我是小小發(fā)酵師，就15年的普洱茶市場(chǎng)行情來(lái)看，連瞎子都能看清楚是多么的慘絕人寰，于是各大企業(yè)和老板們就將重品質(zhì)和走消耗就提上了日程，紛紛八仙過(guò)海，各顯神通。大益降價(jià)，下關(guān)走山頭和定制路線，潤(rùn)元昌搞春茶發(fā)酵，雨林揮淚血本大甩賣(mài)，推出“快哉”，合和昌力推和自己八竿子都扯不上關(guān)系的“藍(lán)印”，想背靠大樹(shù)好乘涼。誰(shuí)知背后一記猛棍打?qū)⑦^(guò)來(lái)，東莞藏茶大佬們?cè)?月15日東莞茶博會(huì)上集體發(fā)力為中期茶造勢(shì)，為中期茶放倉(cāng)制造輿論，頓時(shí)間引爆整個(gè)普洱茶界，令眾多業(yè)者不寒而栗，毛骨悚然。市場(chǎng)行情好的時(shí)候，普洱茶價(jià)格飆漲，行業(yè)一片烏煙瘴氣，亂象叢生，大家都說(shuō)亂；價(jià)格腰斬行情下泄時(shí)，各派上演開(kāi)鑼大戲時(shí)，我們才知道什么叫做亂，中期茶一摻和更是亂上加亂，那么誰(shuí)對(duì)中期茶更有話語(yǔ)權(quán)呢，毫無(wú)疑問(wèn)，是東莞的大佬藏家，在中期茶的領(lǐng)域他們是有主導(dǎo)權(quán)的，普洱茶企業(yè)只能仰人鼻息(這里的企業(yè)指的是生產(chǎn)企業(yè)，全文亦是)，但是我們也并非沒(méi)有辦法反制他們，今天特此解讀在中期茶世界里，普洱茶企業(yè)如何掌握主動(dòng)。
我們都知道普洱茶越陳越香的特質(zhì)，以及老茶價(jià)格普遍高于新茶，品質(zhì)在倉(cāng)儲(chǔ)良好的條件下在一定的年限內(nèi)會(huì)越來(lái)越好（業(yè)界普遍認(rèn)為是3—7年存期），這樣大量的中期茶投放市場(chǎng)后會(huì)極大地沖擊到新茶正常的價(jià)格走勢(shì)和銷(xiāo)量，要知道光是蔡金華的天得，以及陳永堂的雙陳和昌興存茶就有幾萬(wàn)噸的存量，并且由于13和14年的炒作，普洱茶新茶和中期以及老茶價(jià)格倒掛，新茶相對(duì)價(jià)格和性?xún)r(jià)比嚴(yán)重縮水，14年上半年的價(jià)格雪崩也造成了新茶大量的庫(kù)存積壓，因此中期茶具有極大的競(jìng)爭(zhēng)力，而且很多的中期茶是東莞大佬們?cè)?7和08年普洱茶第一次泡沫破滅時(shí)的抄底產(chǎn)品，價(jià)格上也極具競(jìng)爭(zhēng)力，這是普洱茶企業(yè)需要認(rèn)識(shí)和面對(duì)的極大挑戰(zhàn)，唯有清楚這些，我們才能對(duì)癥下藥，拿出對(duì)策。
那普洱茶企業(yè)到底咋辦呢，且聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。
首先要充分利用自己擁有的中期庫(kù)存和調(diào)節(jié)現(xiàn)有新茶價(jià)格空間，威脅藏家的中期茶的價(jià)格走勢(shì)，迫使其不要肆無(wú)忌憚地沖擊現(xiàn)有的價(jià)格體系，一旦不聽(tīng)招呼，立馬放出庫(kù)存，制造市場(chǎng)恐慌，拉低其中期茶價(jià)格，壓縮其利潤(rùn)和收益空間，并進(jìn)一步調(diào)低新茶價(jià)格預(yù)期，增強(qiáng)新茶的性?xún)r(jià)比，相對(duì)于中期茶較高的倉(cāng)儲(chǔ)成本，新茶的競(jìng)爭(zhēng)力還是較強(qiáng)的。但是這招必須是在你有較大的中期和老茶的庫(kù)存前提下，比如大益天量的庫(kù)存就是對(duì)東莞藏家一個(gè)極大的警示，中茶、下關(guān)也要加強(qiáng)這方面的建設(shè)，因?yàn)橹衅诓鑼?duì)這幾家的沖擊最大，不過(guò)下關(guān)這方面的建設(shè)實(shí)在欠缺，去年才建成陳化車(chē)間，而且是在下關(guān)那種地方，就算是年限已到，轉(zhuǎn)化也很不明顯，相對(duì)廣東品質(zhì)也沒(méi)有多大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，因此我們才見(jiàn)到下關(guān)在5月15號(hào)的時(shí)候跑出來(lái)自?shī)首詷?lè)界定中期茶的年限，也反應(yīng)了自己內(nèi)心的虛弱，更離奇的是竟然將中期茶時(shí)間段區(qū)隔在80年代到05年以前，換言之，05年到現(xiàn)在的都是新茶，真是人有多大膽，地有多大產(chǎn)，就不怕被其他業(yè)者的唾沫星子罵死，不過(guò)可能也許下關(guān)存的全是鐵餅吧，情有可原，但是其他業(yè)者萬(wàn)不可仿效，另外放庫(kù)存和新茶調(diào)價(jià)的方法也萬(wàn)不可亂用，因?yàn)?ldquo;殺敵一千，自損八百”，除非你活膩了。
其次，聯(lián)合旗下的大經(jīng)銷(xiāo)商和芳村大佬們一起狙擊東莞藏商，對(duì)于系統(tǒng)內(nèi)的大經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，自己代理的品牌特別是新茶的走勢(shì)和銷(xiāo)量是絕對(duì)不希望別人染指的，芳村大佬們更不希望中期茶的定價(jià)和交易花落別家，企業(yè)和大經(jīng)銷(xiāo)商以及大佬們的資金和庫(kù)存實(shí)力絕對(duì)與東莞藏家不相上下，可以對(duì)其形成極大的制衡和掣肘，使其不得不顧忌企業(yè)和芳村的利益。
最后分化和瓦解東莞的藏商，商人以逐利為目的，這毋庸置疑，東莞的大佬們絕不是鐵板一塊，更何況雖然東莞有大藏家，但是絕大多數(shù)的庫(kù)存是分散在各個(gè)中小藏家的手中的，這些人資金實(shí)力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差，大藏家在中期茶的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中沒(méi)有取得突破前是絕對(duì)不敢貿(mào)然行動(dòng)的，因此普洱茶企業(yè)可以集中火力對(duì)付大藏家，迫使其就范，那么中小藏商也就不會(huì)輕舉妄動(dòng)了，這樣就會(huì)削弱藏商的整體實(shí)力，使其力量分散，無(wú)法掀起太大風(fēng)浪。
但是說(shuō)這么多，其實(shí)有點(diǎn)危言聳聽(tīng)了，因?yàn)榫推斩杵髽I(yè)，芳村大佬們以及東莞藏商們而言，他們的關(guān)系其實(shí)是盤(pán)根錯(cuò)節(jié)的，有的藏商也開(kāi)企業(yè)，又在芳村交易并且在芳村地位舉足輕重，有的即藏茶又是某些企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商，有些企業(yè)也藏茶，搞醞化中心，產(chǎn)品的交易和定價(jià)也依賴(lài)芳村，有的藏商既存新茶也有中期和老茶，這樣你中有我我中有你的龐大和復(fù)雜的聯(lián)系使得其牽一發(fā)而動(dòng)全身，一不小心就會(huì)傷人又傷己，所以也不必過(guò)分擔(dān)憂(yōu)，不過(guò)“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”，普洱茶企業(yè)還是要做最壞的打算，做充分的準(zhǔn)備，這樣才能真正度過(guò)危機(jī)。
