南方的喝茶氣氛與北方有巨大的差距，北方人喝茶大多都在晚飯后，南方人喝茶大多都在下午。北方人喝茶大多在工作中或是晚飯后，南方天氣炎熱，生茶比熟茶更有吸引力。北方天氣寒冷，冬季來(lái)臨的時(shí)候，還有什么比得上一壺熟茶更讓人舒服？
就在這兩天，因?yàn)楹炔璧氖氯豪飪晌徊栌褷?zhēng)起來(lái)了。北方的茶友在喝熟茶的時(shí)候，喜歡加入紅棗與枸杞，一位南方茶友對(duì)此不屑一顧。他用嘲笑的語(yǔ)氣吐槽北方茶友，認(rèn)為北方茶友土，不懂喝茶要追求茶的原味，認(rèn)為紅棗與枸杞完全破壞了熟茶的味道。
現(xiàn)在流行一句話(huà)"不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得。"茶商一邊想把普洱茶推廣到北方，另一邊又要北方茶客按照南方人的喝茶習(xí)慣去喝茶。這不是扯呢么？人家把茶買(mǎi)回家，錢(qián)貨兩清，怎么喝那也是茶客的事。別說(shuō)加紅棗、枸杞，就是加牛奶、加冰糖，甚至加點(diǎn)調(diào)料進(jìn)去又如何？如果說(shuō)紅棗熟茶、枸杞熟茶在北方流行開(kāi)來(lái)，那不又是一類(lèi)新的產(chǎn)品，一塊新的市場(chǎng)嗎？
不是我想吐槽，現(xiàn)在許多茶商一邊抱怨茶不好賣(mài)，一邊又對(duì)新的市場(chǎng)需求不屑一顧。茶是飲品，大部分的產(chǎn)品都是在日常中消耗掉的，品飲場(chǎng)合注重原味固然重要，日常消耗場(chǎng)合干嘛要分個(gè)對(duì)錯(cuò)？
普洱茶既然要北上，那理所當(dāng)然要結(jié)合北方人的喝茶習(xí)慣開(kāi)發(fā)出相應(yīng)的產(chǎn)品。至于紅棗配熟茶、枸杞配熟茶，這不但不應(yīng)該阻止，更應(yīng)該加以提倡。
說(shuō)到底，茶商有錢(qián)賺，茶客有滿(mǎn)意的茶喝，這樣的市場(chǎng)才是好市場(chǎng)，當(dāng)市場(chǎng)處于這樣的狀態(tài)，才能被稱(chēng)之為牛市。
