9月14日，央視重磅報道，中歐正式簽署中歐地理標(biāo)志協(xié)定普洱茶，安吉白茶，安溪鐵觀音等中國茶葉，被歐洲納入地理區(qū)域保護。地理標(biāo)識保護名單，對普洱茶意義非凡，普洱茶等農(nóng)產(chǎn)品將出現(xiàn)在正規(guī)歐洲市場，打破普洱茶賣不到歐洲的窘境。普洱茶市場，終于又迎來新機遇！
-01-
內(nèi)銷市場，增長緩慢
有必要先說說國內(nèi)普洱茶市場的現(xiàn)狀。茶葉市場，一靠內(nèi)銷，二靠出口、深加工！普洱茶占據(jù)云南茶葉的半壁江山，2019年，云南茶葉總產(chǎn)量43.1萬噸，普洱茶大約21.6萬噸，產(chǎn)值936億元。
內(nèi)銷市場，普洱茶已經(jīng)趨于飽和了。源頭的茶農(nóng)，賣茶的茶商，喝茶的茶客，手里都壓著很多茶葉。藏家更不用說，明星家里藏茶60噸，東莞藏家?guī)浊降膫}庫，全是茶葉。看起來壯觀，賣給誰卻是個問題。
茶農(nóng)
現(xiàn)在的茶農(nóng)，集采茶、制茶、賣茶于一身。每個茶農(nóng)手里，都有賣不完的茶葉。普洱茶市場，古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%，物以稀為貴，真正的古樹茶是不愁賣的，哪怕今年這樣的行情，古樹茶依然不夠賣。茶山有個殘酷的現(xiàn)實：只要是稍有名氣的寨子，古樹茶都供不應(yīng)求，不會有什么庫存。但絕大多數(shù)中小樹茶，庫存都會越積越多。大多數(shù)茶農(nóng)賣茶，等著茶商或者散客上門。少數(shù)茶農(nóng)會到城里或者鎮(zhèn)上開一個店，吸引客流，帶到家里買茶。與茶商長期合作的茶農(nóng)，為了中小樹茶一起賣掉，通常會降點價，讓茶商把古樹、大樹、中小樹一起混收，這樣庫存會小一些。
市場上供不應(yīng)求的冰島老寨的茶葉，幾乎每個茶農(nóng)家里都有庫存，有些茶農(nóng)是故意留下來的，有些人是真沒賣完。而非名寨的茶農(nóng)，中小樹茶庫存很多，有時候，古樹秋茶都賣不完。滿地的茶農(nóng)賣茶，其實是沒辦法：茶葉太多，產(chǎn)大于銷，賣不完。
茶商
茶商，絕對是庫存的主體。兩個月前，歙縣男子3000噸茶葉被暴雨淹沒，痛失9000萬崩潰大哭的新聞沖上熱搜。一個茶老板就有3000噸茶葉！在云南茶城，大大小小的老板，手里的庫存，多的幾百噸，少的也有兩三噸。
很多茶商，都被茶葉庫存綁架，尤其是做品牌的老板，為了品牌發(fā)展壯大，某個品牌的茶葉，哪怕銷量不是很好，也一定要做一批茶擺著，庫存就慢慢積累起來了。只能一邊存一邊賣。
廣州芳村的大茶商，庫存更是多的可怕。據(jù)說，保守估計，云南30%的茶葉都被拉到廣東，這個數(shù)據(jù)，在2003-2007年的時候，可以達(dá)到60%-80%。
尷尬的是，普洱茶炒作起家那幾年，工藝五花八門，有不萎凋直接殺青的，有殺青揉捻過度的，2003-2007年的茶葉，能不能越陳越香，普洱茶圈內(nèi)很多人都在質(zhì)疑。據(jù)小道消息，幾個月前，廣州開倉，2006年的中期茶投入市場，零售價60元一個357克大餅都沒有人買！是零售，不是批發(fā)！這一批茶葉，確實有點尷尬，市場不看好，賣給誰，是個大問題！
茶客
普洱茶客有邊藏邊喝的習(xí)慣。春茶上市，買一點擺著，轉(zhuǎn)化幾年，口感變好了，再慢慢喝。柴米油鹽醬醋茶，雖然茶客每天都要喝普洱茶，但手中都有茶。買茶這件事，茶客的想法是：遇到價格便宜，質(zhì)量好的茶，手中有寬裕的資金，就存一點（比如，今年）。囊中羞澀的時候，反正有茶喝，暫時就不買了罷！
中國內(nèi)銷市場龐大，但是茶葉產(chǎn)量更大，總體而言，普洱茶內(nèi)銷市場，增長越來越疲軟。茶難賣，將會成為普洱茶的常態(tài)！中國茶葉內(nèi)銷市場已經(jīng)趨于飽和，無論去庫存，還是更大的茶葉市場，只能在海外。而近20年，普洱茶的出口，真有點尷尬！
-02-
普洱茶出口，從未破萬噸
2003年是普洱茶出口量的巔峰，幾乎接近4000噸。出口量大，得益于當(dāng)時普洱茶價格低。那個時候，如今1.4萬元一公斤的老班章，收購價大約3-10元。隨著港臺商人到云南炒作普洱茶，普洱茶價飛速上漲。2005年，普洱茶出口2188噸，出口金額771萬美元；2006年出口2282噸，金額1316萬美元。
2007年，一場崩盤，內(nèi)銷和出口都受到打擊，很多普洱茶企倒閉，普洱茶出口量下降到1978噸，但單價從2006年的6.2美元/公斤上升到8.9美元/公斤，出口金額到2879萬美元。往后，一直到如今，普洱茶年出口量大約維持在3000噸左右。
2018年，普洱茶出口單價9.44美元/公斤（低于花茶和烏龍茶），出口量3000噸，比2017年增長了9.1%，出口額2800萬美元，同比下降5.03%。
2019年，普洱茶出口價漲到18.54美元/公斤（年度第一），出口量下降200萬噸，出口金額達(dá)到5200萬美元。
2020年，普洱茶出口依舊逆勢增長。1-7月，普洱茶已經(jīng)出口1812噸，同比增加243噸，增幅達(dá)15.5%。
近20年以來，普洱茶出口都很尷尬，出口量從未破萬噸，出口金額從未超過1億美元。
主要原因有兩個：普洱茶單價太高；更重要的，普洱茶出口市場沒有打開。
普洱茶出口單價，一直名列前茅，2017年，普洱茶出口單價10.5美元/公斤，而同時期綠茶出口單價僅為3.8美元/公斤。中國茶葉在國際市場競爭力還比較弱，普洱茶主要出口到東南亞和日本等國，一旦茶葉價格高，就很難賣出去。普洱茶市場沒有真正打開，主要是歐盟市場，發(fā)達(dá)國家茶葉消耗大，但由于種種原因，普洱茶很難出口到歐盟。然而，從現(xiàn)在開始，普洱茶出口歐洲的歷史，要分兩段來寫了。
-03-
中歐關(guān)系，普洱茶出口新希望
以往，普洱茶主要出口到東南亞和日本，歐洲綠色壁壘嚴(yán)重，普洱茶在歐洲基本沒有市場。幾天前，9月14日，中歐正式簽署中歐地理標(biāo)志協(xié)定，雙方各100個保護名錄中，中方的普洱茶與安吉白茶、安溪鐵觀音等茶葉一起進入其中，普洱茶位列第七。
在這個協(xié)定保護下，歐洲能享受到原滋原味的普洱茶、肇源大米等農(nóng)產(chǎn)品，當(dāng)然也少不了茅臺酒。中國市場將出現(xiàn)更多的法國香檳、愛爾蘭威士忌等。
普洱茶進入歐洲地理標(biāo)識，意義非凡
歐洲食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)非常高，70年代，歐洲人不買中國茶葉，就是因為中國農(nóng)殘問題沒有解決。出口到歐洲的普洱茶，更是少的可憐。歐洲市場一度被印度、肯尼亞等國占領(lǐng)。這一次，普洱茶進入歐洲地理標(biāo)識，意義非凡。
舉個簡單的例子，法國香檳其實是一個地理區(qū)，也是一種起泡酒，但起泡酒不僅僅法國產(chǎn)，意大利、西班牙、新西蘭，澳大利亞都產(chǎn)起泡酒。有了地理保護，只有法國香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡酒才能稱為香檳，其它地方的只能叫起泡酒。市場上，法國香檳區(qū)的起泡酒少則幾百塊、多則幾千塊一瓶，而別的國家的起泡酒，100多元一瓶，差不多的質(zhì)量，利潤天差地別。這就是歐洲地理標(biāo)識的強悍之處。
可以說：地理標(biāo)識具有排他性。
普洱茶來自中國特定產(chǎn)區(qū)，其他國家和地區(qū)無法使用受到地理標(biāo)志保護的商標(biāo)。歐洲茶葉市場是固定的，中國茶葉受到保護，印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國的茶葉就會受到排擠。
農(nóng)業(yè)合作直接牽扯到農(nóng)民（茶農(nóng)）的利益，一旦建立合作，雙方將長久的捆綁在一起，而且綁的越來越緊，換句話說，普洱茶越來越好賣。歐洲社會，得罪選民（農(nóng)民）的事，誰都不愿意干，這個協(xié)議將中歐農(nóng)產(chǎn)品捆在一起，普洱茶的歐洲市場，已經(jīng)打開了。
普洱茶出口，兩點反思
普洱茶出口，并不是說把冰島老寨99萬的茶王樹包下來，做成茶葉，賣到發(fā)達(dá)國家就能秒賺。其實不然，茶葉出口必須考慮不同國家的飲茶習(xí)慣。中國人消費的是茶文化，國人喝普洱茶，以功夫茶為主。用蓋碗或紫砂壺泡出來，香氣、滋味、回甘樣樣俱全，一杯好普洱，慢慢品飲，心情舒暢，怡然自得。
這就注定了國人喝普洱茶，以名優(yōu)茶為主，而中國茶葉，包括普洱茶，都是以內(nèi)銷為主。比如，2017年，我國干毛茶產(chǎn)量260.9萬噸，大宗茶133.5萬噸，產(chǎn)值479.8億元；而名優(yōu)茶產(chǎn)量產(chǎn)量比大宗茶少6.1萬噸，為127.4萬噸，產(chǎn)值卻達(dá)1429.8億元。名優(yōu)茶用更少的產(chǎn)量，創(chuàng)造了大宗茶3倍的產(chǎn)值。
但是，歐洲人喝茶，一袋茶葉扔進杯子，沖上熱水就能喝，立頓之類最受歡迎。他們主要看重茶的保健功效，茶比水更有味道。這就決定了，出口市場，天價冰島老班章沒有市場，對歐洲人來說，花1500歐元買一斤茶葉，還不如花800歐買瓶拉菲。因為，他們不懂中國茶文化，也不懂功夫茶。茶葉出口，以機械化加工的臺地茶（大宗茶）有廣闊的市場。
臺地茶出口，又牽扯到另一個問題：農(nóng)殘。
一直以來，歐洲最不愿和中國簽署互認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)議，因為歐洲食品互認(rèn)標(biāo)準(zhǔn)非常高。歐盟的茶葉檢測指標(biāo)有480多個，其中還有6個必測指標(biāo)，含量都不能超過0.1ppm。這一次，中歐簽署100個地理區(qū)域保護名錄，本質(zhì)上是一份標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)協(xié)議，客觀上認(rèn)可了中國農(nóng)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)。
普洱茶，有古樹茶和臺地茶。古樹茶長在深山老林，抗病蟲害能力強，幾乎用不到農(nóng)藥。臺地茶用農(nóng)藥的情況依然存在。雖然歐洲承認(rèn)了中國標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥一定要合理使用（雙方關(guān)系一敏感，就會被穿小鞋）。為了產(chǎn)量過度使用農(nóng)藥，就賣茶來說，這是挖自己祖墳的事，真不能干。農(nóng)藥一定要合理使用。這不僅是為了出口，也是用事實封住國內(nèi)那些、說普洱茶遍地農(nóng)藥瓶的人的口。
寫在最后：
普洱茶市場，未來很多年，依然是國內(nèi)名優(yōu)茶市場為主，機械化臺地茶出口為輔。國內(nèi)市場要做大，必須看清楚普洱茶行業(yè)本身的痛點：沒有規(guī)則，名山名寨亂冒充，古樹茶臺地茶分不清。這個坑，坑得普洱茶很慘。
試想，一個消費者，想用3000塊錢買餅名寨古樹茶送人，但放眼過去，普洱茶市場，真假難辨，分不清是不是古樹，不知道是不是真的名寨。買茶的人害怕被坑，干脆不買茶了，買瓶茅臺送人也很香。
行業(yè)很亂，讓很多人不敢入行。只有規(guī)范普洱茶山頭，才能擴大國內(nèi)普洱茶市場。至于出口，目前普洱茶出口量少，出口金額低是事實。但是，今天中歐協(xié)定，保護普洱茶只是一個起點，以后，普洱茶國際市場一定會進一步打開。因為：國家強大了，全球做生意，普洱茶也能分到一杯羹！
圖片來源于央視新聞及網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們刪除！
