在工作推進(jìn)中,我市組織有關(guān)部門和專家制定符合普洱實際的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)體系。貫徹執(zhí)行《云南省有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》和《立體生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》,制定《綠色普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《有機普洱茶質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》《普洱茶貯存技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)的編撰指導(dǎo)、申報列項、審批發(fā)布和實施工作。建立有機產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證監(jiān)管、風(fēng)險監(jiān)測機制,對轄區(qū)內(nèi)的有機產(chǎn)品基地中可能使用農(nóng)藥、化肥進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測,加大對有機認(rèn)證企業(yè)和認(rèn)證機構(gòu)的監(jiān)督檢查,開展有機認(rèn)證機構(gòu)招標(biāo),制定有機產(chǎn)品扶持辦法,形成有機產(chǎn)品質(zhì)量分析報告、風(fēng)險監(jiān)測預(yù)警分析報告,提供政府進(jìn)行產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)。建立完善縣(區(qū))質(zhì)量監(jiān)管體系,開展風(fēng)險檢測評價,每年抽檢1000個以上茶樣,實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)全覆蓋。引導(dǎo)企業(yè)建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),加大標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用,提升茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。嚴(yán)格落實茶葉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任,引導(dǎo)市級以上龍頭企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗室,配備專職檢驗員,對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行自檢。加大產(chǎn)地、加工、流通、銷售全過程產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè),實行產(chǎn)品源頭賦碼、標(biāo)識銷售,產(chǎn)品有檢測、過程可追溯,提高消費者對普洱茶產(chǎn)品的信賴度。(記者馬潔)
普洱市嚴(yán)格普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量管控
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在激烈的市場競爭中,普洱茶如何走向品質(zhì)時代?普洱市提出要完善普洱茶生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管,構(gòu)建起“從茶園到茶杯”的全鏈條質(zhì)量安全保障體系,讓消費者買得放心、品飲舒心。
責(zé)編:
yunhong
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