春茶是越冬后茶樹在春天里萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,通常綠茶色澤綠潤,紅茶烏潤,品質(zhì)較好,而受到人們的喜愛。
普洱景邁山古茶林的古茶,春茶開采期一般在3月中旬左右,因今年的氣候條件與往年不同,今年景邁春茶大量采摘季將在三月底至四月初,但有一部分已經(jīng)“搶先”吐嫩爭春,雖然量不多,但茶農(nóng)們把“最新鮮”的茶葉采摘下來,等待這古茶愛好者們來喝今年的“古茶頭春”。
由于今年景邁春茶大面積的采摘往后了些,所以茶農(nóng)們有了足夠的時間來做采茶前的準(zhǔn)備,大力推進生態(tài)茶園的改造,趁春茶還沒完全上來之前打理好生態(tài)茶園,把廠房打掃好,為炒制春茶做足準(zhǔn)備。
陽春三月,茶葉飄香,三月的景邁山漫山遍野的綠枝嫩芽,茶香味彌漫了整個景邁山。因愛到普洱,尋香上景邁,讓我們約定茶香四溢的景邁山,景邁之春等您來。(來源拉祜瀾滄)