伴隨著開工和社會(huì)秩序的逐漸恢復(fù)，受交通管制、自我隔離、茶市遲遲不能開業(yè)或門店開店了也沒有人流，面對(duì)終端的茶店經(jīng)營(yíng)面臨著許多難點(diǎn)。當(dāng)然，相比于完全依賴地面人流吃飯的旅游業(yè)、餐飲業(yè)來(lái)說，情況還算良好。
而在上游，因受交通管制，春茶采摘將面臨人工不夠困難，直接影響今年春茶的減產(chǎn)，加上物流成本增加，勢(shì)必進(jìn)一步推動(dòng)春茶價(jià)格的上漲，尤其是對(duì)于還經(jīng)營(yíng)著綠茶、紅茶、烏龍茶這樣喝“新”茶類的茶商影響不小，會(huì)直接增加其進(jìn)貨成本。
然而也不用灰心。危機(jī)之下，還隱藏著機(jī)遇。誰(shuí)能最快響應(yīng)市場(chǎng)需求，抓住機(jī)遇，誰(shuí)就是贏家。
潤(rùn)元昌將圍繞疫情之下普洱茶經(jīng)營(yíng)的危與機(jī)，為各渠道加盟商提供疫情期間乃至更長(zhǎng)生命周期的經(jīng)營(yíng)思路（主要提供思路，具體舉措有興趣者可聯(lián)系招商經(jīng)理咨詢了解）。
應(yīng)對(duì)方針
先活下去，然后與疫情共處，審時(shí)度勢(shì)，充分發(fā)揮自有優(yōu)勢(shì)做一切可以突破的動(dòng)作，同時(shí)修煉內(nèi)功補(bǔ)足短板，讓茶店經(jīng)營(yíng)更健康更長(zhǎng)久。
茶店經(jīng)營(yíng)突破的7大思路
01 緩解資金壓力，保證現(xiàn)金流
02 穩(wěn)定員工，凝聚團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力
03 老客激活與維護(hù)
這段時(shí)期，銷量雖然很重要，但忌諱只顧沖銷量。幫助客戶創(chuàng)造價(jià)值和解決痛點(diǎn)是生意長(zhǎng)久的第一方針，從客戶的真實(shí)需求出發(fā)，和顧客保持良好溝通，讓他們覺得店鋪?zhàn)霾枋怯袦囟鹊摹⒂腥饲榈?，讓顧客真正認(rèn)可店鋪。
04 積極擁抱線上，多渠道獲客
普洱茶經(jīng)營(yíng)一直很傳統(tǒng)，以線下自然人流和圈子銷售為主，目前迎來(lái)了轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，當(dāng)下所有人都聚焦線上，在線下單驅(qū)動(dòng)力猛增；而各社交平臺(tái)的全面開花，也讓線上拓客更加便捷。每一個(gè)茶店經(jīng)營(yíng)都應(yīng)該積極擁抱線上，加大線上宣傳來(lái)快速獲客。
05 選擇正確的品類和產(chǎn)品銷售
●結(jié)合當(dāng)下需求主推恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品
●主打產(chǎn)品庫(kù)存要充足、適當(dāng)調(diào)整銷售品類結(jié)構(gòu)
●積壓庫(kù)存的促銷與推廣
06 做好售后服務(wù)工作
●及時(shí)發(fā)貨，并跟進(jìn)物流進(jìn)度
●耐心解答客戶關(guān)于質(zhì)量、沖泡、儲(chǔ)存等疑問
07 充分準(zhǔn)備，迎接疫情后的消費(fèi)反彈
在大健康時(shí)代的背景下，茶是國(guó)民日常，我們不必對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)需求有所懷疑，且經(jīng)此一役后，人們將會(huì)更加關(guān)注健康，并選擇健康的生活方式，茶葉消費(fèi)在疫情結(jié)束后只會(huì)增長(zhǎng)不會(huì)降低。目前有一波很明顯的消費(fèi)被壓抑住了，未來(lái)會(huì)有報(bào)復(fù)性的消費(fèi)反彈，其中，線下的場(chǎng)景化約茶、試飲和購(gòu)買將會(huì)出現(xiàn)明確的報(bào)復(fù)性消費(fèi)。
悲觀者往往正確，樂觀者往往成功。雖然疫情對(duì)我們產(chǎn)生了很多不好的影響，但最重要的是怎么找到對(duì)我們有用的方法，活下去，以及更上一層樓。
