為規(guī)范云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市提出了茶葉初制所全面規(guī)范化，制定茶葉初制所建設(shè)規(guī)范、制定產(chǎn)地初制產(chǎn)品標(biāo)識等具體措施，到2019年年底，完成全省茶葉重點縣初制所規(guī)范建設(shè)，全省茶葉初制所基本達到規(guī)范標(biāo)準的建設(shè)要求。
在提升精深加工水平方面，我市在支持企業(yè)新建、擴建標(biāo)準化精深加工生產(chǎn)線，并在環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購銷行為等方面下功夫，力爭到2022年，全市規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)精深加工產(chǎn)品比重達到80%以上。
為擴大普洱茶知名度，打造知名企業(yè)和產(chǎn)品品牌，提升品牌競爭力，打造“普洱茶”金字招牌，我市鼓勵積極申報、創(chuàng)建地理標(biāo)志產(chǎn)品，支持各縣(區(qū))積極創(chuàng)建區(qū)域品牌，加大媒體宣傳力度，打響“天賜普洱·世界茶源”城市品牌。同時，制定普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準技術(shù)體系、風(fēng)險監(jiān)測體系以及產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，并建設(shè)普洱茶產(chǎn)業(yè)“一心兩庫三平臺”大數(shù)據(jù)，提升普洱茶產(chǎn)業(yè)信息化管理水平，助推普洱茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從而提高消費者對普洱茶產(chǎn)品的信賴度。統(tǒng)籌推進茶產(chǎn)業(yè)人才隊伍建設(shè)，加重重大科技攻關(guān)，加大普洱茶加工工藝設(shè)備智能化應(yīng)用研究，加大普洱茶加工工藝設(shè)備智能化應(yīng)用研究，打造一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)、有市場前景的新產(chǎn)品。加快普洱茶中心建設(shè)，充分體現(xiàn)“展示、交易、倉儲、體驗、科研、旅游”6大功能，打造世界一流普洱茶博物館。加大招商引資力度，扶持一批茶葉龍頭企業(yè)，推進茶旅有機結(jié)合，促進茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。(記者馬潔)
