9月6—7日,景東縣茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)培訓(xùn)啟動(dòng)儀式暨各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶企業(yè)茶葉加工骨干技術(shù)員強(qiáng)化培訓(xùn)在普洱天澤茶業(yè)有限責(zé)任公司茶廠舉行。縣茶特中心主任李明紅、副主任崔偉明、縣茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長侯建榮、縣茶特中心正高級(jí)農(nóng)藝師者躍達(dá)出席啟動(dòng)儀式并講話。20余名企業(yè)技術(shù)骨干參加培訓(xùn)。侯建榮會(huì)長主持儀式并親自主持培訓(xùn)。
全縣茶葉統(tǒng)一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)紅茶品質(zhì)形成原理及紅茶加工工藝技術(shù)要點(diǎn)培訓(xùn)
全縣茶葉統(tǒng)一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)鮮葉攤涼及鮮葉質(zhì)量管控培訓(xùn)
全縣茶葉統(tǒng)一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)曬青茶手工殺青實(shí)作培訓(xùn)
機(jī)械殺青培訓(xùn)
全縣茶葉統(tǒng)一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園管理現(xiàn)場培訓(xùn)
全縣茶葉統(tǒng)一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶樹修剪技術(shù)現(xiàn)場培訓(xùn)
全縣茶葉統(tǒng)一定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)茶園(樹)中耕管理技術(shù)要點(diǎn)現(xiàn)場培訓(xùn)
學(xué)員實(shí)作成果開湯審評(píng)
培訓(xùn)總結(jié)
兩天的實(shí)作強(qiáng)化培訓(xùn),著重講解了曬青綠茶品質(zhì)形成原理、曬青綠茶加工工藝技術(shù)要點(diǎn)、紅茶品質(zhì)形成原理及紅茶加工工藝技術(shù)要點(diǎn)、茶葉感官審評(píng)對(duì)茶葉品質(zhì)穩(wěn)定的作用、鮮葉質(zhì)量與茶葉品質(zhì)關(guān)系、茶園(茶樹)的科學(xué)管理等。通過這次培訓(xùn),縣茶葉協(xié)會(huì)基層培訓(xùn)隊(duì)伍得到技術(shù)強(qiáng)化,后期持續(xù)性不間斷培訓(xùn)得到加強(qiáng)。對(duì)景東茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了推動(dòng)作用。(王熒丹)