云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉處處長王興原接受記者采訪
中國普洱茶網(wǎng)訊：近年來，我省茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。截至2013年統(tǒng)計，全省茶園面積586萬畝，總產(chǎn)量30.98萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值300.75億元，創(chuàng)歷史新高。涉及茶農(nóng)600萬人，茶農(nóng)來自茶產(chǎn)業(yè)人均收入達1800多元，同時，茶產(chǎn)業(yè)為社會提供就業(yè)崗位30余萬個，可以說，云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為促進全省農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收作出了努力。
縱觀云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，呈現(xiàn)以下特點：
基地建設(shè)穩(wěn)步推進。以標準茶園創(chuàng)建，中低產(chǎn)茶園改造、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)等項目實施為帶動，2013年完成茶葉技術(shù)推廣示范面積10萬畝，中低改茶園48.7萬畝，綠色防控25萬畝，全省有機茶園面積達38.08萬畝，通過“三品一標”認證面積達180萬畝，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。
加工水平明顯提高。成品茶產(chǎn)量達20.55萬噸，茶產(chǎn)品加工精制率達66.33%，同比提高了4個百分點。龍頭企業(yè)不斷壯大，產(chǎn)值超億元企業(yè)數(shù)量達20家，產(chǎn)值5000萬元—1億元企業(yè)27家，產(chǎn)值1000萬以上規(guī)模茶企共158家，加工量11.91萬噸，產(chǎn)值達96.68億元，較上年分別增長9.37%、18.22%，分別占全省加工量、產(chǎn)值的57.96%、77.6%，龍頭企業(yè)加工能力和帶動力不斷提升，企業(yè)的產(chǎn)品加工集中度明星提高。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。以普洱茶、滇紅茶為代表的特色產(chǎn)品的主導(dǎo)地位進一步顯現(xiàn)。普洱茶、滇紅茶二大茶類產(chǎn)量占全省成品茶總產(chǎn)量的70%，普洱茶產(chǎn)量達9.7萬噸，占成品茶近50%，滇紅茶產(chǎn)量近5萬噸，占成品茶23%。尤其是云南古樹茶，因其資源稀缺、生態(tài)有機及風(fēng)味獨特，深受茶葉愛好者的追捧。新開發(fā)的產(chǎn)品如茶粉、茶膏、茶飲料及化妝品等高科技、高附加值茶產(chǎn)品取得新進展，進一步優(yōu)化了茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
市場拓展成效明顯。近年來，我省每年組織茶企參加省外茶博會、推介會數(shù)十場，2013年，云南茶企在國內(nèi)外設(shè)立辦事處、分公司、旗艦店100多個，新增經(jīng)銷商2000多戶，市場網(wǎng)絡(luò)從一線城市向二、三線城市延伸，市場拓展取得明顯效果。同時，云茶出口也穩(wěn)步增長，產(chǎn)品銷往40多個國家和地區(qū)。據(jù)出入境檢驗檢疫局2013年統(tǒng)計，云茶出口7500噸，創(chuàng)匯6000萬美元，出口創(chuàng)匯同比增加近30%。
品牌打造有力有效。“普洱茶”被評為2013中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強，位居第四，品牌評估價值52.1億元，品牌最具帶動力排名第一。2013年新增中國馳名商標2件，總數(shù)達7件；新增國家地理標志商標2件，有23家茶企新獲云南省著名商標，景邁山古茶園申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“普洱祭茶祖習(xí)俗”、大理“白族三道茶”、滇紅集團“滇紅茶制作技藝”列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，勐臘縣易武車順號茶莊“普洱茶制作技藝”列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴展項目名錄，大益集團著力打造“普洱茶第一品牌”。各茶葉主產(chǎn)州市高度重視品牌打造，加強宣傳力度，如：版納州勐?？h積極打造“中國普洱茶第一縣”，獲國家質(zhì)檢總局批準籌建“全國普洱茶產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”，勐海（大益）茶業(yè)公司著力打造“普洱茶第一品牌”，勐臘縣擬將易武鎮(zhèn)打造為“中國貢茶第一鎮(zhèn)”，景洪市大渡崗建設(shè)“中國茶葉第一鄉(xiāng)”；臨滄市和省茶葉流通協(xié)會共同舉辦“中華茶商臨滄行”活動，鳳慶縣大力打造“中國紅茶之都”，保山昌寧打造“千年茶鄉(xiāng)昌寧紅”；德宏州舉辦“德茶飄香”推介活動等，有力推進了云茶公共品牌和企業(yè)品牌的打造。
民族茶文化建設(shè)有新進展。各地結(jié)合當(dāng)?shù)孛褡辶?xí)俗注重打造挖掘云南少數(shù)民族茶文化內(nèi)涵，普洱、臨滄、西雙版納、保山以千年古茶樹為重點舉辦祭“茶祖”、“茶王節(jié)”活動，融入民族文化元素，不斷提升品飲普洱茶的茶藝、茶具及茶品包裝等，著力打造獨具特色的普洱茶文化。部分茶企組建了茶藝表演隊，加大市場宣傳推介工作。以“古樹茶”熱興起的茶山自駕游更是茶區(qū)一道靚麗的風(fēng)景線，進一步增添了云南民族茶文化的內(nèi)涵和神韻。
云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著良好的資源、生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，市場前景廣闊，發(fā)展?jié)摿O大。尤其是普洱茶受到越來越多國內(nèi)外消費者的青睞。隨著中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建立和中國面向西南開放橋頭堡的建設(shè)的推進，為云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了難得的機遇。
省委、省政府針對云南農(nóng)業(yè)發(fā)展的實際，提出了建設(shè)云南高原特色農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略思路，把茶產(chǎn)業(yè)作為其重要組成部分，加大扶持茶產(chǎn)業(yè)的力度，著力推進云茶產(chǎn)業(yè)從“產(chǎn)業(yè)大省”向“產(chǎn)業(yè)強省”跨越。新形勢、新任務(wù)提出了新挑戰(zhàn)，我們將按照“穩(wěn)面積、強基礎(chǔ)、調(diào)結(jié)構(gòu)、樹品牌、拓市場、強科研、增效益”的發(fā)展思路，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是強化基地建設(shè)，通過中低產(chǎn)茶園改造，標準茶園、生態(tài)茶園建設(shè)等，全面提升茶園生產(chǎn)能力和茶葉品質(zhì)；二是強化茶農(nóng)實用技術(shù)培訓(xùn)、應(yīng)用，注重扶龍頭，強帶動，加大科技開發(fā)應(yīng)用，著力提高茶葉精深加工水平，提升產(chǎn)品品質(zhì)和加工集中度；三是大力推進云茶品牌建設(shè)，多渠道、多途徑加大市場開拓力度，構(gòu)建更加完善的市場網(wǎng)絡(luò)，積極拓展云茶消費區(qū)域和更廣泛的社會消費群體。四是擴大云南民族茶文化的挖掘、宣傳，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入更多的文化元素。
云南作為茶葉大省，80%的產(chǎn)品外銷，培育市場是關(guān)鍵。按照“政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、企業(yè)主體、廣泛參與”的原則，將致力于加大市場開拓力度，擴大云茶的宣傳，切實推進“走出去”戰(zhàn)略的實施。通過舉辦好“中國云南普洱茶國際博覽交易會”，為茶企搭建一個宣傳、展示、商貿(mào)合作的平臺，鼓勵企業(yè)開展以普洱茶、滇紅茶、名優(yōu)綠茶為主的云茶推介活動，舉辦不同形式、不同層次、不同規(guī)模的品茶會、推介會，加大云茶的宣傳，不斷提升云茶的影響力和知名度，尋求更廣泛地與國內(nèi)外客商的交流合作，促進共贏，實現(xiàn)發(fā)展。
來源：經(jīng)濟日報
記者：張新銀
