多面入手加快實現(xiàn)大理茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展

  大理州是云南省海拔分布最高的茶葉生產(chǎn)區(qū),由于海拔高地區(qū)植被完好,茶樹生長于原生態(tài)環(huán)境,山高云霧多、濕度大、土壤肥沃、有機質(zhì)含量高、晝夜溫差大、等自然資源優(yōu)勢,使茶樹芽葉中的氨基酸、茶多酚等芳香物質(zhì)的含量增加,其營養(yǎng)成分是一般茶的3—4倍,孕育出極具特色的云南大葉茶品種(全州有綠茶、普洱茶、烏龍茶、紅茶四大類茶葉產(chǎn)品),又叫高山生態(tài)茶。大理州按照農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的總體要求、以提高農(nóng)民收入、保護高原生態(tài)環(huán)境為首要任務、打造國際知名品牌為核心、以建生態(tài)茶園基地、強化龍頭企業(yè)、發(fā)展合作組織、提升茶葉精深細加工水平等多方面入手,加快實現(xiàn)大理州茶葉產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。
 
  1、加強生態(tài)園基地建設、夯實發(fā)展基礎:穩(wěn)步推進標準化茶園創(chuàng)建活動,集中打造高山生態(tài)茶示范園區(qū)。首先逐步改善了茶園的基礎設施、道路、水利、土壤改良、遮陰樹、病蟲害綠色防控設施等,為逐步發(fā)展茶園觀光旅游打下基礎。使得南澗華慶公司、云龍大栗樹等多數(shù)茶園具備灌溉條件(除一部分常年雨水充足、濕度大能滿足茶園水分所需外)和觀光旅游的接待條件。其次加大低產(chǎn)園改造力度、開展良種引進、茶樹整型、補密換種等使全州豐產(chǎn)園和良種比例逐步提高。最后加強茶葉初制廠、加工廠、廠房及設備改造使之與產(chǎn)能相匹配的加工體系,從而提高標準化程度。
 
  2、強化龍頭企業(yè)扶持培育力度,大力發(fā)展茶葉專業(yè)合作組織:推進茶葉產(chǎn)業(yè)化、增強產(chǎn)業(yè)帶動作用,扶持一批有規(guī)模、有潛力、上檔次、市場競爭力強、能打造大理高山生態(tài)茶品牌的茶葉生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)經(jīng)濟合作組織給予政策、資金、科技等方面的扶持與培育,目前對發(fā)展有潛力(產(chǎn)值1000萬元以上)的9家企業(yè)給予扶持,使之規(guī)范化運作、制度化管理、標準化生產(chǎn)、提高了整體效益。已形成“行業(yè)協(xié)會+企業(yè)+專業(yè)合作組織+專業(yè)農(nóng)戶”一體化經(jīng)營新機制。
標準茶園基地
 
  3、加快提升了茶葉精深加工水平、堅持科技引領、做大品牌開拓了創(chuàng)新市場:積極引進了先進設備、創(chuàng)新生產(chǎn)技術、全面推廣名優(yōu)茶機械加工新工藝、強化茶葉新產(chǎn)品開發(fā)和深加工;加大了茶葉技術研究示范推廣、良種引進、繁育技術研究,為全州高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)品牌奠定了堅實的科技支撐;全州通過注冊的茶葉企業(yè)有50戶、茶葉專業(yè)合作社45個,有一個全國性品牌、有一大批企業(yè)和產(chǎn)品通過了“無公害”“綠色食品”和有機茶的認證;建設了一批“精品茶莊園”;實施主動營銷策略、開展與白族、彜族文化及旅游相結(jié)合的茶事活動;開拓創(chuàng)新市場、建設專營店或穩(wěn)定的代理店;大理州茶葉以走出云南、逐步邁向國內(nèi)許多城市并與之建立了營銷網(wǎng)絡、部分產(chǎn)品直接出口或轉(zhuǎn)口到國外和地區(qū)。
責編: 水方子
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