上等茶企追求的是推陳出新，遵照市場的主流方向但又不會被市場風(fēng)氣所左右。善于做茶的企業(yè)會按照茶客的口感去做產(chǎn)品，而不會被原料產(chǎn)地所左右。比如市場流行苦澀度高、生津回甘迅速的產(chǎn)品，那么生津回甘是主要方向，苦澀度是次要方向。茶企既不會具體到某一個小產(chǎn)區(qū)，也不會把違背人本性的口感作為產(chǎn)品方向。絕大部分人天生不喜歡苦與澀的東西。
中等茶企做的山頭，茶客的喜好會從口感具體到產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品打上產(chǎn)區(qū)的標(biāo)簽正中茶客所好。但是這樣的茶企只能說中等，因為現(xiàn)在的市場環(huán)境下，一旦一個產(chǎn)區(qū)出名后，原料價格暴漲，過度采摘的問題隨之而來。到了這一階段，茶企產(chǎn)品質(zhì)量因為原料品質(zhì)下滑而下滑，產(chǎn)品價格卻因為原料價格上漲而上漲。茶企若不能及時解決這個問題，所謂量變引起質(zhì)變，茶企必然會遇到麻煩。
下等茶企則拾人牙慧，市面上什么茶葉火做什么茶，在原料上比不過別人，那就以次充好打價格戰(zhàn)。沒有自己的品牌概念，沒有自己的產(chǎn)品理念。做什么茶砸什么茶，破壞了市場環(huán)境不說，還砸了自己的招牌。這樣的茶企看似產(chǎn)品齊全，實則金玉其外敗絮其中。除了價格便宜，其余一無是處。市場一旦出現(xiàn)波動，首當(dāng)其沖的就是這些茶企。
現(xiàn)在市場上談的最多的話題莫過于哪個茶企更有前途，與其去對比各個企業(yè)產(chǎn)品怎樣，不如自己看看企業(yè)是怎么做茶的。茶做得好，企業(yè)有前瞻性，做茶的人能夠不忘初心，這樣的企業(yè)就是好企業(yè)。
注：文章僅代表作者個人觀點
