茶，如數(shù)家珍，從理論知識(shí)、專業(yè)術(shù)語(yǔ)、茶葉品質(zhì)、品鑒方法頭頭是道，原先還誤以為是云南的某個(gè)專家。她有60個(gè)“朋友圈”，全部是茶客、茶友，聽說最近還收了不少學(xué)生，為普洱茶的傳播盡心盡力。說出個(gè)數(shù)字，可能讓人驚訝，人家一年買的普洱茶就要幾十萬，只是自己品飲、茶友交流，一餅不賣。喜歡就是任性。
武漢楚天茶道中心康瓊姣感慨萬千，普洱茶的魅力日益凸顯，無論品牌影響力、市場(chǎng)占有率節(jié)節(jié)攀升。此次活動(dòng)，大家見證了普洱茶的整個(gè)生產(chǎn)過程，從鮮葉到殺青、到揉捻、到干燥，質(zhì)量安全讓人放心。普洱茶的投資回報(bào)越來越高，市場(chǎng)前景正處于青春期。
湖北荊州的黎菁晶是來尋找合作伙伴的，目前有一家合作商家，但不太理想，發(fā)展受到限制。這次文化之旅看到的普洱茶價(jià)格企穩(wěn)與市場(chǎng)潛力給了她信心。距離就是潛力。
徐亞和介紹說，據(jù)云南省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)，2014年，云南省普洱茶產(chǎn)值首次突破百億大關(guān)，達(dá)101億元，增長(zhǎng)45%。普洱茶平均單價(jià)達(dá)88.6元每公斤，上漲23%。從目前來看，今年“明前”上市的春茶價(jià)格整體平穩(wěn)，并沒有出現(xiàn)大的漲跌。外地客商紛至沓來，剛接完一幫山東的朋友，過兩天，又一批東莞的朋友過來。
云南普洱茶擁有獨(dú)特的氣候、土壤和生態(tài)條件，擁有成熟的加工工藝，擁有良好的市場(chǎng)環(huán)境，擁有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)到了茶區(qū)經(jīng)濟(jì)整體定位、核心價(jià)值重新梳理、包裝與宣傳的提升階段。只要將茶品做實(shí)、做優(yōu)，保證穩(wěn)定的質(zhì)量，確保其價(jià)有所值，擴(kuò)大消費(fèi)群體，讓更多的人飲茶后獲得健康的體魄，云茶產(chǎn)業(yè)的前景一片光明。
消費(fèi)者至上是促進(jìn)消費(fèi)的立足點(diǎn)。消費(fèi)者決定著云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，通過實(shí)體店與電子商務(wù)的融合實(shí)現(xiàn)茶品生產(chǎn)和消費(fèi)者的互聯(lián)互通。做實(shí)產(chǎn)品，加快流通，促進(jìn)消費(fèi)，云茶產(chǎn)業(yè)將為人類健康作出更大的貢獻(xiàn)。
