全省茶產業(yè)三產融合成效凸顯。2016年，全省毛茶產值達49.79億元，同比增長5%；加工產值達58.4億元，同比增長12.4%，其中：精制春紅茶產值首次突破10億元，達10.34億元，同比增長23.1%；精制綠茶產值17.02億元，同比增長32.67%；普洱茶產量與去年同期持平，但產值達29.15億元，增幅達9.15%。
春茶的品質和價格走勢往往是一年中茶葉市場的風向標。從今年春茶價格行情看，全省毛茶平均單價33.77元/公斤，較去年同期下降0.49元/公斤，下跌1.43%；其中：紅毛茶、普洱茶原料曬青毛茶價格分別下跌8.97%、9.97%，綠毛茶價格總體保持穩(wěn)定略有上升，增長0.41%。由于云茶品牌影響力不斷擴大，中端價位茶比重加大，成品茶平均價格達85.67元/公斤，同比增長7.62%；成品普洱茶、紅茶、綠茶平均價格呈比例性增加，分別增長13.55%、13.9%、13.73%。今年云南省春茶價格略有波動，總體保持平穩(wěn)。
今年“云茶”產業(yè)還顯示出產業(yè)結構優(yōu)化，精制水平提升的特點。省農業(yè)廳負責人介紹，今年云南省春茶成品茶總產量達6.82萬噸，較去年同期增長4.5%，其中：成品普洱茶、綠茶、紅茶產量分別為2.9萬噸、2.2萬噸、1.6萬噸，生產比基本達3：2：1.5；普洱茶、綠茶、紅茶產值分別為29億元、17億元、10億元，產出效益比基本達3：2：1。一二三產產值分別達49.8億元、58.4億元、50億元，春茶產業(yè)結構比基本達1：1.2：1，產業(yè)結構處于持續(xù)優(yōu)化中。從今年春茶生產結構變化來看，云南省綠茶精制水平和產出效益進一步提升，綠茶精制率較去年提高了2個百分點，成品綠茶產量占成品茶總產量比率達32.75%，增加了3.4個百分點，成品綠茶產值占成品茶總產值的29.14%，提高了3.5個百分點，說明云南省綠茶加工水平正不斷提高、品質不斷提升，進一步得到市場的認可。
來自省農業(yè)廳的數(shù)據(jù)顯示，2016年，云南省春茶面積達602萬畝，較去年同期增加2萬畝，其中采摘面積557萬畝，較去年同期增加11.5萬畝、增長2.17%。春毛茶總產量14.74萬噸，同比增加0.94萬噸、增長6.82%；平均單產26.5公斤/畝，同比增加1.2公斤/畝、提高4.56%。從不同茶類生產來看，紅茶、綠茶產量增加，分別增加0.28萬噸、0.68萬噸，分別增長11.32%、6.21%，但作為普洱茶原料曬青毛茶產量下降，產量6.01萬噸，下降7.91%；普洱茶產量2.87萬噸，與去年同比基本持平。
